×

Yoors


Inloggen
×

Yoors











Review: Eetcafé Balraj, Amsterdam.

Review: Eetcafé Balraj, Amsterdam.


Verscholen tussen de kleine winkeltjes op de Haarlemmerdijk in Amsterdam vind je Indiaas restaurant Balraj (nr.28). Een klein restaurantje met (naar schatting) een stuk of vijftien tafels. Als je het niet weet te vinden loop je het voorbij, de voordeur valt niet op. Mijn partner wist het restaurant te vinden, en mij te overtuigen dat het eten hier geweldig lekker zou zijn. Dus, toen wij iets te vieren hadden vertrokken we naar Amsterdam.

Zoals gezegd: je zou het restaurant zo voorbij lopen, maar wij gingen naar binnen waar we ontvangen werden door uit uiterst vriendelijke mijnheer, die ons een tafeltje wees, waar wij plaats namen. Het was rustig in het restaurant, dus we hadden een ruime tafel voor vier, met ons tweetjes. Mijnheer Jasbir (zoals de eigenaar blijkt te heten) kwam ons de menukaart brengen en nam de bestelling op.

De menukaart is bedrieglijk eenvoudig: geen tien pagina's met eten, maar wanneer je probeert een keuze te maken staat er zoveel lekkers op dat het nog knap ingewikkeld wordt! Ik verdraag pittig eten niet zo, dat maakte mijn keuze iets makkelijker. Hoe fijn is het dan ook dat deze keuken rekening houdt met onze gevoelige maag, en de gerechten minder pittig serveert dan men in India doet! Het eten wordt vers bereid in een klein keukentje, achter in de zaak.  Als voorgerecht koos ik voor "Chicken Pakora", stukjes kip in kikkererwtenmeelbeslag. Ik kreeg een stuk of 7-8 stukjes, en deze waren werkelijk heerlijk. Pittig, maar niet té. Mijn partner at "Keema Samosa", gekruid gehakt in bladerdeeg. Iets pittiger dan mijn stukjes kip, maar ook erg lekker!

Als hoofdgerecht koos ik "Butter Chicken" een gerecht dat we wel eens zelf maken, met een zakje uit de toko, en waarvan ik graag eens wilde proeven hoe het echt zou smaken. Nou, ik kan je vertellen: het smaakt verrukkelijk! De letterlijk boterzachte kip, in een heerlijke saus, waar we een hele poos over hebben geanalyseerd wat er in zat, is niet te versmaden! We kwamen niet uit de ingrediënten en kregen wat hints.

Een van de ingrediënten is Fenegriek, een zoetig kruid. Ik had er wel eens van gehoord, maar het nooit geproefd. Mevrouw Jasbir kwam ons een bakje Fenegriek laten zien, en ruiken: heerlijk! En zo lief dat we dit mochten ervaren. We kregen zelfs tips waar we in onze buurt dit kruid zouden kunnen kopen. Gaan we zeker doen!

Wederhelft at "Chicken Dhansak": medium hete saus met onder andere kikkererwten, linzen en koriander. Ook dit was heerlijk!

Dit alles aangevuld met komkommer en tomaat in een saus (om te blussen) en "Garlic naan" (een soort brood) die ook niet te versmaden is, hadden wij een heerlijke maaltijd! Een paar drankjes voor het blussen en de lekker (ik ben echt niets gewend), en we zaten propvol!

Wat een heerlijk restaurant is dit. De eigenaar drinkt zijn thee wanneer hij even niets hoeft te doen, je rekening wordt handgeschreven, en er is oprechte aandacht voor jou als gast. Er blijkt ook een take-away van de zoon van de eigenaar in Haarlem te zitten (New Delhi, Paul Krugerstraat Haarlem), die wij zeker ook eens gaan proberen.

Ben je ooit in Amsterdam: ga het bekende centrum eens uit, Restaurant Balraj ligt op loopafstand van het centraal station, met een beetje geluk kun je voor de deur parkeren, met (voor Amsterdamse begrippen) normaal tarief. Het is zeker aan te raden te reserveren! Toen wij er waren was het rustig, maar het restaurant is niet groot, dus zit snel vol.

Reserveer hier.

Ook reviews schrijven, bloggen of gewoon lezen?

Kom erbij op het diverse Yoors!

Het is gratis, en je krijgt er veel voor terug: interactie, inspiratie, en zelfs een zakcentje!