Ontbijten - Wel of niet ontbijten om gezond te leven en af te vallen?

Ontbijten - Wel of niet ontbijten om gezond te leven en af te vallen?


settings
  • Instellingen
  • Positie

    Automatische scrolling

Ontbijten is super gezond en belangrijk om over voldoende energie te beschikken om goed te functioneren tot 's middags. Dus zonder honger. De laatste tijd staat de noodzaak van gezond ontbijten verwonderlijk genoeg ter discussie.

Dat is dan vooral het werk van de zogenaamde dieetgoeroes. Die raden via hun ongezonde crash diëten aan om zo weinig mogelijk te eten om in amper enkele dagen spectaculaire resultaten te boeken.

Dat gewichtsverlies is echter slechts tijdelijk en eens met je crash dieet gestopt vliegen de kilo's er zo weer aan. Logisch, want zo'n crash dieet kun je onmogelijk lang volhouden en het resultaat ervan betreft uitsluitend vocht- en geen vetverlies.

Moet je nu wel of niet ontbijten om je gezondheid te verbeteren, meer vet te verbranden en gemakkelijker af te vallen?

Iedere maaltijd is belangrijk en zeker je ontbijt. Alle diëtisten zijn het daar over eens. Je ontbijt is een van de belangrijke maaltijden van de dag. Net zoals je lunch (middagmaal) of je diner (avondmaal) er een is.

Na een nacht slapen heeft je lichaam nood aan energie.

En dat krijgt het alleen via een gezond ontbijt. Gezond ontbijten geeft je voldoende energie om je middagmaal te bereiken zonder honger. Dankzij een goed ontbijt vermindert de trek in zoete en dus ongezonde tussendoortjes.

Gezond ontbijten is evenwichtig en gevarieerd ontbijten.

Met veel hoogwaardige eiwitten, maar even goed met voldoende gezonde en dus onverzadigde vetten en trage koolhydraten. Dat is voor alle maaltijden het geval, waarom zou je ontbijt daar dan een uitzondering op maken?

Wetenschappelijk onderzoek naar gezond ontbijten en afvallen

De jongste jaren wordt steeds meer wetenschappelijk onderzoek verricht naar de invloed van al of niet ontbijten op je gezondheid en lichaamsgewicht. De resultaten daarvan zijn vooral te lezen in wetenschappelijke tijdschriften zoals The American Journal of Clinical Nutrition en de gezaghebbende Science Daily.

Alle resultaten tonen het belang aan van een eiwitrijk ontbijt.

Uit al deze onderzoeken blijkt dat je met een eiwitrijk dieet in dezelfde periode maar liefst tot 65% meer overgewicht verliest dan zij die niet of ongezond ontbijten.

Een gezond ontbijt:

  • Verlengt je verzadigingsgevoel: waardoor je tijdens de dag minder snel weer honger hebt en je dus automatisch minder eet. Dat heb je te danken aan de verminderde aanmaak van het hongerhormoon ghreline
  • Activeert je vetverbranding: als gevolg van de extra aanmaak van groeihormonen
  • Een verminderde aanmaak van cortisol: het stresshormoon dat verantwoordelijk is voor de opslag vanongezond buikvet

Gezond ontbijten met veel eiwitten brengt jehormonen weer in evenwicht.

Dat is niet alleen goed voor je algemene gezondheid, maar even goed voor het bereiken en behouden van je gezond gewicht. Zoals je ziet heeft het eten van een eiwitrijk ontbijt nogal wat gunstige effecten op de hormonen die belangrijk zijn voor het controleren en behouden van je gewicht.

Verstoorde hormonen

Ontbijt je bijna nooit omdat je 's morgens geen honger hebt ? Eet je veel (en ongezond) overdag en heb je vooral 's avonds honger? Heb je regelmatig last van stress en kamp je met ongezond buikvet?

Dan is de kans groot dat je hormonen uit evenwicht zijn.

Dan is het erg moeilijk en in vele gevallen zelfs onmogelijk om opgeslagen lichaamsvet te verbrandenen af te vallen.

Als je hormonen uit evenwicht zijn is gezond ontbijten een probleem.

Zij bij wie hun hormonen overhoop liggen krijgen 's morgens meestal geen hap door hun keel. Bij jij in dit geval, dan is er wellicht iets mis met je cortisol gehalte. Dit stresshormoon heeft in normale omstandigheden 's morgens zijn hoogste concentratie bereikt.

Het zorgt er voor dat je ontwaakt en je honger krijgt. Na je ontbijt neemt het gehalte aan cortisol geleidelijk af.

Eet en drinkt je ongezond en ontbijt je weinig of niet, dan geraakt de productie van cortisol volledig verstoord. De piek kan dan van 's morgens naar 's avonds verhuizen.

Symptomen van een verstoord cortisol gehalte:

  • Weinig of geen eetlust 's morgens
  • Een grote eetlust 's avonds
  • Ongezond buikvet veel eetlust in de avond
  • Lage bloeddruk
  • Spijsverteringsproblemen en brandend maagzuur
  • Een sterk verminderde natuurlijke weerstand
  • Vermoeidheid en chronische vermoeidheid
  • Trek in zoute voeding
  • Spier- en gewrichtspijnen
  • Verhoogde prikkelbaarheid en depressie

Verstoorde hormonen breng je in evenwicht door:

