×

Yoors


exit_to_app Inloggen

camera_alt
Afbeelding toevoegen
60
Fruitcarving

Fruitcarving


Afgelopen zomer waren wij op vakantie in Thailand. Nu kun je op vakantie lekker op het strand gaan liggen of tempels bezoeken, maar wij vinden het dan vaak leuk om ook iets te leren. Dit jaar deden wij een workshop fruitcarving. Ik had er niet veel hoop op dat ook ik dat zou kunnen (ik ben niet zo geduldig meestal) maar ik wilde het wel eens proberen. We hadden een twee uur durende workshop geboekt en werden opgehaald bij ons hotel.

Aangekomen werden we afgeleverd bij een heel klein winkeltje (daar zijn er veel van) waar een vriendelijke dame ons welkom heette en wij direct aan de slag konden. Het eerste dat we leerden was dat je gereedschap enorm belangrijk is. Werk altijd met een vlijmscherp mesje... en vervolgens gingen we aan de slag met wat proefstukjes fruit.

We begonnen met een plakje wortel, middenstukje eruit, buitenkant in karteljes, vervolgens een plakje komkommer, al ietsje lastiger om niet helemaal door de plak heen te snijden, maar groen over te laten, een rettich, om het verschil te voelen tussen de verschillende producten...

En hierna opnieuw een komkommer, deze keer in hele dunne plakjes, maar net niet helemaal door. Daarna kun je de plakjes ombuigen en krijg je een grappig effect.

Toen dit lukte mochten we aan de slag met een tomaat, waar we een roosje van maakten, simpel door de tomaat te schillen. De schil vormt het roosje.

En dan komt het klapstuk: de meloen! Bij het boeken van de workshop wordt verteld dat je leert een meloen te snijden, zodat er van die prachtige bloemen inkomen. Dat wilde ik natuurlijk wel leren, maar ja.... ik zag het nog niet voor me. Maar de Thaise dame wist zeker dat het ging lukken! Gewapend met een watermeloen gingen we aan de slag! Eerst schil je de meloen half, waardoor het groen aan de binnenzijde tevoorschijn komt. Niet te ver schillen, je mag niet in het vruchtvlees komen, anders is het effect weg. Met de achterkant van het mesje teken je vervolgens waar je je eerste bloem wilt maken... en dan begin je te snijden!

Doodeng vond ik het in het begin! Wat als ik iets wegsneed wat niet moest? Dan pak je een satéprikker en prik je dat stukje terug :-). Al snel had ik de slag te pakken, en zag ik onder mijn handen de roos verschijnen die je vaak op foto's ziet. Aangemoedigd door de Thaise dame ging ik verder met het maken van een nieuwe bloem, en nog een...

En we kregen uitleg hoe je de buitenste bladeren maakt (de truc zit hem in het kantelen van het mesje).


Het is heel erg bijzonder om technisch bezig te zijn met snijden en als je dan even iets afstand neemt te zien dat je iets prachtigs hebt gemaakt! Na een kleine twee uur zat onze workshop er bijna op en werd ons werk tentoongesteld op een mooie schaal. Ik keek ernaar en kon me bijna niet voorstellen dat wij dit hadden gemaakt: 

Het was enorm leuk om te doen, en voor de prijs hoef je het niet te laten!

Wij deden de workshop bij Fruitcarving Chiang Mai Boom, in Chiang Mai, maar de workshops worden op veel plaatsen gegeven. Het gesneden fruit mag je meenemen en opeten.

Ga je ooit op vakantie naar Thailand dan is dit zeker een aanrader!




