Look-zonder-look...

Pure schoonheid van het zuiverste water.
Om met het oog van te genieten maar ook op je bord.
De look-zonder-look, familie van alle koolplanten, mosterdplant, koolzaad, tuinkers, waterkers en vele 'neefjes en nichtjes' is eetbaar.
De look-zonder-look heeft een wortelstelsel en geen ui, vandaar 'zonder look', maar smaakt wel enigszins als look.
Bladeren en bloemen zijn heerlijk maar verwerk ze rauw; zij zorgen voor een feestje op je bord in bijvoorbeeld een salade.
De zaden kunnen verwerkt worden net als de mosterdzaden.
Deze plant valt onder de familie van de kruisbloemigen. (Vier bloemblaadjes kruislings tegenover elkaar)

Anneke Bleeker
www.project7-blad.nl

Pure schoonheid...