What I Eat in a Day - Vegan Eten voor Beginners - Dag 1

What I Eat in a Day - Vegan Eten voor Beginners - Dag 1


settings
  • Instellingen
  • Positie

    Automatische scrolling

Sinds kort probeer ik steeds meer plantaardig te eten, en vandaag was mijn eerste volledig vegan dag. Dit betekent niet dat ik vanaf nu alleen maar vegan zal eten, maar iedere maaltijd zonder dierlijke ingrediënten is er eentje, toch?!

Vandaag begon ik met een goddelijke groene smoothie, met appel, druiven, mandarijnen, bananen, spinazie, boerenkool, plantaardige melk en spirulina-poeder. Tegen lunchtijd was het tijd voor mijn bananen-smoothie, met banaan, plantaardige melk, lijnzaad en havermout. Geïnteresseerd in de recepten? Die vind je onder de foto's. 

Tussen de lunch en het avondeten, zo rond 15.30 uur, begint mijn maag een beetje te knorren. Ik neem een grote kop thee, biologische kamille-thee van Pickwick, en daarbij eet ik twee robuuste koeken van Lu. Super lekker, en nog vegan ook. 

Daarbij eet ik wat stukjes Turks Fruit van de Turkse winkel, die ik daar met een zelf meegenomen bakje, verpakkingsvrij kan kopen. 

Het is leuk om uit te vinden dat er genoeg vegan lekkernijen te krijgen zijn. Gewoon een beetje opletten, de ingrediënten even doorlezen en snoepen maar! Ik moet nog opletten dat ik niet veel meer slechte dingen eet dan hiervoor!

Op naar het diner!



Mijn avondeten is een behoorlijk grote groene salade met linzen, peterselie, rode ui, groene sla, rode kool, appel, druiven, rucola, een dressing van mosterd en olie, walnoten en fijngesneden veganistisch kaas van Wilmersburger. Ik heb heerlijk gegeten en ben helemaal voldaan. Deze salade maak ik nog een keer.

Al kan ik niet beloven dat ik straks niet nog een paar robuuste koeken van Lu achterover druk :-).


"GMVDMinimalism is een enthousiaste schrijfster die met veel plezier haar stukken deelt over besparen en bezuinigen, minimalisme, consuminderen, ontspullen duurzaamheid, zero-waste, zelfvoorzienend leven en simpel leven, maar ook over alle andere onderwerpen die ze in het dagelijks leven tegenkomt.

Wil je haar volgen en altijd als eerste op de hoogte zijn van haar dagelijkse schrijfsels? Mee discussiëren en filosoferen over een rijker, groener en duurzamer leven? Kans maken om duurzame prijzen te winnen, zoals bamboe tandenborstels, Dopper-flessen, moestuin-zaad en vele anderen? 

Je kunt net als velen anderen gemakkelijk meelezen door lid te worden van haar super gezellige Facebook-groep, door te klikken --> GMVDMinimalism ". 




Beoordeel

Reviews en Reacties:

4.6 / 5 (5 reviews)
expand_more
Verberg reacties
Ziet er Smakelijk uit
| 10:53 |
Goed bezig! Je schrijft leuk. 😄
| 12:06 |
Zoon nummer twee is vegatarisch dat houd hij al drie jaar vol. Hij is nog maar 14 jaar. Ik vind het echt super knap van hem. Vleesvervangers kunnen erg lekker zijn zegt hij, maar een aantal zijn echt smerig. Zoals die van de lidl. Het is wel elke dag een uitdaging om iets lekkers en gezonds op tafel te zetten.
| 03:02 |
Ieder zijn eigen keuze wat voeding betreft en zoals je zelf ook aangeeft kan het echt wel wat minder met de hoeveelheden vlees en andere dierlijke producten die de gemiddelde Nederlander op een dag  naar binnen  slaat. Ik heb echter twee opmerkingen bij je menu. Ten eerste: kauwen doen we niet alleen om ons voedsel in stukjes te verdelen maar ook om het te mengen met speeksel dat een belangrijke rol speelt bij de opname en vertering van ons voedsel.  Het nadeel van smoothies is dat er helemaal niet gekauwd wordt tijdens de maaltijd. Ten tweede krijg je ongemerkt door de grote hoeveelheid fruit ook veel suiker binnen. De natuurlijke suikers zijn weliswaar gezonder maar het blijft wel suiker. Daarnaast bevatten je twee koeken ook nog eens veel koolhydraten waarvan een aanzienlijk deel al suikers zijn en de rest door je lichaam omgezet wordt in glucose. Turks fruit bestaat voor 3/4 uit koolhydraten waarvan het overgrote deel suikers zijn. Je tussendoortje is al met al een enorme suikerbom. 
| 09:09 |
Haha geweldig die slotzin! Je geeft echt zinvolle tips. Leuk.
| 20:06 |

private lease goedkoop
private lease goedkoop
Fun & Entertainment
prEiffeltoren
prEiffeltoren
Fashion & Lifestyle
Onderzoeken
Food & Drinks
Mosselen sofrito
Mosselen sofrito
Gezondheid & Geest
Vegan haren wassen
Vegan haren wassen
 
×

Yoors


exit_to_app Inloggen