  • Sla geen enkele maaltijd over: en zeker je ontbijt niet. Eet elke vier uur iets, zo blijft je metabolisme op toerental, verbrand je meer vet en blijft je suikerspiegel constant.
  • Gezond ontbijten: zorgt voor voldoende energie en brengt je vetverbrandingsproces zo vlug mogelijk op het gewenste toerental. Eet daarom binnen een half uur na het ontwaken
  • Gezond ontbijten: doe je met veelhoogwaardige eiwittenen voldoende gezonde en dus onverzadigde vetten en trage koolhydraten
  • Eet zo weinig mogelijke geraffineerde witte suikers en snelle koolhydraten: geef steeds de voorkeur aan volkoren producten zoals volkoren brood, volkoren deegwaren en zilvervliesrijst
  • Eet eiwit- en vezelrijk: dat komt zowel je bloedsuiker als je cortisol gehalte ten goede
  • Neem voldoende rust en ontspanning: slaap bij voorkeur acht uur per nacht. Stress is een van de grootste vijanden van een gezond lichaamsgewicht
Gezond ontbijten blijft onmisbaar om je gezondheid te stimuleren en verantwoord af te vallen

Om overdag niet teveel te eten blijft gezond ontbijten echt onmisbaar. Gezond ontbijten zal eveneens je trek in zoete en ongezonde tussendoortjes sterk verminderen. Dat maakt afvallen gemakkelijker.

Ga jij nog altijd zonder ontbijt de deur uit? Breng daar dan zo vlug mogelijk verandering in.

Zonder gezond ontbijt maakt je lichaam extra het ghreline aan. Dit hormoon stimuleert de eetlust waardoor je dus nog meer zal eten.

Een eiwitrijk ontbijt verlaagt de productie van ghreline en zul je je voldaan gevoel veel langer behouden

Tips voor gezond ontbijten met eiwitrijke voeding, voldoende gezonde vetten en koolhydraten:
  • Ontbijt met eieren: 2 gekookte eieren of een gevulde omelet met je lievelingsgroenten
  • Ontbijt met magere natuur yoghurt: met fruit of muesli of andere ontbijtgranen zoals havermout, quinoa en boekweit
  • Ontbijt met mager broodbeleg: twee sneetjes volkorenbrood met mager broodbeleg zoals kip- of kalkoenfilet
  • Ontbijt met magere natuur kwark: zoals magere natuur kwark met een handjevol onbewerkte noten zoals amandelen, walnoten en hazelnoten, en rood fruit.
  • Een zelf gemaakte gezonde smoothie voor bij je gezond ontbijt: met 200 gram magere natuur kwark, een banaan en een beetje water
  • Quinoa ontbijt: met een handjevol quinoa, appel en kaneel. Kook Quinoa snij een appel in kleine stukjes. Doe de gekookte Quinoa in een kom, en voeg een beetje melk toe. Doe de stukjes appel er bij en bestrooi met een snuifje kaneel

Bron: Mijn website

 


Beoordeel

Reviews en Reacties:

4.0 / 5 (4 reviews)
expand_more
Verberg reacties
Zonder ontbijt kan ik echt niet normaal functioneren. Ik ben dan ook een voorstander van ontbijten! Al is het maar een smoothie
| 16:12 |
Uit wetenschappelijke studies blijkt dat, in tegenstelling tot de populaire overtuiging die bij veel mensen leeft, het wel of niet ontbijten nauwelijks tot volstrekt geen effect heeft op je gezondheid en prestaties en het op geen enkele wijze bijdraagt aan het verliezen van gewicht en van geen tot nauwelijks van invloed is op de hormonale balans en dergelijke. Zie de referenties naar een van deze studies die eveneens verwijst naar talloze andere studies:

ajcn.nutrition.org/content/100/2/539.full
| 11:34 |
Als ontbijt neem ik altijd 2 vruchten, waarvan 1 citrusvrucht.
| 20:21 |
Hmm de meningen hierover worden herzien. Zelf ben ik al een tijd van mening dat je lichaam eerder nood hebt aan vocht. Eten mag best een uurtje later.
| 18:16 |
Uiteindelijk maakt iedereen zelf uit wat goed voor hem of haar is Elisabeth. Of je nu een half uurtje of een uur na het ontwaken ONTBIJT...

Belangrijk is dat je ontbijt. Na een nacht slapen is dat toch logisch...

Als je niet ontbijt heb je al direct gedurende meer dan 12 uur niets gegeten...

Met gezonde groet,

Francois,

Leefnugezonder
| 19:56 |
Inderdaad Elisabeth, diverse studies hebben uitgewezen dat het ontbijt niet de belangrijkste maaltijd is van de dag, het overslaan van geen invloed is op je gewicht, van geen invloed is op je gezondheid, van geen invloed is op je prestaties gedurende de dag, van geen invloed is op je hormonale balans, enzovoort. De mensen die stellen dat het ontbijt 'de belangrijkste maaltijd van de dag is' en van grote invloed zou zijn op je welzijn zo niet gezondheid beroepen zich doorgaans op 'het is toch logisch'. Maar dat is het dus niet. Wat 'logisch' lijkt is dat ook maar zelden: ajcn.nutrition.org/content/100/2/539.full
| 11:39 |
Dank! Fijn dat we toch op één lijn zitten. ;)
| 12:02 |
Hahaha, och... ik denk niet dat we wat dat betreft elkaar veel ontlopen. Ik hou wel van nuchtere mensen ;)
| 13:19 |
Ik ook. Alhoewel ik ook wel eens emotioneel kan reageren. ;)
| 14:02 |
Maar dat heeft niet zoveel te maken met een nuchtere kijk op het leven en heel veel zaken hebben.
| 15:25 |
Da's waar.
| 15:52 |

private lease goedkoop
private lease goedkoop
Fun & Entertainment
prEiffeltoren
prEiffeltoren
Fashion & Lifestyle
Onderzoeken
Food & Drinks
Mosselen sofrito
Mosselen sofrito
Gezondheid & Geest
Vegan haren wassen
Vegan haren wassen
 
×

Yoors


exit_to_app Inloggen