×

Yoors


exit_to_app Inloggen

camera_alt
Afbeelding toevoegen
Do not try this at home: IF/5:2/...

Do not try this at home: IF/5:2/...


Intermittent Fastning, het 5:2 vastendieet, ... Blijkbaar is deze nieuwe ongezonde methode om wat kilootjes te verliezen aan populariteit aan het inwinnen. Ongezond? Jawel. Een zoveelste vorm van crash diëten waar iedereen weer mooi met de oogjes inloopt. Helaas. Uiteraard doet iedereen met zijn/haar leven wat hij wil, maar iets ongezonds promoten als zijnde gezond met tal van onwaarheden als redevoering doet mijn haren als coach recht overeind staan! Hoogtijd voor de waarheid achter IF: waarom is het net ongezond? De leugens doorprikt en tips om je niet nog eens te laten vangen door een volgende hype. 

Om te beginnen enkele leugens doorprikt: 

Vele mensen aanzien 'Dokter Michael Mosley' als de bedenker, bezieler van het dieet. Iets wat niet correct is: 1 Wie eventjes Dokter Michael Mosley simpelweg googelt leert vanzelf dat Mosley om te beginnen al GEEN DOKTER is, maar een simpele tv maker, journalist, producer. 2 als tv maker maakte hij het IF dieet populair dankzij een documentaire die hij hiervoor draaide => hij vond het dus niet uit. 

Wie gaat beginnen lezen op het internet over IF leest dat men zogezegd bewezen heeft dat het gezond is, ziektes laat dalen, ... Jammergenoeg is gewoon het zinnetje dat er al jaren (sommige bronnen spreken al van 80 jaar aan onderzoeken..) wetenschappelijk onderzoek wordt gedaan naar ... meer dan genoeg. Maar is dit ook wel zo? Neen, allesbehalve! Een overzichtje van resultaten van echte studies: 

Proffen, diëtisten, ... categoriseren IF en al haar vormen onder de categorie 'fad diet' wat wil zeggen 'een dieet dat beloftes maakt in gezondheidsvoordelen zoals bvb een langer leven, minder ziekten, ...  zonder dat hier wetenschappelijk bewijs voor is. De uitleg over fad diet vind je simpel hier: https://en.wikipedia.org/wiki/Fad_diet met 5:2 mooi in het lijstje staan; klikken we hierop komen we uit op de wiki site van IF zelf: https://en.wikipedia.org/wiki/Intermittent_fasting waar we oa lezen: diëtisten van de UK nat health service categoriseren als fad diet. Bij het research gedeelte lees je ook constant dubbelzinnigheden: nog niet bestudeerd op kinderen, ouderen, .... en kan dus nadelige gevolgen hebben voor deze groepen. Er wordt ook geconcludeerd dat er geen ander gezondheidsvoordeel te wijten kan zijn aan IF buiten gewichtsverlies. Een andere studie raad aan eerst langs de dokter te passeren, omdat vasten onveilig kan zijn. Een laatste puntje vertelt ons dat de UK pers een artikel verspreidde over de gezondheidsvoordelen naar kanker toe: maar het NHS is zeer duidelijk dat hiervoor geen enkel wetenschappelijk bewijs is waarop dit gebaseerd is. Wikipedia is dus alvast zeer duidelijk: IF is niet gezond, niet wetenschappelijk bewezen zijn en vasten kan zelfs zeer schadelijk tot gevaarlijk zijn. Wiki fan of niet: in mijn ogen zeker en vast volledig waar.

