×

Yoors


Inloggen
Registreren
×

Yoors








Salade met honingmeloen


Vorige week had ik een grote honingmeloen gekocht in de Lidl. Daar konden wij met zijn tweetjes wel drie keer van eten. Deze salade heb ik toen gemaakt als zaterdagse voorgerecht. Het was echt heerlijk. 

Met babyspinazie en geitenkaasbolletjes. Maar ook lekker met andere kaas natuurlijk. Probeer eens kaas met fenegriek. Dat geeft extra smaak aan je salade. 

Hieronder eerst een foto met de ingrediënten van de dressing die ik heb gebruikt. 

Alleen de Balsamico-azijn heb ik niet gebruikt. Hiervoor heb ik witte wijn-azijn gebruikt. 




Aan de volgorde van de ingrediënten kan je zien hoe het gerecht wordt bereid.

Deze volgorde komt overeen met de bereidingswijze.

 Recept is voor twee personen. 

Wat heb je nodig? 

  • Dressing (zie foto op deze pagina)
  • 150 gram babyspinazie
  • 4 kleine paprika's
  • 4 kleine komkommers
  • ¼ honingmeloen of meloen naar keuze
  • 75 gram geitenkaas bolletjes of andere kaas
  • 2 eetlepels ingelegde, gedroogde tomaten op olie.  

Hoe bereid je het! 

  1. Maak eerst de dressing in een ruime kom. Doe de spinazieblaadjes in de dressing. Werk de blaadjes door de dressing en haal ze er direct weer uit. Verdeel over twee borden. 
  2. Was de paprika's. Halveer ze en verwijder zaad- en lijsten. Snijd in stukjes. Strooi over de spinazie. 
  3. Snijd van de komkommers de onder- en bovenkant af. Halveer de komkommers en snijd in plakjes. Verdeel over de borden. 
  4. Verwijder van de honingmeloen de schil. Verwijder de pitjes en snijd in stukken. Verdeel ook over de borden.
  5. Verdeel de geitenkaas over de twee borden.
  6. Leg de tomaten in het midden van de salade. 
  7. Verdeel de rest van de dressing over de salades. 
  8. En dan...AAN TAFEL. 


Even een opmerking. 

Voor alle duidelijkheid, ik word door geen bedrijf gesponsord. Waarom ik merken noem ligt in het feit dat, wanneer je dit wilt maken, weet je wat ik gebruik en waar ik het koop. De producten van Verstegen en Euroma koop ik in de Jumbo, omdat ik die makkelijk kan bereiken. Daar hoef ik niet extra voor te rijden. Maar ze zijn ook te koop in de andere grote supermarkten; behalve bij de Duitse prijsvechters, helaas. 


Nodig vriend uit

Warm weer recepten

Dit recept staat op de pagina met andere hitteplan-salade-recepten. Klik hier om naar die pagina te gaan.  





expand_less

Meest gestemde posts



expand_less

Recente posts