Meest gestemde posts
#kerstdiner
24Dec2018
KERST RECEPT ...
Mary-José (voorheen HeArt&SoulConnection)

KERST RECEPT. Ik wens jou met allen die je dierbaar zijn vervullende dagen. MJ

#kerstdiner
25Dec2018
Waarom eten we zoveel met Kerst?
Elise

We maken ons vaak erg druk dat er zoveel gegeten wordt met de Kerstdagen. Maar wist je, dat het heel verklaarbaar is?  Heel lang geleden waren er natuurlijk nog geen koelkasten en vriezers. De mensen konden hun eten nog niet koelen, eventjes invriezen of in blikken bewaren. De maand November heette vroeger "de slachtmaand" . Het was een gewoonte om vlak voor de winter een deel van het vee te slachten. Koeien, varkens en geiten, veel dieren haalden de winter niet.   De stukken vlees werden in december gerookt of gepekeld (zout), zodat je ze een tijdje kon bewaren. Maar er was ook een deel van de dieren die snel opgegeten moest worden, voordat het zou bederven. De mensen aten in december daarom zoveel als ze konden. Het was proppen. Zo hadden ze een extra randje vet voor de winter. Dat was eigenlijk heel slim, want soms duurde de winter heel erg lang. De voedselvoorraad raakte weleens op.. het extra speklaagje kwam dan goed van pas! Met andere woorden: eet lekker zoveel als je wilt en geniet ervan. Mocht het een lange, strenge winter worden en komen er tijden van hongersnood, dan heb je dus mooi een lekker speklaagje wat kan verbranden! Een smakelijke Kerst gewenst!

#kerstdiner
21Dec2018
KERST (V)REETFESTIJN ....
Mary-José (voorheen HeArt&SoulConnection)