Is koffie gezond?


KOFFIE IS SUPERGEZOND!


IN DE AFGELOPEN JAREN ZIJN TALLOZE WETENSCHAPPELIJKE ONDERZOEKEN VERRICHT NAAR DE EFFECTEN VAN KOFFIE OP VERSCHILLENDE  ASPECTEN VAN DE GEZONDHEID. DE RESULTATEN VAN DIE ONDERZOEKEN WAREN OP Z'N ZACHTS GEZEGD VERBAZINGWEKKEND.


Hier volgen een aantal redenen waarom koffie wellicht tot de gezondste drankjes ter wereld behoort.

1. Koffie maakt je slimmer!

Koffie houdt je niet alleen wakker, het maakt je ook letterlijk slimmer!

Het actieve bestandsdeel van koffie is cafeïne.

Cafeïne is een stimulerend middel en tevens de meest gebruikte psychoactieve stof ter wereld.

health

Dank zij cafeïne wordt in de hersenen de effecten van een remmende neurotransmitter (adenosine) geblokkeerd, waardoor er meer en sneller neurale verbindingen in de hersenen tot stand kunnen worden gebracht. Ook veroorzaakt het een toename van de afscheiding van andere neurotransmitters als dopamine en norepinephrine.

Onderzoeken hebben uitgewezen dat cafeïne de stemming, het reactievermogen, het geheugen, de waakzaamheid en de algemene cognitieve functies kunnen verbeteren.

2. Koffie kan de vetverbranding stimuleren en verbetert de fysieke prestatie

In de meeste commerciële voedingssupplementen die de vetverbranding bevorderen zit cafeïne, en niet zonder reden.

Deels door het stimulerende effect op het centraal zenuwstelsel, verhoogt cafeïne de stofwisseling en de oxidatie van vetzuren.

Cafeïne kan ook de atletische prestaties met zo’n 10 procent verhogen, onder andere door het mobiliseren van vetzuren ten behoeve van verbranding (energie) uit de vet cellen van het lichaam.

health

3. Koffie kan het risico op suikerziekte (diabetes type 2) aanzienlijk verlagen

Type 2 diabetes is een ziekte die zich kenmerkt door een hoge bloedsuikerspiegel als gevolg van insuline resistentie of het niet in staat zijn om insuline te produceren door het lichaam.

Het is een typische ‘levensstijl’ ziekte waar meer dan 300 miljoen mensen aan lijden.

Studies hebben uitgewezen dat het drinken van één kopje koffie per dag het risico op suikerziekte met 7 procent kan verlagen. Hierbij geldt dat hoe meer koffie je drinkt des te lager het risico wordt.

health

4. Koffie kan het risico op de ziektes Alzheimer en Parkinson verlagen

Koffie maakt je niet alleen slimmer, het kan je hersenen ook beschermen tijdens het ouder worden.

De ziekte van Alzheimer is de meest voorkomende neurodegeneratieve ziekte in de wereld en de belangrijkste oorzaak van dementie. Studies hebben uitgewezen dat koffiedrinkers tot 60 procent minder risico lopen om ziekte van Alzheimer te krijgen.

De ziekte van Parkinson is de een na meest voorkomende neurodegeneratieve ziekte in de wereld en kenmerkt zich door het afsterven van dopamine producerende neuronen in de hersenen. Door koffie te drinken kan het risico op de ziekte van Parkinson met 32-60 procent afnemen.

health

5. Koffie is uitermate goed voor de lever

De lever is een uitzonderlijk orgaan dat belangrijks is honderden vitale functies in het lichaam.

De lever is bijzonder kwetsbaar voor onder andere een overmaat aan de consumptie van alcohol en fructose.

Dit kan leverschade veroorzaken zoals cirrose, waarbij het leverweefsel grotendeels vervangen wordt door littekenweefsel.

health

Studies hebben uitgewezen dat het drinken van koffie de kans op het krijgen van cirrose met wel 80 procent kan doen afnemen, als indien minstens 4 koppen koffie per dag wordt gedronken.

6. Koffie zit boordevol voedingsstoffen en anti-oxidanten

Koffie is meer dan ‘zwart water’. Het bevat een behoorlijk aantal vitaminen en mineralen.

In 1 kop koffie zit:

  • 6% van de DAH voor Pantotheenzuur (Vitamine B5).
  • 11% van de DAH voor Riboflavin (Vitamine B2).
  • 2% van de DAH voor Niacine (Vitamine B3)
    en Thiamine (Vitamine B1).
  • 3% van de DAH voor Kalium and Mangaan. 
    (DHA staat voor Dagelijks Aanbevolen Hoeveelheid)

health

In de eerste instantie lijkt dit misschien niet veel, maar als je meerdere kopjes koffie per dag drink, dan tikt het snel aan.

Daarnaast bevat koffie een enorme hoeveelheid aan antioxidanten.

Koffie vormt in feite de grootste bron van antioxidanten in westerse voedingspatronen, zelfs nog meer dan in groenten en fruit tezamen.