Meest gestemde posts
#ontbijt
15Oct2019
Heerlijk Vegan ontbijt: eenvoudig recept met 3 ingredienten
Kim

Heerlijk Vegan Ontbijt Dit #ontbijt is gewoonweg zalig, zit boordevol vezels, is in een mum van tijd klaar en is bovendien ook nog eens volledig #vegan. Ik wilde er gisteren al een foto van maken, maar het was zo lekker dat ik het gewoon vergat. Gelukkig heb ik me vandaag op tijd weten te bedwingen en heb ik het voor jullie op beeld en digitaal papier vastgelegd. En nog een positief punt aan dit gerechtje is dat je maar 3 ingrediënten nodig hebt! Wat heel goed uitkomt aangezien ik niet echt een keukenprinses ben. Dus, wat denk je, zullen we beginnen met de ingrediënten?  Ingrediënten 1 halve of hele banaan (2 stonden mooier op de foto vond ik) 1 potje Alpro Soja Greek Style (High Protein): framboos en aardbei Albert Heijn Naturel muesli zonder toegevoegde suiker. Naar eigen hoeveelheid, maar ik raad aan niet al te veel te nemen omdat je ontbijt anders wat droog wordt. 2 eetlepels zijn meer dan voldoende vind ik zelf. Hoe maak je het? Doe alles in een kommetje (of bowl zoals je dat nu vaak hoort) en je krijgt dit lekkere veganistisch resultaat: Lees meer Vegan ontbijt 2: Smoothie met 3 ingredienten Is tomaat een groente of fruit? Is pompoen een groente of fruit? Wat zijn eetstoornissen?

#ontbijt
02Apr2019
Dagelijks geluksmoment
Erwin Daniëls

Een willekeurige week. Zeven gezonde zenmomenten. De ochtend een ritueel. Ontwaken, koffie, douchen en aankleden als noodzakelijk kwaad wanneer werk aan de winkel is. Ontbijten onmisbaar en inmiddels niet meer weg te denken uit onze routine. Als de handdoek wordt geworpen, lonkt de lunch al vanachter glas en genieten we samen van  een caffeïneshot in de frisse buitenlucht. Daarna aan tafel voor vers fruit, wat zuivel en een kleurrijk begin van de dag. 'Goodness in a bowl' ofwel een kommetje klein geluk. De ingrediënten (of toppings) verschillen per editie, de basis is nagenoeg altijd gelijk. Met stip op nummer één de avocado, en niet alleen vanwege de gezonde vetten. In minder dan tien minuten tijd versnijd ik de verse groenten en fruit tot een maaltijdsalade (lunch) en hapklare brokjes als goed begin. Onderling uitwisselbaar, met multifunctionele multivitaminen en/of sappen als dressing gecombineerd met een azijn en olie. Vruchten, noten en verse kruiden kunnen ook voor beide doeleinden worden ingezet. Na het doen van de wekelijkse (markt)boodschappen zet ik bakjes vers fruit klaar in de koelkast, voor het grijpen en overzichtelijk gepresenteerd op kleur, combinatie en houdbaarheid. Soms komt daar doordeweeks nog een toevoeging van 35% kortingsaanbiedingen bij maar veelal volstaat eenmalig ingecalculeerd inkopen doen. Zuivel is meestal magere yoghurt, maar ook kwark met nul procent vet kan vet lekker zijn. Saai qua kleur, moet ik bekennen, maar met wat fantasie en een blender in de buurt is een beetje binnenschilder al snel een Jan Steen. Tarwegras, chai of rood fruit verkleuren de basis van het bestaan en nodiigen uit tot meer uitbundig al dan niet complementair contrast voor het toetasten. Incidenteel een Kaapse kruisbes, zinderend zomerkoninkje of kekke kokossnipper en instagram smult mee. Laatst nog had ik het met mijn vader over ontbijten en hij zei: 'dat is geen eten, dat is gewoon een feestje' Een licht maar voedzaam en vooral afwisselend ontbijt is belangrijk. Ook vanwege het feit dat we lang niet altijd samen zijn rond etenstijd is het ons moment van de dag. In het keukenkastje staan standaard noten, zaden, pitten en gevriesdroogde dadels en vijgen, choconibs en de eerdergenoemde kokossnippers. Wat honing of jams om de zure smaak wat te verzoeten en granen (zelfgemaakte granola bijvoorbeeld) voor de crunch naast de bite. Bij vooraf voorziene vroege vogelpraktijken de volgende dag overweeg ik een overnight oats, waarbij het ontbijt al de avond ervoor in de frigo een afwachtende houding aanneemt.  Bijzonder bijkomstigheid bij dit bereidingsritueel is dat ik op de serviesafdeling van bijvoorbeeld De Bijenkorf (ook Xenos, Blokker, Hema en Dille & Kamille) zoekend rondkijk naar schikkelijke schaaltjes of kunstige kommetjes om het primaire in te presenteren. Spelen met schaduw en licht, het samenstellen van superfoods die samensmelten tot smulpaperij is voor mij mijn leven en lust ik wel pap van. Vol overgave een passievrucht uitlepelen, de partjes uit een grapefruit pellen of een banaan aan stukjes breken; je kunt me er bij wijze van spreken voor wakker maken. Wel handig gezien het ontbijt... Een schaaltje nootjes bij de borrel gaat tegenwoordig niet helemaal leeg. De restanten zijn altijd handig voor een extra energieboost in het ochtendlicht. Eens in de zoveel tijd, als bijvoorbeeld fruit te lang heeft gelegen om nog mooi weg te snijden, kies ik ervoor dezelfde componenten te presenteren in vloeibare vorm en smikkelen we een smoothie na het prevelen van de woorden 'proossie smaakexplosie' - maar dat is toch minder. Je voedingsstoffen binnenkrijgen via een rietje vind ik sonde! Zie dit schrijven als een poging tot het overbrengen van mijn enthousiasme. Ik wil niemand iets opdringen of de les lezen. Smijt daarom ook niet met dooddoeners als de juiste suikers en het moment van eten dat ervoor zorgt dat je de rest van de dag voldoende energie hebt om weet ik veel wat te doen. Misschien krijg je inspiratie door mijn woorden en bijbehorende beelden. Misschien denk je in termen als mafketel of malloot. Mij om het even. Mijn dagelijks geluksmoment is een herhaling van zetten na het zetten van koffie en vlak voor een verliefd en vreugevol vaarwel. Afsluitend dan toch dit: kauw goed, zodat het gelijkmatig in je bloed komt!

