×

Yoors


exit_to_app Inloggen

480
camera_alt
Afbeelding toevoegen
Makkelijker afvallen met kaas, wijn en chocolade

Makkelijker afvallen met kaas, wijn en chocolade



Goed nieuws voor lekkerbekken. Je zal makkelijker afvallen met het met mate eten van kaas en chocolade en met het drinken van… wijn.

Dat is alvast de mening van Tim Spector, professor in genetische epidemiologie aan King’s College in Londen en de auteur van The Diet Myth. Hij beweert dat er één belangrijke factor is die heel veel diëten vergeten: de bacteriën in de darmen. Twee kilo darmbacteriën Op London Thinks verduidelijkte Spector dat iedereen bijna twee kilogram bacteriën heeft in zijn darmen heeft. Die microbes hebben een invloed op hoe we voedsel verwerken en bijgevolg ook op het gewicht. Die micro-organismes goed verzorgen, is volgens Spector dus erg belangrijk.

Voeding rijk aan polyfenolen

Om dat te bereiken, geeft Spector dieetadvies dat indruist tegen de ‘traditionele’ voorschriften. Zo raadt hij chocolade, koffie en wijn aan. Deze drie producten bevatten polyfenolen, een soort anti-oxidant waarmee de microbes zich voeden. Dat stelt hen in staat om zich voort te planten.

Flavonoïden

Wijn en chocolade met een hoog cacaogehalte bevatten bijvoorbeeld flavonoïden. Uit onderzoek op 2.000 tweelingen blijkt dat mensen met meer flavonoïden in hun bloed doorgaans gezonder zijn: Ze wegen minder, hebben betere aders, sterkere beenderen, een lagere bloeddruk en lopen bovendien minder risico op diabetes.

Goede darmbacterieën

Spector beweert daarnaast dat niet gepasteuriseerde kaas ook een heilzame werking heeft op de darmen. Rauwmelkse kazen zoals roquefort of camembert zitten bomvol microbes, waaronder bacteriën, gisten en schimmels. Die dragen bij aan de diversiteit in de darmen, wat volgens Spector gewicht doet verliezen en de kans op ziektes verkleint.

Gevarieerd eetpatroon

Natuurlijk vormen een glas wijn, een blok kaas en een reep chocolade geen gezond dieet. Spector pleit voor een gevarieerd eetpatroon, waarbij gezonde bacteriën en polyfenolen een belangrijke rol krijgen. Diëten die voedingsgroepen laten vallen of verwerkte voedingsstoffen zijn volgens de professor nefast voor de darmen en dus te mijden.

Bron: Mijn Website

 



vlindertje73
Ik ben gek op kaas, chocola en een wijntje gaat er ook wel in. Dit moet dan wel goed komen met mij hahah ;) Leuke blog.
15-04-2016 12:54
15-04-2016 12:54
Henriette ten Broek
Intresant we gaan het bekijken en later beoordelen dank voor het delen
14-04-2016 12:35
14-04-2016 12:35
LenaH
Ik vind het een erg leuke blog!
13-04-2016 23:40
13-04-2016 23:40
lekkerereceptenvoor2
Niet iedereen mag rauwmelkse kazen zomaar eten. Erg gevaarlijk om dit soort berichten zonder waarschuwing te verspreiden. Lees maar: https://yoo.rs/elisabethskitchen/blog/listeria-1455112877.html
13-04-2016 18:56
13-04-2016 18:56