×

Yoors


Inloggen
×

Yoors














#

0 volgers
notifications_noneadd
Romig sausje, zonder room.

Romig sausje, zonder room.


Vandaag pasta met brocolli, champignons, een sjalotje en een sausje op basis van mascarpone.

Ingrediënten (3 à 4 personen)

- een pasta naar keuze (500 g)

- brocolli : hoeveelheid naar keuze (Ik nam een volledige zak diepvriesbrocolli)

- champignons naar smaak

- 1 sjalot

- 1 potje mascarpone (250 g)

Bereiding :

Kook water voor de pasta en kook gaar. Kook de brocolli. Die hoeft niet gaar te zijn, want die wordt straks met de saus nog even meegekookt. Bak ondertussen de fijngesneden champignons met het sjalotje in een koekenpan. Giet de brocolli af. Er mag nog een weinig vocht overblijven. Voeg de champignons en het sjalotje bij de brocolli. Doe er de mascarpone bij. Kruid naar smaak met peper en eventueel wat zout. Laat alles op een zacht vuurtje even sudderen tot de mascarpone vloeibaar is en de brocolli gaar.

Voor huisgenoten die wél vis/vlees willen is dit makkelijk aan te vullen met een stukje witte vis... Dan bak je het in dezelfde pan, nadat je de champignons en het sjalotje verwijderd hebt. Uitspoelen hoeft zelfs niet.

Klaar !




GeGe
Heerlijk recept sla het effe op
03-12-2017 18:44
03-12-2017 18:44 • 1 reactie • Reageer
enigma
Dank je wel !
04-12-2017 18:44
04-12-2017 18:44 • Reageer
Soberana
Mascarpone is idd een prima vervanger voor room.
02-12-2017 05:23
02-12-2017 05:23 • 1 reactie • Reageer
enigma
:-)
02-12-2017 13:15
02-12-2017 13:15 • Reageer
The Original Enrique
Een smakelijke tip en toch vegetarisch, fijn!
26-11-2017 14:00
26-11-2017 14:00 • 1 reactie • Reageer
enigma
En niet moeilijk ! :-)
26-11-2017 14:13
26-11-2017 14:13 • 1 reactie • Reageer
Ratelaar
Dit is lekker.
26-11-2017 02:02
26-11-2017 02:02 • 1 reactie • Reageer
enigma
Heel lekker. En bedankt : je was de 25ste pageview... ;-)
26-11-2017 11:26
26-11-2017 11:26 • Reageer
Leonie
Best lekker hoor. Erg creatief!
09-03-2017 23:26
09-03-2017 23:26 • 1 reactie • Reageer
enigma
Dank je wel !
10-03-2017 16:40
10-03-2017 16:40 • Reageer
Mind and Life
Zo'n soort gerecht met penne, broccoli en mascarponesaus eten wij ook wel eens, verukkelijk! zit nog blauwe kaas bij ook
08-03-2017 17:20
08-03-2017 17:20 • 1 reactie • Reageer
enigma
Hier is iemand allergisch aan schimmelkazen, dus die laat ik er maar uit... Maar het zal inderdaad wel lekker zijn.
08-03-2017 17:21
08-03-2017 17:21 • 1 reactie • Reageer
Katrien
Dat zal vast lekker zijn!
03-03-2017 20:04
03-03-2017 20:04 • 1 reactie • Reageer
enigma
Dank je wel voor je reactie ! Het is ook lekker... ;)
04-03-2017 16:40
04-03-2017 16:40 • Reageer
johan_jongedijk
Klinkt ook heerlijk ja
03-03-2017 17:54
03-03-2017 17:54 • 1 reactie • Reageer
enigma
Is het ook ! ;)
04-03-2017 16:40
04-03-2017 16:40 • Reageer
chansee
Hmm ga ik zeker proberen ..alleen vamdaag ff thuisbezord bellen. Want we zijn drukjes
03-03-2017 17:34
03-03-2017 17:34 • 1 reactie • Reageer
enigma
Ik ken dat, al laat ik eigenlijk nooit thuis bezorgen. Een diepvries met restjes om op te warmen zijn ook altijd handig.
04-03-2017 16:41
04-03-2017 16:41 • Reageer
charmedgirl
Ziet er wel lekker uit smakelijk
03-03-2017 17:06
03-03-2017 17:06 • 1 reactie • Reageer
enigma
Dank je wel voor je reactie ! Het is ook lekker... ;)
04-03-2017 16:41
04-03-2017 16:41 • Reageer