#ontbijt
22Oct2019
Vegan ontbijt 2: Smoothie met 3 ingredienten
Kim

Vandaag heb ik voor jullie alweer met een snel, gemakkelijk en lekker ontbijtje geëxperimenteerd. Ik noem het mijn 'Vegan ontbijt 2'. En het leuke is: er zitten alweer maar 3 ingrediënten in! Zoals jullie weten ben ik geen keukenprinses en ik hou me liever uit de keuken dan erin, maar een mens moet eten...  's Morgens heb ik ook altijd een hele hoop te doen: katten eten en vers water geven, kattenbak verversen, honden buiten laten voor hun plasje, honden vers water en eten geven (de 2 jongste op korrels en de senior op plat voer omdat hij nog amper tanden heeft), honden weer buiten laten voor hun grotere behoefte (opkuisen van het achtergelaten goedje gebeurt later door mijn partner), de cavia's vers hooi, korrels en water geven en natuurlijk hun verse groente snijden (vandaag witloof waar ze dol op zijn), waterflesje van de dwerghamster weer verversen en checken of hij nog alles heeft om blij te zijn, en daarna eerst mijn kleine spruit van 9 laten ontbijten. En dan... is er tijd voor mijn #ontbijt . Tegen dan heb ik al zoveel honger, dat het niet te lang mag duren om het klaar te maken. Vegan ontbijt 2 Mijn vorige ontbijtje kreeg vooral reacties dat het veel goedkoper en gezonder kon, dus wilde ik hun manier ook wel eens proberen. Min of meer dan toch, want ik deed een 'kleine' aanpassing. Maar mijn sleutelwoorden bleven intact: snel gemakkelijk en (hopelijk) ook lekker Ingrediënten Het zijn er 3, maar als je het echt dieper gaat ontleden, zijn het er in principe toch wel 5. Nu ja, who's counting? 2 bananen 500 ml sojamelk 2 eetlepels cacaopoeder (vegan) Hoe maak je het? Zei ik al dat het snel ging? Doe alle ingrediënten in de blender, maar begin met de sojamelk. Toevallig zag ik gisteren een vlogster op YouTube, die telkens weer vergat om eerst haar vloeistof erin te doen en daarna was het uiteraard iets moeilijker om te weten hoeveel water ze nog nodig had. Maar goed, dat ging om totaal iets anders en was ook een totaal ander recept. Giet 500 ml sojamelk in de blender Pel 2 bananen en voeg deze toe in de blender Doe nu 2 eetlepels cacaopoeder bij het goedje in de blender Vergeet niet om het deksel van de blender erop te zetten want anders zit je keuken onder de viezigheid Mixen maar tot je een glad mengsel zonder brokken krijgt Vul je glas, beker of mok en drinken maar Mijn mening Het maken van mijn ontbijt ging snel en gemakkelijk. Het vegan ontbijt was heel lekker. Ik kon wel enkele mokken (zeker 4) vullen tot mijn smoothie op was. Na de hele smoothie zat ik echt wel vol en kon ik het gemakkelijk volhouden tot de middag (het is nu 11u gepasseerd en ik heb nog geen extra snackje nodig gehad en geen honger). Deze keer heb ik helaas geen eigen foto gemaakt. De afbeelding is afkomstig van Google en werd gelabeld voor hergebruik. Lees meer Heerlijk Vegan ontbijt: eenvoudig recept met 3 ingredienten Afvallen met het eiwitdieet Is pompoen een groente of fruit? Is tomaat een groente of fruit?

