×

Yoors


Inloggen
×

Yoors











Makkelijke Maaltijden voor de Luie Veganist - #Inspiratie

Makkelijke Maaltijden voor de Luie Veganist - #Inspiratie


Ik ben echt niet altijd lui, maar ik ben ook niet heel creatief in de keuken. Dat ben ik al veel meer sinds ik vegan ben gaan eten, maar nog steeds eet ik in de avond graag traditioneel. Aardappels, 'vlees' en groenten, bijvoorbeeld. Of pizza, pasta of een broodje shoarma. Alles is mogelijk, zelfs als veganist. Hierbij een paar simpele ideeën voor vullende, fijne avond-maaltijden voor veganisten (of mensen die gewoon nieuwsgierig zijn naar plantaardig eten).

Sperzieboontjes met boter en nootmuskaat, tosti met mayolijn, biefstukc met champignons.

Bloemkool met boter en edelgist, rauwkost, tosti met mayolijn, en een 'kip'-schnitzel.

Een avondje bestellen. New York Pizza, beide vegan smaken op een pizza. Makkelijk fastfood.

Broodjes hamburger op speltbrood, met mayolijn, ketchup, rauwkost en geraspte 'kaas'.

Pasta met paddestoelen, zelfgemaakte cashewnoten-roomsaus, peterselie en edelgist.

Pitabroodje 'shoarma' met zelfgemaakte knoflooksaus, avocado en sla.

Broodje met mayolijn, peper, zout Wilmersburger 'kaas', en plakjes tomaat.

Wrap met spinazie, avocado, tomaat, mayolijn, 'shoarma' met ui en knoflook gebakken.

Wrap met gebakken 'kip', avocado, sla, komkommer, geraspte 'kaas', spinazie en rucola.

Je kunt natuurlijk ook lekker buiten de deur gaan  eten, daar vind je tegenwoordig ook een hoop vegan opties!

"GMVDMinimalism is een schrijfster die met veel plezier stukken deelt over besparen en bezuinigen, veganisme, minimalisme, consuminderen, ontspullen, duurzaamheid, zero-waste, zelfvoorzienend én simpel leven, maar ook over alle andere onderwerpen die ze in het dagelijks leven tegenkomt. Ze woont samen met poes Sientje en kippen Annabel en Zarah midden in Nederland. Als fanatieke veganiste en minimaliste met een groen en duurzaam hart neemt ze geen blad voor haar mond. Ze schreef ook een boek, 'Groots Leven met een Klein Budget', wat je HIER kunt kopen.  Wil je haar volgen en altijd als eerste op de hoogte zijn van haar dagelijkse schrijfsels?  

Wordt dan lid van haar Facebook-groep, door te klikken --> GMVDMinimalism ".