Hartige taart pakket Lidl - test



Vorige week liep ik in de Lidl en zag een kant-en-klaar pakket. Het was een kartonnen box met cellofaan erover. Met de ingrediënten zoals je op de foto hiernaast ziet. In een split second besliste ik dat dit iets is om uit te testen. En als het blogwaardig is, er een blog over te maken. 

Bakken blijft voor mij een 'dingetje' aangezien ik geen bakster ben. Maar toch: dit moest mij toch gaan lukken. 


Nog zelf toevoegen

Naast bovenstaande ingrediënten moest er nog meer worden toegevoegd:

4 eieren - op kamertemperatuur

150 milliliter melk - ik had ongezoete sojamelk

125 gram spekjes

1 zakje geraspte kaas*

50 gram boter - op kamertemperatuur

50 milliliter water

1 - 2 eetlepel(s) (olijf-)olie


Ook heb je een springvorm nodig van 24 cm doorsnede en bakpapier. 

* De hoeveelheid kaas vind ik vaag. Hoeveel zit er een zakje? Dat is variabel. Dus ik koos voor 150 gram Grana Pardano. Die kaas leek mij het lekkerste in deze kaas. 

Ingrediënten zoals vermeld op de verpakking

groenten: wortel, rode paprika, ui, prei

Bodemmix: 
tarwebloem, eigeelpoeder*, kippenei-eiwit-poeder*, zout, ui, knoflook, peper
*van scharreleieren

Kruidenmix
tarwebloem, 10% kruiden (rozemarijn, tijm, oregano, peterselie), paprika), peterselie, knoflook.


Hiervoor heb ik betaald

De prijs voor het pakket is: €3,99
Kaas: €1,99

Eieren Kipster: €0,95
Melk: €0,14 
Boter: €0,42

Totaal is dit: €7,50 

De taart is goed voor 8 punten, dus omgerekend - zonder stroomkosten - komt dit op €1,87 per persoon.

Dit is wel persoonlijk. Ik heb Kipster eieren van de Lidl. Die zijn een ietsepietsie duurder, dan de gewone eieren. De boter was biologische roomboter en de kaas Grano Pardano. 

Het kan dus zijn dat, wanneer je andere producten koopt, je persoonlijke uitgaven anders liggen. 

Het blog gaat verder onder de foto. 

Aan de slag

Ik was begonnen met het bakken van de spekjes en de groenten. Dat was andersom dan op de verpakking staat bij de bereidingswijze. Mijn reden om dit zo te doen. Dan kan de vulling een beetje afkoelen, voordat het eimengsel erbij gaat. Dit om roerei te voorkomen. Het was een goede zet. Ondanks dat het vast een beproefd recept is van de Lidl.

Gelukkig ben ik in het bezit van een hele goede keukenmachine:  een Kenwood. Die kan ook het deeg voor mij kneden. De groente snijd ik zelf wel. Geen moeite. 

De ingrediënten voor de taartbodem heb ik in de keukenmachine gedaan en die heeft het deeg gekneed. Dit kan ook met een mixer met je deeghaken. Heb je dit niet, dan zit er niets anders op dan het met de hand te kneden. 

Het deeg was snel klaar, na een minuut of vier kneden. Het kon ook direct in de springvorm. 

Het deeg liet zich makkelijk in de vorm doen en vormen. Het randje zakte gelukkig niet in. 

De melk en eieren waren bedoeld voor de kruidenmix. Gewoon alles samen in een kom doen en flink kloppen. Er bleven geen klontjes achter. Ook dit was geen probleem. Gebakken groenten, spekjes en de helft van de kaas erbij en over de bodem gieten. Rest van de kaas erover en dan in de voorverwarmde oven op 180°Celsius. 

De timer gezet op 30 minuten. Dit was niet voldoende. Het deeg was aan de onderkant nog niet gaar. 

Dus nog 10 minuten erbij. Op de verpakking stond ook bak 30-40 minuten. 

En zo kwam de taart uit de oven. Hij rook lekker. 

Even laten afkoelen voor het lossen uit de bakvorm. Anders heb je kans dat het blijft plakken. 

Prei snijden en schoonmaken

Vaak lees je maak de prei schoon en snijd in stukjes. 

Maar even vaak lees ik de vraag: hoe doe je dat dan? 

Daar heb ik een antwoord op. Bekijk de video maar. 

Schuif aan aan de Yoors-eet-tafel wanneer je een lekkerbek bent. Je mist zo geen recept uit mijn keuken. 

Wat vond ik ervan? 

Ondanks dat de kruidenmix kant-en-klaar uit de fabriek kwam en er zout in zat, viel het mij niet tegen. 

Maar dit moet ook makkelijk zelf te maken zijn. Zonder dit pakket. Binnenkort ga ik zelf een hartige taart bakken. Eens kijken of mij dit ook gaat lukken. 

Wat vinden jullie? Hartige taart zelf maken of met behulp van zo'n pakket? 

Heb jij ook een hartige taart gemaakt? Stuur mij via een pb de link, dan plaats ik hem hieronder. 


Voor alle duidelijkheid.

Ik word door geen bedrijf gesponsord. Waarom ik merken noem ligt in het feit dat, wanneer je dit wilt maken, weet je wat ik gebruik en waar ik het koop. De producten van Verstegen en Euroma koop ik in de Jumbo, omdat ik die makkelijk kan bereiken. Daar hoef ik niet extra voor te rijden. Maar ze zijn ook te koop in de andere grote supermarkten; behalve bij de Duitse prijsvechters, helaas. 

By The Way 

De discussie of vlees/vis wel/niet duurzaam is gaat hier niet gevoerd worden. Waarom niet? Er zijn al zoveel regels en wetten waar we ons aan moeten houden. Ik gun iedereen zijn of haar vrijheid qua eten en/of drinken. Het wordt pas echt nijpend wanneer de dokter gaat vertellen wat niet of wel mag.