#Koken met kinderen : 4) kersentaart


Vandaag maakten we kersentaart ! Net als de vorige keren werd alles door een kind afgewogen en afgemeten. Enkel de oven werd bediend door een volwassene.

Nodig voor een taartvorm van 24 cm diameter. (6 pers.)
- 75 g bloem
- 75 g kristalsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 250 ml melk
- 3 eitjes
- 350 g ontpitte kersen (in het seizoen verse, anders uit een bokaal)

-  zout
- ev. wat poedersuiker om over de taart te strooien na het bakken. (optioneel)



- Vet een taartvorm (24 cm diameter) in en verwarm de oven op 180°C.

- Verdeel de kersen over de ingevette taartvorm. Als je kersen uit een bokaal gebruikt, laat ze dan eerst goed uitlekken door ze bijvoorbeeld in een vergiet te gieten.

- Doe de melk in een mengkom.

-  Voeg er al kloppend de bloem bij. Roer goed tot alle klonters weg zijn.

-  Doe er dan de eieren, suiker, vanillesuiker en een weinig zout  bij. Blijf goed roeren met een garde.

-  Giet het deeg over de kersen in de taartvorm.
 Zorg dat het mooi verdeeld wordt rond en over de kersen. 


Je kunt je taartvorm lichtjes optillen zodat het vrij vloeibare deeg zich kan verspreiden. Zorg er wel voor dat je kersen niet allemaal één kant op schuiven !



-  Bak je taart in 40-45 minuten goudbruin.

-  Haal de taart uit de oven, bestrooi eventueel met wat poedersuiker en eet ze op terwijl ze nog wat warm is.

-  Je kunt de kersen ook vervangen door abrikozen, verse frambozen, braambessen...

- Smakelijk !


Met dank aan de 11-jarige Kenga die er helemaal in z'n eentje in slaagde om dit receptje te maken !


signup

Ook zin om te bloggen ? Wil je reageren ?