×

Yoors


Inloggen
×

Yoors














#

0 volgers
notifications_noneadd
notifications_noneadd
07-01-2019 13:32
1 volger , 1 antwoord
Pastinaak knolselderijsoep met gerookte forelfilet

Pastinaak knolselderijsoep met gerookte forelfilet


Pastinaak knolselderijsoep met gerookte forelfilet,

voorgerecht voor 4 personen:

  • 350 g pastinaken, geschild en in schijfjes
  • 200 g knolselder, geschild en in dobbelsteentjes
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 2 knoflooktenen, fijngehakt
  • 2 el (olijf)olie
  • 1 l  water 
  • 2  groentebouillonblokjes
  • 200 ml kookroom
  •  zout, peper 1 thl citroensap
  • 120 g gerookte forelfilet, in reepjes
  • 2 el gehakte kruiden (peterselie, bieslook,...)
  • staafmixer

Bereiden:

Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui 3 min. Voeg de groenten en knoflook toe en bak 5 min mee. Voeg het water en de groentebouillonblokjes toe en breng aan de kook. Laat 15 min zachtjes koken. Voeg de slagroom toe en verwarm enkele minuten. Neem de soep van het vuur , pureer met de staafmixer. Breng op smaak met  zout, peper en het citroensap. Verdeel over 4 kommen, voeg de forelreepjes toe en bestrooi rijkelijk met verse kruiden.



 

Dit recept telt exact 140 woorden met het verplichte woord "steenrijk" die ook als losse woorden of als onderdeel van andere woorden mogen worden gebruikt.

lekkerereceptenvoor2 maakte dit recept met o.a. pastinaak:

riekblogt.nl  maakte deze soep 
 met pastinaak :


Doe jij ook mee aan de 140 woorden schrijfuitdaging? Meld je hier aan:






Dana
Hier hou ik van, smakelijk creatief schrijvend je aan de regels houden. Puik gedaan 
15-01-2019 22:46
15-01-2019 22:46 • 1 reactie • Reageer
Els Vergaerde
Dana , leuk om te horen, dank je wel.
16-01-2019 06:27
16-01-2019 06:27 • Reageer
Marion's World
Ik heb toch echt foto's nodig van die pastinaak... Hoe ziet dat eruit? Leuke 'challenge' bijdrage!!
10-01-2019 00:18
10-01-2019 00:18 • 1 reactie • Reageer
Els Vergaerde
Marion's World , Een pastinaak is een lange, wat wittige soort wortel. De smaak ligt  tussen wortel en knolselderij in. En kan je van tegenwoordig ook "gewoon" in de supermarkt kopen.  Dank je wel voor je compliment.
10-01-2019 09:21
10-01-2019 09:21 • Reageer
FrutselenindeMarge
zwaar originele bijdrage
09-01-2019 12:13
09-01-2019 12:13 • 1 reactie • Reageer
Els Vergaerde
FrutselenindeMarge , dank je wel!
09-01-2019 21:09
09-01-2019 21:09 • Reageer
Schorelaar
We zijn gek op knolselderij, deze soep zou zomaar een topper kunnen worden bij ons. Leuk dat je ook meedoet aan de challenge
07-01-2019 17:34
07-01-2019 17:34 • 1 reactie • Reageer
Els Vergaerde
Schorelaar , ik ben er ook gek op! 
09-01-2019 21:10
09-01-2019 21:10 • Reageer
Hans van Gemert
Heerlijk!
07-01-2019 15:46
07-01-2019 15:46 • 1 reactie • Reageer
Els Vergaerde
09-01-2019 21:12
09-01-2019 21:12 • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Lekker soeppie! Goed gedaan. 
07-01-2019 13:40
07-01-2019 13:40 • 1 reactie • Reageer
Els Vergaerde
lekkerereceptenvoor2 , dank je wel!
09-01-2019 21:12
09-01-2019 21:12 • Reageer
The Original Enrique
Het ziet er heerlijk uit Els! Tja, de 'vergeten groente' is weer helemaal terug van weggeweest, blijkt.
Fijn dat 'ie ook in de challenge past, knap gedaan!
07-01-2019 12:47
07-01-2019 12:47 • 2 reacties • Reageer
Els Vergaerde
The Original Enrique , dank je wel. Als je van soep houdt, dan is het een aanrader.
09-01-2019 21:13
09-01-2019 21:13 • Reageer
The Original Enrique
Els Vergaerde, graag gedaan en ik houd zeker van soep dus ik bewaar je post!
10-01-2019 19:03
10-01-2019 19:03 • Reageer
Encaustichris
Ik sla even over (geen vis voor mij), maar ik deel hem voor je ;-)
07-01-2019 11:28
07-01-2019 11:28 • 1 reactie • Reageer
Els Vergaerde
Encaustichris , die kan je gerust weglaten hoor! ;) Dank je wel voor het delen!
07-01-2019 11:41
07-01-2019 11:41 • Reageer
Dewaputra
Dat is een hele originele, en bovendien een hele smakelijke!
07-01-2019 11:16
07-01-2019 11:16 • 1 reactie • Reageer
Els Vergaerde
Dewaputra , ik vind het een heerlijke soep! Dank je wel.
07-01-2019 11:42
07-01-2019 11:42 • Reageer