×

Yoors


Inloggen
Registreren
×

Yoors










Puntpaprika met kaas uit de oven

Puntpaprika met kaas uit de oven


Een smaakbom op je bord

Puntpaprika's zijn heerlijk. Smaakbommen zijn het, zeker wanneer je ze gaart in de oven en wat andere smaakmakers toevoegt. Dit recept staat binnen 30 minuten op tafel. Je kan het eten als lunch, bij de bbq maar ook bij de warme maaltijd. Lekker met gekookte rijst met tomaten erdoor. Of plakken gebakken zoete aardappel. Maar natuurlijk ook erg lekker op een broodje. 

Deze paprika's koop ik in de Lidl. Ik koop ze regelmatig. Nou ja, eerlijk gezegd koop ik ze iedere week. Je kan er simpel je dagelijkse groente inname mee verhogen. Een beetje paprika weegt gemiddeld 100 gram. Het kan meer of minder zijn natuurlijk. 

Ik had ook nog spiezen gemaakt. Aan de voorkant kan je blokjes watermeloen doen. Zo heb je de heerlijke smaken op één stokje. 


Quote

Puntpaprika's zijn heerlijk. Smaakbommen zijn het...

 Lekkere recepten voor 2 - Elisabeth

Aan de volgorde van de ingrediënten kan je zien hoe het gerecht wordt bereid.

Deze volgorde komt overeen met de bereidingswijze.

 Recept is voor twee personen. 

Wat heb je nodig? 

Voor de paprika
  • 4 rode puntpaprika
  • 1 eetlepel verse tijm
  • 1 eetlepel verse Rozemarijn
  • 2 eetlepels olie
  • brie of camembert
  • 2 bosuitjes
  • 2 eetlepels verse bieslook
Voor de spiezen en de rest van de maaltijd
  • 10 tomaten
  • 10 groene olijven
  • 10 stukjes brie of camembert
  • 10 watermeloen in stukjes

Hoe bereid je het! 

  1. Verwarm de oven voor op 180°Celsius.
  2. Was de paprika's. Drogen en halveren. 
  3. Verwijder het zaad en de lijsten. Leg in een ovenschaal. 
  4. Hak de tijm en Rozemarijn fijn. 
  5. Verdeel dit over de paprikahelften. Verdeel er ook de olie over. Zet in de oven. 
  6. Stel de timer in op 15 minuten. 
  7. Snijd ondertussen de kaas in plakken. Leg de plakken kaas in de paprikahelften wanneer de eerste 15 minuten voorbij zijn. 
  8. Zet de timer weer op 15 minuten. 
  9. Was ondertussen de tomaten, drogen en halveren. Of bouw de spiezen op zoals je zelf wilt.
  10. Vooraan komt een blokje watermeloen. 
  11. Verwijder van de bosuitjes de worteltjes en lelijke buitenste bladeren. Snijd dan fijn. 
  12. Snipper de bieslook fijn. 
  13. Verdeel de spiezen over twee borden. 
  14. Leg er dan de warme paprika naast. 
  15.  Strooi de bosuitjes en bieslook over de paprika erover verdelen.
  16. En dan....AAN TAFEL. Dit was lekker met focaccia-brood. 


Even een opmerking. 

Voor alle duidelijkheid, ik word door geen bedrijf gesponsord. Waarom ik merken noem ligt in het feit dat, wanneer je dit wilt maken, weet je wat ik gebruik en waar ik het koop. De producten van Verstegen en Euroma koop ik in de Jumbo, omdat ik die makkelijk kan bereiken. Daar hoef ik niet extra voor te rijden. Maar ze zijn ook te koop in de andere grote supermarkten; behalve bij de Duitse prijsvechters, helaas. 



Welkom op mijn Yoors pagina. Vanaf nu hoef je nooit meer te zoeken naar recepten voor 2 personen.   Wanneer je lid wordt van Yoors, ontvang je een leuke bonus. Vergeet niet om mij te vertellen, dat je lid bent geworden, dan kan ik je gaan volgen.

Gevulde zoete puntpaprika

Recept is uitgeprobeerd. Klik hier om te lezen of het is bevallen.





expand_less

Meest gestemde posts



expand_less

Recente posts



expand_less

Volgers



expand_less

Collecties