Droogautomaat, voor mij een uitkomst.


#droogoven / #droogautomaat

Ik kwam informatie  tegen op internet over voedsel drogen. Zo nieuwsgierig als ik ben, ben ik mij erin gaan verdiepen.

Ik heb wel eens geprobeerd om dingen te drogen, door ze op te hangen op een droge, donkere plek, maar dat was niet zo'n  succes. Ook op de vensterbank dingen gedroogd, wat wel redelijk gaat. (Voornamelijk rode pepers en paprika).

Nu zag ik dus dat er een apparaat voor bestaat, dat was wel wat voor mij! Winkel in, winkel uit.... niemand kon mij helpen.

Dan maar, geheel tegen mijn principes in, op internet snuffelen. Nou, ik kan je wel vertellen dat er dan heel veel keuze is. Prijzen variëren van 30 tot 1600 euro. Aangezien ik nog in de probeer fase zat, dacht ik om te beginnen met een simpel systeem. De recensies van de LIDL waren goed, dus voor 40 euro was ik klaar.

En dan maar beginnen met uitproberen. De eerste poging was van alles wat, champignons, paprika, soepgroente, prei.

En met succes! De paprika had ook vermalen tot kruiden en op drumstiks gedaan, ik kan je zeggen dat smaakt heerlijk! Met de soepgroente de volgende dag groentesoep gemaakt, dat was ook geslaagd. Dus zeker geen miskoop. Het is natuurlijk niet de opzet om groente te drogen, die je snel wilt eten. Het is juist de bedoeling om dit houdbaar te maken voor maanden/jaren.

En  u met het #coronavirus is dit voor mij ideaal. Ik kan grotere porties inkopen en wat ik niet direct nodig heb kan ik drogen.

Wat kan je bijvoorbeeld drogen?

♡ groenten (koolsoorten, bonen, peulen, wortel, prei, ui, champignons, paprika, tomaat, knoflook, aardappel, etc.)

♡ fruit (je kan #fruitleer maken, chips van fruit of gewoon drogen)

♡ mager vlees of vis (vet is niet droogbaar)

♡ gekookte aardappelen  kan je drogen, vermalen en er aardappelpuree van maken

♡ brood kan je drogen en er paneermeel van maken

♡ gekookte groente kan je drogen en er drinkboullion van maken

Op internet kan je heel veel ideeën opdoen. Ik ben voorlopig nog wel even bezig met dingen uitproberen, ik kan niet wachten tot ik weer goente/fruit uit eigen tuin heb.


#droogoven #voedselconserveren #fruitleer #houdbaar #bewustleven #besparen



droogoven