×

Yoors


exit_to_app Inloggen

480
camera_alt
Afbeelding toevoegen
60
Glutenvrije Tonijndip

Glutenvrije Tonijndip


Met het warme weer willen we toch vaak minder lang in de keuken staan en eten we vaak ook wat lichter. Dit is een lekker lunchhapje, een goede aanvulling op een feestbuffet of een lekkere basis voor de boterham of een basis voor een (koude) pastasalade


Ingrediënten


1 blikje tonijn op olijfolie, kies bij voorkeur voor de duurzaam gevangen versie

100 gram geroosterde rode paprika, liefst zelfgemaakt , ontveld en de pitjes verwijderd

1 halve ui rode, fijngesnipperd

1 grote teen knoflook, geroosterd

https://yoo.rs/francisca23/blog/geroosterde-knoflook-1492354555.html?Ysid=49805

1 handje verse peterselie, gewassen

een klein stukje rode spaanse peper

sap van een halve limoen

1 theelepel (geroosterde) paprikapoeder

peper en zout naar smaak


Materialen


Het hakmolentje van de staafmixer, de staafmixer, een snijplank , een scherp keukenmes.


Voorbereiden


Giet zoveel mogelijk van de olijfolie weg, doe de tonijn in het bakje van de staafmixer. Voeg de ontvelde paprika toe, het gesnipperde halve uitje, het uitgeperste teentje knoflook, de peterselie, het stukje spaanse peper, de limoensap en de paprikapoeder. Maal hier een dikke, homogene massa van. Even proeven en eventueel nog op smaak brengen met zout en peper.


Bereiden


Je kunt de tonijndip op verschillende manieren gebruiken. Als licht lunchhapje of feestbuffetonderdeel met rauwkost zoals (mini)paprika, komkommersticks en bleekselderijsticks. Of op een boterham met wat sla.  En je kunt met de dip samen met wat sla, komkommer, een handje olijven en wat gekookte (boekweit)pasta ook een heerlijke maaltijdsalade maken ;)


Eet smakelijk !



Voedingswaardes voor het hele recept, zonder toegevoegde groente en/of brood etc...


Calorieën : 375

Vet : 21,5 gram (waarvan 3,2 gram verzadigd)

Koolhydraten : 13,3 gram

Eiwitten : 29,4 gram


Tips : In plaats van tonijn kun je natuurlijk ook zalm, krab of gerookte makreel gebruiken.

N.B. : voor het berekenen van de voedingswaarde van mijn recepten maak ik gebruik van de eetmeter van het

voedingscentrum. Wil je een exacte berekening van jouw gerecht, kun je deze zelf natuurlijk ook

gebruiken.

https://mijn.voedingscentrum.nl/nl/







Lifestyle Blogster
Ziet er lekker uit!
05-06-2017 17:57
05-06-2017 17:57
Ohmyffood
dat klinkt goed! Ga deze zeker eens uitproberen
31-05-2017 12:48
31-05-2017 12:48