Kurkuma, ook bekend als ‘Indische saffraan’, is een van de beste voedingsmiddelen voor de gezondheid van de lever. Het belangrijkste actieve bestanddeel, curcumine, bevat krachtige ontstekingsremmende en antioxidante eigenschappen die het zeer geschikt maken voor het elimineren van gifstoffen uit het lichaam. Dit neutraliseert het negatieve effect van vrije radicalen, voorkomt schade aan de cellen en vermindert zelfs het risico op verschillende soorten tumoren. Het fungeert ook als stimulans voor de natuurlijke enzymen van het lichaam. Dit maakt het ideaal om de vertering van vetten en eiwitten te verbeteren. De effecten zijn zelfs ook gerelateerd aan de preventie van cognitieve ziekten, aangezien het onder meer de gezondheid van hersenen.

De voordelen van Kurkuma