×

Yoors


Inloggen
×

Yoors














#

0 volgers
notifications_noneadd
Bloemkool met gebakken aardappelen en kip

Bloemkool met gebakken aardappelen en kip


Bloemkool roosteren is zalig

Wij zijn dol op bloemkool. Geroosterd uit de oven, gewoon gekookt of in een soep. Allemaal lekker en het kan ook met deze groente. Van één bloemkool eten wij drie dagen. Saai zou je misschien kunnen denken. Swipe to the left deze gedachte. Zet mij op volgen en je gaat de verrassende kanten van bloemkool ontdekken. 

Deze keer heb ik de bloemkool geroosterd met verse tijm. Kost het veel tijd? Welnee, binnen 30 minuten staat het eten op tafel. 

De kip heb ik op smaak gebracht met Al Andalus van Euroma - Jonnie Boer
Blog gaat verder onder deze foto. 

Recept staat onder de foto. 

Aan de volgorde van de ingrediënten kan je zien hoe het gerecht wordt bereid.
Deze volgorde komt overeen met de bereidingswijze.
Recept is voor twee personen. 

Wat heb je nodig? 

Voor de bloemkool
  • 1 kleine bloemkool of een halve bloemkool
  • 1 eetlepel olie
  • verse tijm, naar smaak, ik had 8 takjes
  • verse peper
  • 1 eetlepels geitenkaasspread 
Voor de gebakken aardappelen
  • 6 kleine of 3 grote vastkokende aardappelen
  • ½ eetlepel zoete gerookte paprikapoeder
  • 1 eetlepel olie
Voor de kip
  • 1 eetlepel olie
  • 250 gram kippendij-filet zonder bot
  • 1 eetlepel Al-Andalus specerijenmengeling Euroma

Hoe bereid je het! 

  1. Verwarm de oven voor op 175°Celsius.
  2. Halveer de bloemkool en verwijder de stronk. Spoel af. 
  3. Snijd dan de bloemkool in plakken. Leg de plakken in een ovenschaal. Verdeel de olie erover en verdeel de takjes tijm erover. 
  4. Zet de schaal in de voorverwarmde oven. En zet de timer op 30 minuten. Check na die tijd of de bloemkool gaar voldoende is voor je. Wanneer je het wat gaarder wilt, verleng je de tijd steeds met 10 minuten. *Voor mij is de bloemkool gaar genoeg als de stronk zacht is. Maar dat is persoonlijk* 
  5. Breng terwijl de bloemkool in de oven staat,  in een pan water aan de kook voor de aardappelen. Schil de aardappelen en snijd in wedges. Kook gaar in ongeveer 12 minuten. Afgieten en uit laten dampen. 
  6. Verwarm de olie in een koekenpan. 
  7. Meng de kip met de specerijen en bak de kip gaar in olie. Draai regelmatig om. 
  8. Verwarm in een andere koekenpan de olie. Bestrooi de aardappelen met de paprikapoeder. Leg de aardappelwedges in de warme olie en bak ze bruin.
  9. Verdeel de bloemkool over twee borden. Schep er geitenkaasspread op en maal er naar smaak peper over. 
  10. Verdeel de kip over twee borden en de gebakken aardappelen. 
  11. Knip tuinkers naar smaak over.
  12. En dan....AAN TAFEL. 

Hieronder meer gerechten die ik op smaak bracht met Al Andalus

Even een opmerking.
 

Voor alle duidelijkheid, ik word door geen bedrijf gesponsord. Waarom ik merken noem ligt in het feit dat, wanneer je dit wilt maken, weet je wat ik gebruik en waar ik het koop. De producten van Verstegen en Euroma koop ik in de Jumbo, omdat ik die makkelijk kan bereiken. Daar hoef ik niet extra voor te rijden. Maar ze zijn ook te koop in de andere grote supermarkten; behalve bij de Duitse prijsvechters, helaas. 

Schuif aan aan de Yoors-eettafel wanneer je een lekkerbek bent. Je mist zo geen recept uit mijn keuken. 





jolandemooij
Even inspiratie opdoen!
14-02-2019 10:12
14-02-2019 10:12 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
jolandemooij Mag altijd! 
14-02-2019 10:47
14-02-2019 10:47 • Reageer
The Original Enrique
Dat ziet er in elk geval goed uit! ik ben ook gek op bloemkool!
09-04-2018 19:58
09-04-2018 19:58 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Dank je wel! 
10-04-2018 08:09
10-04-2018 08:09 • 1 reactie • Reageer
Ingrid Tips en meer
Zeker ook het proberen waard! Ik rooster ook graag bloemkool. Als soep at ik het nog nooit.
09-04-2018 12:40
09-04-2018 12:40 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Soep is zo lekker! Zal mijn bloemkoolsoep weer van stal halen. Lekker, gezond en budget bovendien. 
09-04-2018 12:47
09-04-2018 12:47 • 1 reactie • Reageer
Miranda Tabor
Groente roosteren deed ik nooit, leek mij zo'n gedoe. Dacht dan alleen aan tomaten en paprika op de gaspit leggen. Ik kook elektrisch, dus zou dan campingstelletje moeten pakken. Maar Dit ga ik zeker proberen, goede uitleg dus lukt me vast, en meteen afwisseling, want lust bloemkool en broccoli.
08-04-2018 09:05
08-04-2018 09:05 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Het kan perfect in de oven. Ik kook wel op gas, maar vind dit simpeler. 
08-04-2018 09:13
08-04-2018 09:13 • Reageer
Albert van den Berg
Ziet er lekker uit. Bloemkool roosteren had ik nooit aan gedacht. Maar ik ben dan ook een beginnende huisman :-)
07-04-2018 18:50
07-04-2018 18:50 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Komt goed hoor. Als je het recept niet duidelijk vind, laat het mij weten. Voor mij is alles logisch. 
07-04-2018 19:30
07-04-2018 19:30 • Reageer
Soberana
Heerlijk; ik neem broccoli ipv bloemkool.
07-04-2018 16:40
07-04-2018 16:40 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Kan ook prima! 
07-04-2018 19:31
07-04-2018 19:31 • Reageer
vera for life
een mooie fotoblog!
07-04-2018 13:53
07-04-2018 13:53 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Dank je wel. 
07-04-2018 14:03
07-04-2018 14:03 • Reageer
FrutselenindeMarge
Een italiaans achtige jas dus voor nederlands gewas.Zelf had ik gisteren broccoli in de Indonesische 
07-04-2018 13:26
07-04-2018 13:26 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Zelf noem ik het mediterraans. Broccoli is ook heel veelzijdig. Je hebt dus lekker gegeten. 
07-04-2018 13:35
07-04-2018 13:35 • 1 reactie • Reageer