×

Yoors


Inloggen
×

Yoors














#

0 volgers
notifications_noneadd
kip met zilvervliesrijst

kip met zilvervliesrijst


Eindelijk heb ik onderlaatst in de Jumbo de kouseband gekocht. Het moest er gewoon eens van komen. Voor de variatie maar ook om te ervaren hoe te bereiden en nog belangrijker: hoe smaakt het. 

Ik kan je zeggen, het is niet vies, maar gewoon lekker eigenlijk. Zou ik het weer kopen? Ja hoor. Je kan ook sperziebonen gebruiken. Maar zelf vind  ik die in de winter niet lekker. Zelf vind ik de Hollandse bonen het lekkerst en die zijn er nog niet. 

Quote

Zelf vind ik de Hollandse bonen het lekkerst en die zijn er nog niet. 

Lekkere recepten voor twee

Thai Green Curry

Van Euroma - Jonnie Boer had ik nog een potje Thai Green Curry in de kast staan. Dat kwam even goed  uit. Zo werd het helemaal een soort van Aziatisch gerecht. Niet helemaal natuurlijk. Omdat ik het naar eigen smaak bereid. En dat is stukken minder pittig dan de originele versie. 



Tip voor vegetariërs en veganisten

Je zou het vlees kunnen vervangen voor tofu of namaak-rundvlees. Gebruik de aanwijzingen op de verpakking hoe je dat moet bereiden. Tofu kan je zelf op smaak brengen. Vega-rundvleesstukjes zijn vaak op smaak gebracht. 



Recept is voor twee personen.

Aan de volgorde van de ingrediënten kan je zien hoe het gerecht wordt bereid.

Deze volgorde komt overeen met de bereidingswijze.


Wat heb je nodig

  • 2 eetlepels olie
  • 1 theelepel Thai Green Curry poeder
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 Spaans pepertje
  • 200 gram biologische kipfilet
  • 135 gram zilvervliesrijst ongekookt gewogen
  • 1 bos kouseband
  • 100 milliliter water
  • 2 eetlepels pinda's

Hoe bereid je het! 

  1. Verwarm de olie in een ruime bakpan.
  2. Voeg de Thai Green Curry poeder eraan toe. 
  3. Pel ondertussen de ui en snipper hem fijn. Doe ook in de pan. 
  4. Pel en snipper het teentje knoflook. Doe ook in de pan. 
  5. Was het pepertje. Verwijder het zaad en de zaadlijsten. Snijd fijn en doe ook in de pan. Laat alles op getemperde hittebron bakken. 
  6. Snijd de kipfilet in de lengte in repen. Doe in de pan bij de kruiden en specerijen. Laat meebakken maar niet te bruin worden. 
  7. Kook ondertussen de zilvervliesrijst gaar volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  8. Was de kouseband, verwijder van beide uiteinden een stukje. Snijd de kousebanden in stukken. 
  9. Wanneer de kip is aangebraden doe de kouseband erbij. Bak even mee en blus dan af met het water. 
  10. Doe het deksel op de pan en laat ±10 minuten zachtjes stoven. Als het te droog wordt, voeg dan wat water toe. 
  11. Hak of vijzel ondertussen de pinda's fijn. 
  12. Meng de gekookte rijst door de groente. 
  13. Strooi de pinda's er voor het eten over. 
  14. En dan...AAN TAFEL!! 

Tip! 

Zorg voor lekkere warme borden. Zet de borden 10 minuten in een oven op 50°Celsius. 


Even een opmerking. 

Voor alle duidelijkheid, ik word door geen bedrijf gesponsord. Waarom ik merken noem ligt in het feit dat, wanneer je dit wilt maken, weet je wat ik gebruik en waar ik het koop. De producten van Verstegen en Euroma koop ik in de Jumbo, omdat ik die makkelijk kan bereiken. Daar hoef ik niet extra voor te rijden. Maar ze zijn ook te koop in de andere grote supermarkten; behalve bij de Duitse prijsvechters, helaas. 

#nospon

By The Way 


De discussie of vlees/vis wel/niet duurzaam is gaat hier niet gevoerd worden. Waarom niet? Er zijn al zoveel regels en wetten waar we ons aan moeten houden. Ik gun iedereen zijn of haar vrijheid qua eten en/of drinken. Het wordt pas echt nijpend wanneer de dokter gaat vertellen wat niet of wel mag.


Welkom op mijn Yoors pagina. Vanaf nu hoef je nooit meer te zoeken naar recepten voor 2 personen.   Wanneer je lid wordt van Yoors, ontvang je een leuke bonus. Vergeet niet om mij te vertellen, dat je lid bent geworden, dan kan ik je gaan volgen.







