Waarom koolhydraat-arm voedsel goed voor je is

Waarom koolhydraat-arm voedsel goed voor je is


settings
  • Instellingen
  • Positie

    Automatische scrolling

Traditioneel werd altijd verondersteld dat een calorie- en vetarme dieet noodzakelijk was om gewicht te verliezen.

De laatste decennia winnen koolhydraat-arme diëten echter steeds meer aan populariteit.

WAAROM koolhydraat-arm voedsel goed is voor je

Wat is een koolhydraat-arm dieet - Waarom koolhydraat-arm voedsel goed is voor je

Wat is een koolhydraat-arm dieet? 

Een koolhydraat-arm dieet is een eetpatroon waarbij de consumptie van koolhydraat-rijke voedingsmiddelen wordt beperkt.

Voedingsmiddelen die rijk aan koolhydraten zijn worden beperkt of vervangen door voedingsmiddelen met een relatief hoog percentage aan eiwitten en vetten en voedingsmiddelen die slechts kleine hoeveelheden koolhydraat-arm bevatten.

Omdat een koolhydraat-arm dieet in het algemeen eiwitrijk is, geeft het je in tegenstelling tot een calorie- en vetarm dieet een vol en voldaan gevoel.

Koolhydraat-arme diëten zijn daarom makkelijker vol te houden dan calorie- en vetarme diëten.

Met een koolhydraat-arm dieet kun je sneller en meer gewicht verliezen dan met een calorie- en vetarm dieet, althans op de korte termijn.

Koolhydraat-arme diëten zijn de beste optie als je (snel) wilt afvallen.

Waarom koolhydraat-arme diëten gezond zijn voor je

Koolhydraat-arme diëten zijn supergezond! Ze verbeteren de gezondheid aanzienlijk en ze verkleinen de kans op tal van ziektes.

Een verminderde consumptie van koolhydraten veroorzaakt een verlaging van insuline in je bloed (de bloedsuikerspiegel) waardoor het lichaam overschakelt op vetverbranding; je raakt op deze manier dus makkelijk vet kwijt waardoor je zonder moeite zult afvallen.

Koolhydraat-arme diëten houden je bloedsuikerspiegel en je bloeddruk in de juiste balans.

Hoeveel koolhydraten je per dag mag consumeren

De aanbevolen consumptie van koolhydraten per dag varieert afhankelijk van persoonlijke doelstellingen en behoeften, bijvoorbeeld:

100-150 gram – als je je streefgewicht wilt behouden of als je vaak sport. Je kunt dan tevens veel fruit eten en zo nu en dan aardappelen.

50-100 gram – om langzaam en geleidelijk af te vallen of om je streefgewicht te behouden; je kunt dan tevens veel fruit en groenten eten.

Minder dan 50 gram – als je snel gewicht wilt verliezen. Eet veel groenten maar beperk de consumptie van fruit.

Wat je per se niet mag eten - in volgorde van belangrijkheid voor je gezondheid

  1. Suiker: soft drinks, vruchtensap, ijs, snoep en andere zoetigheden
  2. Gluten graan: tarwe, gerst, rogge, inclusief brood en pasta
  3. Transvetten: geharde of gedeeltelijk geharde olie
  4. Omega-6 rijke plantaardige oliën – onder andere zonnebloemolie, maisolie
  5. Kunstmatige zoetstoffen – Aaspartaam, sacharine, sucralose, cyclamaten en acesulfaam kalium (vervang deze door stevia)
  6. ‘Dieet’ en ‘magere’ producten – veel zuivelproducten, cornflakes, energierepen, enzovoort.

Wat je wel mag eten

  • Vlees: biefstuk, lamsvlees, varkensvlees, kip, enzovoort.
  • Vis: zalm, forel, schelvis (onder andere) – natuurlijk gevangen vis heeft de voorkeur boven gekweekte vis omdat deze voedzamer is.
  • Eieren: het liefst scharreleieren
  • Groenten: spinazie, broccoli, bloemkool, worteltjes (onder andere)
  • Fruit: appels, sinaasappels, peren, bosbessen, aardbeien
  • Noten en zaden: amandelen, walnoten, zonnebloemzaad (onder andere)
  • Zuivelproducten met een hoog vetgehalte: kaas, boter, room, yoghurt
  • Vetten en oliën: kokosolie, olijfolie, boter, levertraan, reuzel

Als je af wilt vallen, wees dan voorzichtig met kaas en noten – je eet hier snel teveel van. Eet niet meer dan een stuk fruit per dag.

