Wat heb je hiervoor nodig?
Vier verse vijgen-Puntje brie-halve zoete puntpaprika in blokjes-4 theelepel balsamico-azijn-en wat extra vierge olijfolie.
Was de vijgen, drogen. Snijd in vieren maar niet helemaal door. Bestrijk met balsamico-azijn. Vul met brie en paprikablokjes. Zet ±10 minuten in oven -175°C. Voor het eten een drupje olijfolie erin laten glijden. Hmmmm. Misschien een glaasje rode Port ernaast. Ik zeg ja....

Vijg met brie