×

Yoors


Inloggen
×

Yoors














#

0 volgers
notifications_noneadd
Heerlijke lunch, Vegawrap met falafel!

Heerlijke lunch, Vegawrap met falafel!


Vegetarische wrap met falafel. 

 

Een heerlijk frisse wrap. Een van mijn favorieten tijdens de zomer. Je kan hem ook veganistisch maken door plantaardige yoghurt te nemen. 

 

Benodigdheden voor 6 wraps:

  • Wraps
  • Bakje falafel
  • yoghurt
  • citroen
  • rode ui
  • veldsla
  • bakje cherrytomaatjes
  • avocado
  • zoete loempiasaus of iets wat er op lijkt. 
  • zout en peper

 

Bereidingswijze:

1. Ik maak de falafel altijd zelf maar je kan ze ook zo in de winkel kopen. Mocht je ze in de winkel halen is het handig om ze te halveren omdat ze anders wat groot zijn. Verwarm wat olijfolie in de koekenpan en verwarm de falafel op tot het een mooi bruin kleurtje krijgt. 

2.  Neem een paar ( ca 6) eetlepels neutrale yoghurt en doe het  in een bakje. Was de citroen en rasp de schil, halve citroen raspen is genoeg. De citroenrasp doe je in de yoghurt samen met een beetje zout en peper. Lijkt misshien beetje een gekke combinatie maar het is wel lekker. 

3. Was de veldsla. Snipper de rode ui . Halveer de cherrytomaatjes en snij de avocado in blokjes. 

4) Tijd om de wrap in elkaar te zetten. Je pakt een wrap. legt er wat falafel op, ui, tomaatjes, avocado en veldsla. Drup er wat van de yoghurtsaus op. Voor het zoetje kan je loempiasausje er bij doen. Klein beetje maar.  en vouw hem hoe je wilt. 

Eet smakelijk!




Mariëlle in de Keuken
Klinkt goed zeg!
29-01-2017 09:39
29-01-2017 09:39 • Reageer
johan_jongedijk
Dat klinkt goed
28-01-2017 19:05
28-01-2017 19:05 • Reageer