×

Yoors


Inloggen
×

Yoors














#

0 volgers
notifications_noneadd
7 Dagen Sapkuren - Waarom? Welke Sappen? + De Boodschappenlijst

7 Dagen Sapkuren - Waarom? Welke Sappen? + De Boodschappenlijst


Sinds ik plantaardig eet kan ik wel zeggen dat ik, ahum, een paar kilo ben aangekomen. Door de enorme hoeveelheden heerlijk plantaardig voedsel die ik heb leren kennen ben ik even de rem kwijt geraakt. Er mogen dus wel wat kilo's af. We weten allemaal dat dat rond de feestdagen allemaal een stuk moeilijker is, dus wil ik het nu. Ook heb ik al langere tijd interesse voor het zogenaamde sapvasten. Tijd dus om de proef op de som te nemen en zeven dagen lang het hoognodige met het aangename te combineren; we gaan sapvasten!

Dag 1 - Raw Vegan Zero Waste Sapkuur

Klik hier direct door naar dag 1.

Sapvasten is niet bedoeld om af te vallen; het is een methode om je lichaam te reinigen van gifstoffen, en het te ondersteunen met een grote hoeveelheid groenten en fruit. Je reset als het ware je lichaam, en doordat je alles vloeibaar tot je neemt, geef je je darmen een periode waarin ze tijdens hun werk kunnen gaan opruimen, in plaats van dat ze altijd alleen maar druk zijn met het verwerken van de troep die wij naar binnen werken. 

Wil je meer, wetenschappelijk onderbouwde informatie over sapvasten, detoxen, ontgiften en/of ontslakken? Kijk dan eens hier.

Ik heb gekozen voor een kuur die je helemaal zelf maakt, niet alleen omdat dit goedkoper is dan een kuur die je thuis krijgt opgestuurd, maar de kuur is ook verser en kan volledig zero waste worden aangeschaft. De kuur is uiteraard vegan, maar dat is logisch met alleen groente en fruit :-).

Deze kuur kan volledig bereid worden met een blender, je hebt dus geen hippe sapcentrifuge nodig! De kuur bevat 1200 calorieën per dag, alsook 10 gram vetten, 20 gram eiwitten en de nodige koolhydraten; uithongering is ten slotte niet ons doel. Iedere dag drink ik vijf verschillende sappen, de volgorde is willekeurig.

Ik begin aanstaande Vrijdag met mijn 7 dagen van sapvasten, en ik kijk er eigenlijk een beetje tegenop; ik ben benieuwd hoe moeilijk ik het ga hebben, maar ik ga volhouden! Ik zal jullie dagelijks op de hoogte houden van hoe ik me voel. Misschien wil jij ook wel meedoen? Hieronder dan de boodschappenlijst!

  • 7 ananassen
  • 7 mango's
  • 14 kiwi's
  • 21 appels
  • 14 komkommers
  • 7 peren
  • 350 gram aardbeien
  • 7 bananen
  • 700 gram verse spinazie
  • 350 gram verse boerenkool
  • 28 wortels
  • 7 bieten
  • 2 bossen bleekselderij

Als je 1200 calorieën wat weinig vindt, of als je een zoetekauw bent die bang is dat de sappen niet voldoende zoet zijn, raad ik je aan een aantal flessen biologisch appelsap te kopen, om de sappen zoeter te maken, in plaats van wanneer je alleen water gebruikt om de sappen vloeibaar te maken. Je kunt natuurlijk ook kiezen voor natuurlijk kokoswater, let er wel op dat die niet geconcentreerd zijn, maar echt puur. Albert Heijn verkoopt een heleboel kokoswaters, maar alleen deze voldoet aan de eis.