Husky's diary
Ziet prachtig uit!
19-02-2017 20:28
19-02-2017 20:28 • Reageer
B.G. Foto
Wow . Mooi hoor. En dan? Wel of niet opeten?
17-01-2017 21:21
17-01-2017 21:21 • 1 reactie • Reageer
Encaustichris
Ik lust geen meloen...
17-01-2017 21:31
17-01-2017 21:31 • Reageer
Rudi
Wow, dit is hééééél mooi :-)
16-01-2017 14:57
16-01-2017 14:57 • Reageer
Referendaris
Grappig, toevallig had ik er het gisteren over met mrs Referendaris.
15-01-2017 20:52
15-01-2017 20:52 • Reageer
MarviL
Wooow! Echt heel mooi gedaan. Ik zou dit wel op mijn verjaardag willen hebben.
15-01-2017 17:54
15-01-2017 17:54 • Reageer
Sannie1966
Wauw dat zou ik ook wel eens willen doen.
14-01-2017 15:20
14-01-2017 15:20 • Reageer
Tina.050
Wat leuk zeg! Echt een kunst! Liefs
14-01-2017 10:59
14-01-2017 10:59 • Reageer
Creatief met Gea
Prachtig gedaan, wat lijkt mij dat ontzettend leuk om te doen
14-01-2017 00:56
14-01-2017 00:56 • Reageer
casapapusilor
Schijnt best een rage te zijn. Was een jaar geleden hier in Roemenië op een bruiloft waar een enorm buffet stond met allemaal van dat soort kunstig gesneden groenten en fruit en allerlei heerlijke zoete hapjes.
13-01-2017 18:58
13-01-2017 18:58 • 1 reactie • Reageer
Encaustichris
Ja, je ziet het ook vaak hier bij de Chinees.
13-01-2017 19:05
13-01-2017 19:05 • Reageer
HippieFox
Wat een speciale kunst is dit zeg!
13-01-2017 17:42
13-01-2017 17:42 • 1 reactie • Reageer
Encaustichris
Zeker! en dan te bedenken dat je het opeet of weggooit....
13-01-2017 17:46
13-01-2017 17:46 • Reageer
weirdmommy
Mooi om te zien
13-01-2017 17:27
13-01-2017 17:27 • 1 reactie • Reageer
Encaustichris
Dank!
13-01-2017 17:46
13-01-2017 17:46 • Reageer
LWAlmanak
Wat is dat mooi en knap gedaan zeg!
13-01-2017 17:07
13-01-2017 17:07 • 1 reactie • Reageer
Encaustichris
Dank je, ik had een goede instructrice :-)
13-01-2017 17:11
13-01-2017 17:11 • 1 reactie • Reageer
ThroughTheEYEofTravel
Wat leuk en creatief
13-01-2017 16:55
13-01-2017 16:55 • 1 reactie • Reageer
Encaustichris
Dank je
13-01-2017 17:11
13-01-2017 17:11 • Reageer
Dana
Geweldig, wat gaaf zeg, ik heb veel aan fruit en groente snijden gedaan, maar zelden met zulk mooi resultaat
13-01-2017 15:39
13-01-2017 15:39 • 1 reactie • Reageer
Encaustichris
Ik had hele goede instructie!
13-01-2017 17:11
13-01-2017 17:11 • Reageer
Ramona Vroom
Dat lijkt me leuk om te doen!ik had er laatst wat plaatjes van opgeslagen
13-01-2017 15:16
13-01-2017 15:16 • 1 reactie • Reageer
Encaustichris
Is het ook!
13-01-2017 17:11
13-01-2017 17:11 • Reageer
Ingrid Tips en meer
Geweldig zeg! Heel mooi. Natuurlijk wel eens gezien op internet maar knap als iemand dat kan!
13-01-2017 14:22
13-01-2017 14:22 • 1 reactie • Reageer
Encaustichris
:-) Ik had ook niet gedacht dat ik het kon, maar met de juiste instructie kom je een eind!
13-01-2017 17:12
13-01-2017 17:12 • 1 reactie • Reageer
Mygirlylife
Het ziet er allemaal heel leuk uit
13-01-2017 12:58
13-01-2017 12:58 • 1 reactie • Reageer
Encaustichris
Dank je, het was enorm leuk om te doen!
13-01-2017 12:59
13-01-2017 12:59 • Reageer