×

Yoors


exit_to_app Inloggen

camera_alt
Afbeelding toevoegen
Ben je sporter? Dan eet je biologisch

Ben je sporter? Dan eet je biologisch


Intensief bezig zijn met sporten en sportsupplementen, maar tegelijkertijd geen aandacht besteden aan pure en natuurlijke voeding is naar mijn idee niet mogelijk. Het is zoiets als dweilen met de kraan open. Eerlijk en biologisch eten is al een paar jaar een groeiende trend, maar nog lang niet iedereen is doordrongen van de hoeveelheid afval die we binnenkrijgen via onze voeding.

Smaakversterkers, kleurstoffen en conserveringsmiddelen zijn bekende toevoegingen (E-nummers) die in heel veel producten worden gebruikt. Ze hebben allemaal een functie, maar geen voedingswaarde. Hoewel toevoegingen met een E-nummer ook natuurlijke stoffen kunnen zijn en deze stoffen juist een E-nummer hebben gekregen omdat ze officieel veilig zijn bevonden, is de status van deze stoffen dubieus en omstreden. Niet zelden worden ze in verband gebracht met kanker en andere steeds meer voorkomende ziekten. Bij twijfel beter vermijden dus, is mijn motto.

Pesticiden door de schil

De E-nummers staan dan in elk geval nog tussen de ingrediënten op de verpakking vermeld, maar wat te denken van chemische bestrijdingsmiddelen die boeren en telers gebruiken in hun strijd om de snelste en voordeligste productie? Veel groenten en fruit worden door de overheid goed gekeurd omdat alleen de hoeveelheid pesticiden op de schil worden gemeten. Maar pesticiden dringen natuurlijk ook door de schil heen. Door deze meetmethode doorstaan veel producten onterecht de test. Onder de producten die het meest worden bespoten (tot wel dertig verschillende pesticiden), bevinden zich appels, peren, bleekselderij, aardbeien en paprika’s. Ik las laatst dat mensen die in een paprikakwekerij hebben gewerkt nooit meer paprika’s eten, omdat ze met eigen ogen hebben gezien hoeveel gif daar op wordt gespoten!

Er zijn inmiddels vele aanwijzingen dat landbouwgif de oorzaak kan zijn van kanker, ADHD en zelfs obesitas. De pesticiden hopen zich op in het lichaam omdat deze worden herkend als gevaarlijke stoffen. Het gif wordt ingekapseld met vetmoleculen.

Biologische maaltijdboxen

Dit alles beseffende is voor mij de keuze gemakkelijk: BIOLOGISCH! Gelukkig komt er steeds meer aanbod. Niet alleen meer in de speciaalzaken, maar ook gewoon in onze eigen Appie en andere supermarkten. Voor wie gemak belangrijk is, bestaan er zelfs kratten met biologische producten die je op abonnementsbasis rechtstreeks van de boer thuis kunt laten bezorgen, zoals de beebox. Hier krijg je ook nog recepten bij.

Per product zul je iets meer moeten neertellen als je voor biologisch kiest. Maar uiteindelijk ga je merken dat je in totaal zeker niet meer uitgeeft aan je voeding. De keuzes die je maakt, worden op den duur automatisch bewuster waardoor je overall gezien minder koopt en ook minder waste hebt.

En jij, eet jij vaak biologisch? Waarom wel, of waarom niet? Deel het met ons.




Ben
Leuk artikel. Zelf sport ik niet.
05-06-2017 13:53
05-06-2017 13:53 • Reageer
Anoniem
Wat je schrijft, dacht ik dus ook. Tot ik deze aflevering van de Keuringsdienst van Waarde zag: http://www.npo.nl/npo3/is-biologisch-eigenlijk-wel-gezonder
08-01-2017 11:34
08-01-2017 11:34 • Reageer
kippepootje
top ik pin
06-01-2017 19:08
06-01-2017 19:08 • Reageer
Charissa van Beek
Hoi Hera! Goed geschreven. Nu eet ik niet biologisch omdat de portemonnee het niet aan kan maar ik hoop dat dat snel veranderd! Voor nu vindt ik het heel moeilijk om een zo gezond mogelijke keuze te maken.
06-01-2017 07:30
06-01-2017 07:30 • Reageer
With love photography
Biologisch is niet altijd biologisch; er wordt veel mee gesjoemeld. En groente/fruit in plastic verpakkingen zijn erger. Slecht voor het milieu en de schadelijke stoffen uit het plastic komt op/in de groenten/fruit terecht. Ik koop alleen spullen op de markt, geen plastic verpakkingen en ik steun daarbij gelijk de lokale ondernemer in plaats van de grote geldjagers.
06-01-2017 04:22
06-01-2017 04:22 • 1 reactie • Reageer
Hera
Daar zit wel een kern van waarheid in. Daarom nemen wij ook de beebox. Naast biologisch zijn dit ook nog eens alleen producten uit eigen land en zijn de verpakkingen minimaal
06-01-2017 15:18
06-01-2017 15:18 • Reageer
Ramona Vroom
Ik eet soms wel biologische producten, vaak ook niet omdat het me te duur is met zo'n groot gezin.Maar we verbouwen zelf bijv wel groente en zo en krijgen veel uit de tuin van m'n schoonouders.
05-01-2017 23:57
05-01-2017 23:57 • Reageer
Lessons4you
Ja, natuurlijk eet ik biologisch. En zelfs nog gluten- en lactosevrij en daarnaast ook geen vlees. Lekker gezond bezig dus. Leuk blog
05-01-2017 23:56
05-01-2017 23:56 • Reageer
Henkjan de Krijger
Wat een goed verhaal zeg !
05-01-2017 23:05
05-01-2017 23:05 • 1 reactie • Reageer
Hera
Hee daar is de baas, wat leuk. Dat heb ik tenminste begrepen na een eerste dagje Yoorsen. Leuk initiatief. Had een paar nog niet eerder gepubliceerde teksten op de plank liggen dus die kon ik hier mooi kwijt, als startpunt. Ben benieuwd wat dit platform mij en de (online) wereld verder brengt. Veel succes.
05-01-2017 23:19
05-01-2017 23:19 • 1 reactie • Reageer