Als we verder gaan kijken naar wat nu juist wel bewezen is als het gaat over eten, tijdstippen van eten etc. Dan leren we al heel snel dat wij wel degelijk dagelijks moeten eten. Ons lichaam slaat geen eiwitten op: eiwitten zijn nodig voor ons spierherstel, spiergroei, ... Hoeveel onze dagelijkse behoefte is, valt op verschillende manieren te berekenen. Een bodyscan bijvoorbeeld kan je laten zien wat de huidige samenstelling van je lichaam is en geef je basaal metabolisme weer of het aantal calorieën die je in rust verbruikt. Van daaruit kan je gaan berekenen hoeveel je gezien je dagdagelijkse bezigheden gaat verbruiken. Heb je een actieve of een bureaujob? Sport je veel, vaak, intensief? Dan gaan die waarden al snel naar omhoog. Dit is basiskennis die, denk ik, iedereen wel begrijpt. Daaruit volgt: elk lichaam is anders.. Ook logisch toch? Wel, leg mij dan eens uit hoe 1 regel iedereen kan helpen.. 5 dagen 2000kcal, 2 dagen vasten waarbij je enkel drinken tot je neemt. In iets lossere vastenschema's mag je tot max 500kcal op je vastendagen gaan.. Als je weet dat onze organen alleen dagelijks 1000kcal nodig hebben om voldoende te functioneren.. Als je weet dat een basaal metabolisme (in rust) vaak rond de 14-1600 kcal ligt en naarmate je vaak sport, of je een grote hoeveelheid spiermassa je basaal metabolisme tot 18-2000kcal kan gaan... Dat dus je effectieve verbranding op 1 dag voor de meeste mensen al ver boven de 2000kcal gaat.. dan weet je ongetwijfeld dat IF niet gezond is. Heb je een hoge verbranding, dan zal je zelfs op de 'eet' dagen tekorten binnenkrijgen, en op vastendagen nog veel meer. Zit je met een lage verbranding- dan ga je jezelf volsteken op eetdagen en uithongeren op de vastendagen. Gezondheidsvoordeel halen zelfs deze personen er niet uit. Want wat gebeurt er met je lichaam door effectief te vasten? 

Wanneer je lange tijd niets eet gaat je lichaam in een soort overlevingsmodus. Ons lichaam past zich uitmuntend aan. De reden waarom we een leven lang ongezond kunnen leven en pas last krijgen als het te laat is.. Ook de reden waarom we dus zelf moeilijk aanvoelen wanneer we slecht bezig zijn. Enkel als we goed bezig zijn, merk je een verschil met ervoor, toen je slecht bezig was. In de overlevingsmodus, de reden waarom we al die jaren zo goed overleefd hebben op de aardbol, gaat je lichaam zich aanpassen aan voedselschaarste. Maar wat wil zeggen dat als we voedsel binnenkrijgen; we het gaan vasthouden. En als we dan nog eens keuze krijgen in wat we gaat eten we gaan kiezen voor de koolhydraten. Koolhydraten geven ons standaard onze energie. Een teveel aan kh binnenkrijgen = een opslag van kh in de vorm van vetten, maar dat kost ons lichaam veel energie; zo ook het terug omzetten van vetten naar energie. Bovendien is het onmogelijk om uit enkel vetten energie te gaan halen. Wanneer we dus aan vetverbranding gaan doen, wanneer je dus in je vastendagen hoopt je vetten aan te spreken: vergeet het mooie woord.. Vanaf de moment dat je op vetten gaat draaien, is dit ALTIJD in combinatie met eiwitten. Of je gaat aan spierafbraak doen. Opzich geen probleem, als je eiwitrijk eet worden deze afgebroken cellen mooi vervangen.. Maar we eten niets op momenten van vasten.. En na een periode van vasten gaat ons lichaam snakken naar een kh aanvoer... 