De eerste smoothie bestaat uit een halve ananas, een hele mango en twee kiwi's. Om te zorgen dat je blender dit allemaal lekker kan verwerken kun je steeds een beetje water toevoegen, of je kiest natuurlijk voor biologische fruit- of groentesap zonder pulp, of kokoswater. Ananas staat bekend om het verbeteren van de spijsvertering, ondersteuning van het hart en het zit vol vitamine C. Mango is goed voor je botten, verlaagt je bloeddruk en helpt tegen bloedarmoede. Kiwi is rijk aan kalium, vezels en vitamine C, dus dit alles bij elkaar is een zoet-zure vitamine-bom, een mooie smoothie om de dag mee te beginnen!

De tweede smoothie bestaat uit een komkommer, 50 gram spinazie, een appel, een peer en één stronk selderij. Ook hier kun je weer wat toevoeging gebruiken om makkelijk te blenderen. Komkommer bevat veel anti-oxidanten en helpt te hydrateren. Spinazie staat bekend om de hoge hoeveelheden vitamine K en C, en het bevordert een gezonde huid. Appel is goed voor je hart en werkt vochtafdrijvend. Peer vermindert het risico op kanker en hart- en vaatziekten. Als laatste; de bleekselderij verlaagt cholesterol en bloeddruk en werkt tegen ontstekingen.

De derde smoothie bestaat uit twee appels, 50 gram aardbeien, een gekookte rode biet en vier worteltjes. Ook hier kun je weer wat toevoeging gebruiken om makkelijk te blenderen. Aardbeien verbeteren het kortetermijngeheugen, beschermt het gezichtsvermogen en is gewoon heel lekker. Rode bieten verlagen de bloeddruk en verbeteren de doorbloeding van de hersenen. Van worteltjes weten we natuurlijk dat ze helpen het gezichtsvermogen te beschermen, maar ze helpen je ook naar een lager cholesterol en een gezondere huid. Een lekkere, zoete sap, die goed vult en heerlijk van smaak.

De vierde smoothie is een smoothie die bestaat uit een halve komkommer, een halve ananas en twee stengels bleekselderij. 

Er zit nogal veel groen in, maar ik moet zeggen dat de ananas het super lekker zoet maakt, en de komkommer en bleekselderij eigenlijk qua smaak een beetje weg vallen.

De vijfde smoothie is een smoothie die bestaat uit 50 gram boerenkool, 50 gram spinazie, een halve komkommer en een banaan. Boerenkool is een krachtige bron van antioxidanten en vitamine C. Bananen verbeteren de gezondheid van de spijsvertering. Deze smoothie is ongelooflijk groen, vullend en gezond, maar niet erg zoet, dus beginnende sappers willen hier waarschijnlijk zoet sap aan toe voegen, zoals biologisch appelsap, perensap of druivensap.

Dit is wat ik, weliswaar in vloeibare vorm, binnen krijg per dag. Geen zorgen om honger, dus!

 

"GMVDMinimalism is een enthousiaste schrijfster die met veel plezier haar stukken deelt over besparen en bezuinigen, veganisme, minimalisme, consuminderen, ontspullen, duurzaamheid, zero-waste, zelfvoorzienend leven en simpel leven, maar ook over alle andere onderwerpen die ze in het dagelijks leven tegenkomt. Ze woont samen met haar poes Sientje en haar kippen Annabel en Zarah midden in Nederland. Als fanatieke veganiste en minimaliste met een groen en duurzaam hart neemt ze geen blad voor haar mond. Ze schreef ook een boek, 'Groots Leven met een Klein Budget', wat je HIER kunt kopen.

Wil je haar volgen en altijd als eerste op de hoogte zijn van haar dagelijkse schrijfsels?  Wordt dan lid van haar Facebook-groep, door te klikken --> GMVDMinimalism ". 





fabienne_hillebrand
Lekker😋 en nog gezond ook!
16-11-2018 20:48
16-11-2018 20:48 • Reageer
Loes van Essen
Volgens mij krijg je dan best veel suiker binnen, of is dat de bedoeling?
06-11-2018 11:50
06-11-2018 11:50 • Reageer