×

Yoors


Inloggen
×

Yoors











rosti rondjes met kaas

rosti rondjes met kaas


Van zoete aardappel en oude kaas heb ik deze heerlijke rösti bites gemaakt. Deze zijn eigenlijk best nog groot te noemen. Ik heb ze in de koekenpan bereid en daarna warm gehouden in de oven. Dat ging prima. 

Geef je dit aan je kinderen eten ze ongemerkt extra groente. Zoete aardappel is een groente namelijk. 

Je kan ze ruim van te voren maken. Af laten koelen en invriezen. 

 Ga je met de familie gourmetten, kan je ze ook vast maken. Invriezen en voor je gaat gourmetten, laten ontdooien. In het pannetje nog opwarmen en je hebt er een lekker hapje bij. Misschien nog wat tomatenketchup erbij om te dippen. Wat je lekker vind. 

Deze bites zijn lekker met rucola-salade, wat Serranoham erbij en je hebt een snel voorgerecht.

Quote

Zoete aardappel is een groente namelijk. 

lekkerereceptenvoor2 - ElisabethsKitchen



Aan de volgorde van de ingrediënten kan je zien hoe het gerecht wordt bereid.

Deze volgorde komt overeen met de bereidingswijze.

 Recept is voor twee personen. 

Wat heb je nodig? 

  • 1 zoete aardappel ± 450 gram
  • 75 gram oude kaas geraspt
  • 2 eieren
  • snufje chilipoeder
  • peper naar smaak
  • 2 eetlepels olie

Hoe bereid je het! 

  1. Schil de aardappel en spoel af. Goed afdrogen en rasp hem grof.
  2.  Rasp de kaas iets fijner en meng met de aardappelrasp.
  3. Klop in een kom de eieren los en meng met de aardappel. 
  4. Meng de chilipoeder en de peper door de aardappel.
  5. Verwarm de olie en maak met 2 eetlepels hoopjes in de pan. 
  6. Bak ze om en om bruin en gaar. Per kant ongeveer 5 minuten. 
  7. Houd eventueel warm in de oven. 
  8. En dan...AAN TAFEL!




Even een opmerking. 

Voor alle duidelijkheid, ik word door geen bedrijf gesponsord. Waarom ik merken noem ligt in het feit dat, wanneer je dit wilt maken, weet je wat ik gebruik en waar ik het koop. De producten van Verstegen en Euroma koop ik in de Jumbo, omdat ik die makkelijk kan bereiken. Daar hoef ik niet extra voor te rijden. Maar ze zijn ook te koop in de andere grote supermarkten; behalve bij de Duitse prijsvechters, helaas. 

#nospon

koken & tafelen algemeen


Maak rosti lekker zelf. Zorg voor jezelf en je gezin. Weg met de kant-en-klare pakken. 

By The Way 

De discussie of vlees/vis wel/niet duurzaam is gaat hier niet gevoerd worden. Waarom niet? Er zijn al zoveel regels en wetten waar we ons aan moeten houden. Ik gun iedereen zijn of haar vrijheid qua eten en/of drinken. Het wordt pas echt nijpend wanneer de dokter gaat vertellen wat niet of wel mag.