Honger is een slechte raadgever... We kennen allemaal het zinnetje.. en de wijze raad die daaruit al is voortgekomen: wie met honger gaat winkelen koopt veel te veel en vaak ongezonde producten... Wie het ontbijt overslaat komt in een suikerdip te zitten en maakt dus meer ongezonde keuzes doorheen de dag: nl veel suikers (kh) ipv voldoende eiwitten...  Door te vasten vererger je enkel deze feiten. Gewicht zal je wel verliezen, maar dit is allesbehalve zuiver vet. De ervaring als coach, werkende met meetapparatuur en de wetenschap achter mijn zijde heb ik het al zeer vaak gezien.. Een koppel waarvan 1 iemand bij mij komt, maar de andere wil het even op 'zijn/haar' manier proberen. Telkens wanneer die eigen manier een vorm van vasten, dieten, crashdieten, ... omgaat waarin je niet dagelijks al je voedingsstoffen binnenkrijgt krijgen ze van mij een gratis meting cadeau: resultaat na 1a2 maanden: daling in gewicht, ja, tot we opnieuw gaan meten: daling van spiermassa, daling van spierkwaliteit, en soms in ruil zelfs eerder een stijging in vetmassa... Allemaal wetenschappelijk te herleiden naar de overlevingsstand. Het lichaam houd alles bij wat het kan bijhouden.. En vetten ontstaan... Maak je geen illusies: je moet vet niet altijd overmatig zijn.. ook dunne mensen kunnen te vet zijn. De universiteit van Leuven en Gent hebben zo pas nog ervoor gezorgd dat de categorie 'te vet' een nieuwe officiele categorie geworden is, net voor de dunne mensen met een ongezonde lichaamssamenstelling! 

Niet meer met mij!

Pas op, ik snap zeer goed dat dieten in alle mogelijke vormen maar blijven opkomen en daarbij nieuwe slachtoffers maakt. De media misbruikt hierin duchtig zijn positie. Want wat op tv komt, dat moet toch waar zijn? Dat is de reden waarom IF aan populariteit won. Je zou verwachten dat een journalist betere research doet alvorens medische claims te maken. Helaas is dit niet zo... Maar hoe kan je je wapenen tegen al deze desinformatie? Hoe kan je uitfilteren wat een verkoopspraatje is, en wat echt wetenschappelijk onderbouwd is? Zie je door de bomen het bos niet meer? Houd dan steeds deze tips in het achterhoofd: 

1 check de bronnen: een artikeltje dat je tegenkomt dat beweert wetenschappelijk bewezen te zijn, benader dit sceptisch: is dit wel werkelijk zo? Zoals ik al aanhaalde heeft IF er zo zeer veel, toch vind je nergens een echte wetenschappelijke studie ervan terug. 

-> voorbeelden: ik kwam een artikel tegen over IF met een onderzoek, dat onderzoek had een link; waar kwam ik op uit.. Een obscure website waar in het Engels verteld werd dat men wou nagaan waarom de Jezus Christus blabla kerk gezondere mensen had dan een doorsnee gewone kerk; de Jezus Christus blabla kerk had vastende mensen die niet rookten en dronken; men deed dus een onderzoek met enkele geheelonthoudende vasters versus een drinkende, rokende, ongezond etende tegenpartij.. Conclusie van het onderzoek: vasten en niet roken/drinken geeft minder kans op een hartstilstand.. Ja natuurlijk :-) Op gebied van vasten lijkt me dit niet echt een bewijs.

een ander voorbeeld: een ander onderzoek waar je een kijkje kon gaan nemen via een ander artikel gaf het volgende weer: 20 proefpersonen .... De rest is al niet meer relevant.. een onderzoek met 20 proefpersonen geeft je nooit een representatief beeld weer van de werkelijkheid. 

En zo kan je wat IF betreft makkelijk achterhalen dat het niet wetenschappelijk onderbouwd is; net zoals zeer vaak met andere dieethypes. 

2 naast de belangrijkste; de waarheid achterhalen en niet zomaar alles geloven door de woordkeuze wetenschappelijk, bewezen, ... houd altijd in het achterhoofd dat wat ze er ook zeggen; de basis is en blijft dat ze je nooit op minder dan 1200 kcal per dag mogen zetten, tenzij er bij jou persoonlijk gemeten is dat je basaal metabolisme echt extreem laag is. caloriën tellen kan helpen, maar 1 waarde kan nooit iedereen hetzelfde helpen. Iedereen heeft een ander verbruik, afhankelijk van je activiteit doorheen de dag, afhankelijk van of je sport of niet. En hoe je het ook draait of keert: in rust heb je meer dan 1000kcal per dag nodig om je lichaam te laten draaien. 

3 kies nooit voor eentonigheid: je moet verschillende bouw en brandstoffen binnenkrijgen. Kh, eiwitten, vetten, vitaminen, minderalen. Door een bepaald eentonig dieet ga je dingen missen. 

