×

Yoors


Inloggen
Registreren
×

Yoors










Seizoensgroenten - Makkelijk, #Goedkoop, #ZeroWaste en #Duurzaam

Seizoensgroenten - Makkelijk, #Goedkoop, #ZeroWaste en #Duurzaam


Zero waste en duurzaam eten; het is niet zo moeilijk als je jezelf een beetje weet te beheersen en dus niet valt voor die heerlijke groenten die, in plastic verpakt, de halve wereld zijn overgevlogen. Gewoon groenten uit het seizoen dus, lekker Hollands, uit de volle grond. Dát is tenslotte het meest duurzaam. Al kan een komkommer in plastic uit Spanje duurzamer zijn dan een in kassen geteelde komkommer uit Nederland. Hoe weet je dat nou precies? En welke groenten zijn er in Januari?

Bietjes, Boerenkool, Koolraap, Pompoen, Prei, Rode Kool, Spruiten, Uien, Taugé, Wortel, Veldsla, Witlof en Zuurkool zijn de meest verkochte groenten uit het seizoen in Januari. Let er op dat je groenten komt met Nederland als land van herkomst, of, eventueel, België of Duitsland. Bij grote supermarkten als Albert Heijn en Lidl kun je veel van deze groenten nu voordelig en verpakkingsvrij kopen, en anders hobbel je even naar de groenteboer!

Wat dacht je bijvoorbeeld van deze salade met geroosterde bieten, balsamico en hazelnoten? Heerlijk met een zoete-aardappelburger en krieltjes!

Of deze heerlijke, gezonde schotel van spruitjes met pecannoten, cranberry's, sinaasappel en kaneel? Lekker met gebakken aardappeltjes en een vegan braadworst van de Vegetarische Slager!

Vind je moeilijk om uit te vinden of bepaalde groenten duurzaam zijn? Of heb je moeite met kiezen tussen onverpakte groenten uit het buitenland, en verpakte groenten uit Nederland? Deze handige site van Milieu Centraal helpt je de keuze te maken, en vertelt je ook waarom! Super handig!

"GMVDMinimalism is een schrijfster die met veel plezier stukken deelt over besparen en bezuinigen, veganisme, minimalisme, consuminderen, ontspullen, duurzaamheid, zero-waste, zelfvoorzienend én simpel leven, maar ook over alle andere onderwerpen die ze in het dagelijks leven tegenkomt. Ze woont samen met poes Sientje en kippen Annabel en Zarah midden in Nederland. Als fanatieke veganiste en minimaliste met een groen en duurzaam hart neemt ze geen blad voor haar mond. Ze schreef ook een boek, 'Groots Leven met een Klein Budget', wat je HIER kunt kopen.  Wil je haar volgen en altijd als eerste op de hoogte zijn van haar dagelijkse schrijfsels?  

Wordt dan lid van haar Facebook-groep, door te klikken --> GMVDMinimalism ". 




expand_less

Meest gestemde posts



expand_less

Recente posts



expand_less

Volgers



expand_less

Collecties