DiaantjesLife
Klinkt weer super lekker!
18-01-2019 07:02
18-01-2019 07:02 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
DiaantjesLife Dank je wel! 
18-01-2019 08:21
18-01-2019 08:21 • Reageer
1960-1980
Dat lijkt me heel lekker! Ik krijg er al zin in. Bij mijn Hindoestaanse vriendin heb ik vaak kouseband bij de roti gegeten. 
17-01-2019 11:29
17-01-2019 11:29 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
1960-1980 Dank je. Het hoort inderdaad bij roti. 
17-01-2019 12:36
17-01-2019 12:36 • Reageer
Reinouw Poppe
Goede morgen lieverd.
Wat weer een heerlijk recept staat hier en weet je ik hoef nooit te denken van wat eten wij vandaag nee ga gewoon hier naar toe en...ideen zat hihi.
Ja reus vraagt veel aandacht en dat kriijgt hij dan ook nu hebben wij een heeeeel einde gelopen zeker een kilometer of drie hij is nu zo vies en moe hihi nu is hij rustig lekker hoor zo met hem lopen en mijn voet gaat gelukkig nog goed.
Maak er een mooie donderdag van ik ga lekker een kop thee nemen doeiii
17-01-2019 09:33
17-01-2019 09:33 • 2 reacties • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Reinouw Poppe Dank je wel. Ik heb genoeg op voorraad inderdaad. Dan heb jij ook lekker veel gelopen. Rustig aan met je voet en geniet van je thee. Doeiii. 
17-01-2019 09:39
17-01-2019 09:39 • Reageer
Reinouw Poppe
lekkerereceptenvoor2 
Doeiii xxjes
17-01-2019 09:41
17-01-2019 09:41 • Reageer
Encaustichris
Jammie Jammie!! 
16-01-2019 19:27
16-01-2019 19:27 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
17-01-2019 08:33
17-01-2019 08:33 • Reageer
Madeleine
Heerlijk!! Ik hou van zo'n lekker gerecht!
16-01-2019 19:20
16-01-2019 19:20 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Madeleine Top! Dat wordt aan de slag hihi. 
17-01-2019 08:34
17-01-2019 08:34 • Reageer
Diana-01
lekker hoor ik hou van kouseband
16-01-2019 18:52
16-01-2019 18:52 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Diana-01 Is bij jouw makkelijker te koop! 
17-01-2019 08:34
17-01-2019 08:34 • Reageer
Chalija
lijkt mij heerlijk.
16-01-2019 18:50
16-01-2019 18:50 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Chalija Meneer vond het heerlijk. Dan schrijf ik het recept uit. 
17-01-2019 08:35
17-01-2019 08:35 • Reageer
Hans van Gemert
Klinkt weer prima!
16-01-2019 18:49
16-01-2019 18:49 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Hans van Gemert Dank je wel! 
17-01-2019 08:35
17-01-2019 08:35 • Reageer
Ingrid Tips en meer
Rijst en kip is yummie! Leuk dat het op de voorkant staat momenteel.
16-01-2019 17:40
16-01-2019 17:40 • 2 reacties • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Ingrid Tips en meer Zeker. Blijf het nog steeds heel leuk vinden als een blog van mij op de voorkant staat. 
17-01-2019 08:35
17-01-2019 08:35 • Reageer
Ingrid Tips en meer
17-01-2019 08:38
17-01-2019 08:38 • Reageer
Els Vergaerde
Wat goed van je dat je het gewoon gekocht hebt. Ik zie het wel vaker in winkeltjes liggen, en omdat ik niet weet wat ik ermee moet, koop ik het niet. En daarna denk ik er niet meer aan om er een recept bij te zoeken. Et voilà, nu heb ik een recept! Bedankt!
16-01-2019 17:24
16-01-2019 17:24 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Els Vergaerde Leuk. Ik ben benieuwd naar jouw variatie. 
17-01-2019 08:36
17-01-2019 08:36 • Reageer
FrutselenindeMarge
Dol op kip
16-01-2019 17:21
16-01-2019 17:21 • 7 reacties • Reageer
lekkerereceptenvoor2
FrutselenindeMarge Hier heb je weer een recept. 
17-01-2019 08:36
17-01-2019 08:36 • Reageer
FrutselenindeMarge
lekkerereceptenvoor2 klopt op pin bewaard
17-01-2019 09:31
17-01-2019 09:31 • Reageer
lekkerereceptenvoor2
FrutselenindeMarge En gedeeld ook. Lief. 😘
17-01-2019 09:38
17-01-2019 09:38 • Reageer
FrutselenindeMarge
lekkerereceptenvoor2 ikhebzomijnmomenten
17-01-2019 09:40
17-01-2019 09:40 • Reageer
lekkerereceptenvoor2
FrutselenindeMarge Jij hebt heel van die momenten. 
17-01-2019 09:46
17-01-2019 09:46 • Reageer
FrutselenindeMarge
lekkerereceptenvoor2 elk jaar een nieuw potje vol ;)
17-01-2019 09:48
17-01-2019 09:48 • Reageer
lekkerereceptenvoor2
17-01-2019 09:55
17-01-2019 09:55 • Reageer
Schorelaar
dank je voor het recept
16-01-2019 16:59
16-01-2019 16:59 • 3 reacties • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Schorelaar Graag gedaan. Ik dacht nog, met kip niet voor jou, maar ik heb ook de vega versie erbij gezet. Eventueel kan je er gekookte eieren bij geven. 
16-01-2019 17:21
16-01-2019 17:21 • Reageer
Schorelaar
lekkerereceptenvoor2 er is zelfs namaak kip (dat haalde ik vroeger wel eens als er vrienden kwamen, daar dacht ik aan bij dit recept)
16-01-2019 17:24
16-01-2019 17:24 • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Schorelaar Ik ken de naam kipstuckjes. Zelf heb ik het nog nooit gekocht. 
17-01-2019 08:37
17-01-2019 08:37 • Reageer
jolandemooij
O ja kousenband vind ik ook lekker!
16-01-2019 16:42
16-01-2019 16:42 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
jolandemooij Leuk! 
16-01-2019 16:48
16-01-2019 16:48 • Reageer
Simple YulEnTintje OYV
Ik blijf het zeggen: het ziet er heel smakelijk uit.
16-01-2019 16:34
16-01-2019 16:34 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Simple YulEnTintje OYV Dank je wel! 
16-01-2019 16:41
16-01-2019 16:41 • Reageer