×

Yoors


Inloggen
Registreren
×

Yoors










notifications_noneadd
07-01-2019 13:32
1 volger , 1 antwoord
camera_alt
Afbeelding toevoegen
Pastinaak knolselderijsoep met gerookte forelfilet

Pastinaak knolselderijsoep met gerookte forelfilet


Pastinaak knolselderijsoep met gerookte forelfilet,

voorgerecht voor 4 personen:

  • 350 g pastinaken, geschild en in schijfjes
  • 200 g knolselder, geschild en in dobbelsteentjes
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 2 knoflooktenen, fijngehakt
  • 2 el (olijf)olie
  • 1 l  water 
  • 2  groentebouillonblokjes
  • 200 ml kookroom
  •  zout, peper 1 thl citroensap
  • 120 g gerookte forelfilet, in reepjes
  • 2 el gehakte kruiden (peterselie, bieslook,...)
  • staafmixer

Bereiden:

Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui 3 min. Voeg de groenten en knoflook toe en bak 5 min mee. Voeg het water en de groentebouillonblokjes toe en breng aan de kook. Laat 15 min zachtjes koken. Voeg de slagroom toe en verwarm enkele minuten. Neem de soep van het vuur , pureer met de staafmixer. Breng op smaak met  zout, peper en het citroensap. Verdeel over 4 kommen, voeg de forelreepjes toe en bestrooi rijkelijk met verse kruiden.



 

Dit recept telt exact 140 woorden met het verplichte woord "steenrijk" die ook als losse woorden of als onderdeel van andere woorden mogen worden gebruikt.

lekkerereceptenvoor2 maakte dit recept met o.a. pastinaak:

riekblogt.nl  maakte deze soep 
 met pastinaak :


Doe jij ook mee aan de 140 woorden schrijfuitdaging? Meld je hier aan:





expand_less

Meest gestemde posts



expand_less

Recente posts



expand_less

Volgers



expand_less

Collecties