Wat je optioneel mag eten

Indien je al op je streefgewicht zit en je gezond en actief/sportief bent (en dus niet de doelstelling hebt om af te vallen) dan kun je het je veroorloven om wat meer koolhydraten te consumeren

  • Knollen: zoals aardappelen en zoete aardappelen
  • Non-gluten granen: zoals rijst en haver (onder andere)
  • Peulvruchten: zoals linzen en zwarte bonen

Ook mag je eventueel (met mate) het volgende consumeren:

  • Donkere chocolade: kies een organisch merk dat minstens 70% cacao bevat
  • Wijn: ga voor droge wijn zonder toegevoegde suikers of koolhydraten

Wat je mag drinken

  • Koffie
  • Thee
  • Water
  • Koolzuurhoudende frisdrank zonder kunstmatige zoetstoffen

Voorbeelden van een koolhydraat-arm menu

Een koolhydraat-arm menu kan er als volgt uitzien (kies één gerecht per dagdeel):

Ontbijt

  • Omelet met diverse groenten,
    gebakken in boter of kokosolie
  • Eieren met spek, gebakken in boter of kokosolie
  • Eieren met groenten, gebakken in boter of kokosolie

Lunch

  • Yoghurt met bosbessen en een handvol amandelen
  • Garnalensalade met wat olijfolie
  • Smoothie met kokosmelk, bessen, amandelen en eiwitpoeder
  • Kipsalade met wat olijfolie

Diner

  • Zalm met boter en groenten
  • Gegrilde kip met groenten
  • Biefstuk met groenten
  • Gehaktbal met groenten
  • Karbonade met groenten


Eet smakelijk!

© Dewaputra

 


Beoordeel

Reviews en Reacties:

4.9 / 5 (17 reviews)
expand_more
Verberg reacties
ik heb het gedeeld , heel interessant
| 10:19 |
Dank je wel
| 12:24 |
Ik voel me veel beter zonder die koolhydraten allemaal
| 21:49 |
Zo is het, dank voor je reactie!
| 10:14 |
Wat een goede blog
| 22:40 |
Dank je wel!
| 06:12 |
Ik weet niet als ik het kan doen, maar misschien met 1 keer per week beginnen. Goeie blog. Ik deel het op mijn fb.
| 07:25 |
Dank voor je reactie en voor het delen!
| 08:24 |
Ik eet al mijn hele volwassen leven lang koolhydraat-arm, omdat ik vis of vlees met veel groente lekkerder vind, zonder een grote hoeveelheid rijst, aardappelen, pasta etc. Mogelijk komt het daardoor dat ik geen overgewicht heb.
| 07:09 |
Dat zo zomaar eens kunnen :) Dank voor je reactie!
| 08:24 |
Heel goede blog :)
| 21:30 |
Dank je wel!
| 04:24 |
Zo, hier heb ik wat aan. Duidelijk, overzichtelijk en bruikbaar bovendien. Het motiveert me om er mee aan de slag te gaan. Dank je wel!
| 19:52 |
Dank voor deze reactie!
| 04:24 |
Leuk geschreven en ik eet veel van je voorgestelde recepten dus ben super slank maar ik ga het delen
| 04:15 |
Dank voor je reactie en het delen!
| 16:02 |
Idd mee bekend, nu het nog toepassen haha
| 02:17 |
Tja.... :)) Dank voor je reactie!
| 16:03 |
leuke pagina, denk hier wel eens meer een kijkje op te komen nemen, leuke recepten
veel succes verder
groetjes Frieke
| 20:08 |
Dank je wel!
| 16:03 |
Heel fijn te weten..zal behoorlijk wennen worden ook, bedankt
| 08:57 |
Even de drempel over, het went vanzelf. Dank voor je reactie!
| 09:18 |
Gegrilde kip is mijn favoriet
| 08:24 |
Ja dat vind ik ook erg lekker. Dank voor je reactie.
| 09:19 |
Mooi uitgebreide blog.
Ik deel hem op fb
| 07:27 |
Dank voor je reactie en het delen!
| 09:19 |
Iemand die ik ken volgt dit dieet en eet echt heerlijk iedere dag.
Voor mij niet echt geschikt
| 01:12 |
Dank je voor je reactie!
| 05:49 |
Zeer interessant om te lezen.
| 21:33 |
Dank je wel!
| 05:49 |
Klinkt allemaal erg aannemelijk
| 17:56 |
Dank je wel
| 18:00 |
Ik zie weer veel van dit soort berichten in mijn timeline.
| 17:10 |
Dat moet dan een zekere betekenis voor je hebben ;)
| 17:21 |
Zou je denken. Maar ik skip mijn koolhydraten niet eerlijk gezegd. Ik eet het wel gedoseerd.
| 17:41 |
Gedoseerd, dat klinkt in elk geval goed.
| 17:57 |
Yep.
| 18:07 |
Dito hier
| 21:32 |

private lease goedkoop
private lease goedkoop
Fun & Entertainment
prEiffeltoren
prEiffeltoren
Fashion & Lifestyle
Onderzoeken
Food & Drinks
Mosselen sofrito
Mosselen sofrito
Gezondheid & Geest
Vegan haren wassen
Vegan haren wassen
 
×

Yoors


exit_to_app Inloggen