4 laat je professioneel begeleiden: werk met een coach, dietist, dokter, ... die je lichaamssamenstelling meet, en regelmatig opnieuw meet: zo heb je altijd bewijs dat wat je doet juist is; en zo kan er ook steeds tijdig aangepast worden waar het mis zit. Door evoluties in je lichaamssamenstelling te bekijken, kunnen wij als coachen onmiddellijk zien wanneer je niet voldoende eiwitten binnenkrijgt bvb

5 laat een dieet iets zijn dat volhoudbaar is; met andere woorden: iets waar je met honger moet gaan afslanken is geen goede keuze, iets eentonig is geen goede keuze, iets waardoor je minder energie gaat hebben is geen goede keuze. Een dieet is niet een periode van minder eten om de kilo's eraf te krijgen, om dan weer in oude gewoonten te hervallen (jojo effect), een dieet hoort een nieuwe levensstijl met zich mee te nemen die je voldoende van vitaminen, mineralen, complete eiwitten, meervoudige kh en gezonde vetten gaat voorzien en die enkelvoudige kh, ongezonde vetten, niet complete eiwitten zoveel mogelijk gaat mijden. Wie denkt dat dit enkel het eten van 'konijnenvoer' inhoud is duchtig mis. Er zijn veel meer gezonde, lekkere, snelle gerechten te verkrijgen dan alleen een salade, je moet enkel de juiste keuze maken van de persoon die je hiermee kennis gaat leren maken. 

6 algemene regel: zoals net al gezegd: meervoudige kh, complete eiwitten, dagelijks al je vitamines, mineralen, gezonde vetten en 5/6x/dag eten waarvan 3 hoofdmaaltijden en 2/3 tussendoortjes is een gezonde basis om juist te leren eten. Enkel de portiegrootte varieert naar behoefte. Een hoofdmaaltijd zou telkens alles moeten bevatten van het bovenstaande: een stuk fruit als ontbijt is dus not done: bevat veel te weinig eiwitten. een tussendoortje bevat ofwel veel eiwitten ofwel veel vitaminen en mineralen (hier kan het stukje fruit dus bvb wel) 


Veel succes, en laat je niet vangen! 




Henkjan de Krijger
Mosley is wel arts hoor en zijn vrouw ook. Is later meer journalistieke werk gaan doen.
21-12-2017 11:46
21-12-2017 11:46 • Reageer
Xandra
Zeer goede blogpost van je! Weer wat geleerd dankzij jou :) En vasten is niets voor mij hoor, zou ik zelfs niet kunnen als ik zou willen.
29-08-2017 17:40
29-08-2017 17:40 • 1 reactie • Reageer
Christophe
Dank je wel, en dat gevoel krijg ik bij het lezen van al die gekke onmogelijke hypes aan dieten dus.. daar ben je zeker niet alleen in.
29-08-2017 18:02
29-08-2017 18:02 • Reageer
Hans van Gemert
Mensen trappen ook wel heel gemakkelijk ergens in.. Goede waarschuwing!
29-08-2017 16:23
29-08-2017 16:23 • 1 reactie • Reageer
Christophe
Inderdaad, nu van mij doet iedereen wat ie wil.. maar vermits je meer en meer blogs tegenkomt waar men hardnekkig doet alsof dit het van het is, dat vind ik dan weer gevaarlijk. En de mensen die de dupe zijn: zijn zij die al zoveel geprobeerd hebben en daarmee hun motivatie en lichaam serieus op de proef stellen keer na keer.. Ooit komen ze dan eens bij iemand zoals ikzelf in behandeling en dan kunnen wij het allemaal 'gaan oplossen' wat dan meestal extra moeilijk is, want dat zijn de types met nog maar heel weinig gezonde spieren en zeer hoge vetwaarden: en die krijg je niet zo makkelijk meer naar beneden dan. Ik kan maar hopen dat sommigen toch eens wat dieper nadenken.. Bedankt voor je reactie
29-08-2017 16:31
29-08-2017 16:31 • Reageer