#haiku
20Apr2019
HELAAS GEEN PAASONTBIJT... ( Haiku 138)
Mary-José (voorheen HeArt&SoulConnection)

#pasen
10Mar2018
Aftellen naar Pasen...
Mevrouw Stip

Als er iets is wat ik enorm gezellig vind dan is het wel het paasontbijt... smakelijk eten, eitjes van chocolade en natuurlijk ook de speurtocht naar die eitjes. Ik maak er een jaarlijkse traditie van om telkens een fijn paasontbijt te organiseren met vrienden of familieleden. Zowel mijn bakkerstalent als mijn verstop-talent komen dan naar boven en vol enthousiasme kijk ik op dat ogenblik uit naar het moment dat mijn geliefde vrienden hun uiterste best doen om met wat speurwerk de verstopte eieren te vinden. Leuk, gezellig, misschien een beetje gek maar vooral fijn om te zien.  Zo'n feest vraagt natuurlijk wel wat voorbereiding en ook mooie versiering dus hier zijn alvast een aantal tips en weetjes om er ook dit jaar weer een fijne Pasen van te maken.   Een beetje info over het Paasfeest: Een haas die eieren legt??? Lees meer   Enkele knutseltips... Knutseltip van Mevrouw Stip...Pasen...#1 Lees meer Knutseltip van Mevrouw Stip...Pasen...#2 Lees meer Knutseltip van Mevrouw Stip...Pasen...#3 Lees meer   Inspiratie voor een ontbijt in stijl... Paasontbijt in stijl... Lees meer  Meer ontbijtjes... Recepttip van Mevrouw Stip... Broodje ei... Lees meer Recepttip van Mevrouw Stip... Een hartelijk ontbijt... Lees meer Recepttip van Mevrouw Stip... Een hotelwaardig roereitje... Lees meer   Of na het eitjes rapen lekker picknicken in het gras... Picknicktijd... Lees meer  Artisanale chocolade... Artisanale pralines...verslavend lekker... Lees meer   Zit je met een ei en wil je het ergens kwijt? Misschien is bloggen dan wel een goed idee. Meld je nu aan en je wordt meteen beloond. Aanmelden

#haiku
02Apr2019
IN DE KIEM GESMOORD ... (HAIKU 136)
Mary-José (voorheen HeArt&SoulConnection)

IN DE KIEM GESMOORD. Deze haiku maakt ik voor de uitdaging fotowoorden van Naturefreak .https://yoo.rs/naturefreak/blog/uitdaging-fotowoorden-april-2019-1554123714.html?Ysid=70617. Mijn grootste uitdaging ligt er nu het daar te krijgen met foto en al hihi. Hoewle tot nu toe Naturfreak dit gelukkig voor mij deed. Er he zo'n digibeet ?  Ik mag het graag doen , en hoop nu wat meer tijd te krijgen, altijd een puntje bij mij. Maar Mees vond zijn weg samen met met woorden deze haiku vormend. Mary-José. 

#chiapudding
17Mar2018
emdjasmadi
#ontbijt
13Aug2019
Ontbijt gezond, maar wat is nu een gezond ontbijt?
Yoors World

Ontbijten is gezond of zou het moeten zijn. Elke morgen de tijd nemen voor een goed ontbijt zou een goede gewoonte moeten zijn. Heel vaak staan mensen te laat op en gaan met een lege maag naar het werk. Nog erger als het kinderen zijn die met een lege maag naar school toe trekken. De gevolgen van niet ontbijten Tijdens de nacht werkt je metabolisme traag.Je ganse lichaam rust en herstelt zich.De daaropvolgende morgen wil je natuurlijk fit en gezond de dag doorkomen.Maar het ontbijt overslaan is een verkeerde keuze.Het ontbijt trekt je ganse spijsvertering op gang en heeft je meteen een dosis energie.Denk vooral niet dat je calorieën bespaart door niet te ontbijten. Die eet je er gegarandeerd de volgende maaltijd bovenop. Dit als gevolg van een te lage suikerspiegel. Het teveel eten de volgende maaltijd is op zich alweer een slecht gevolg van niet ontbijten.Wie niet ontbijt komt later op de dag energie tekort.Daardoor zal je al sneller naar een ongezonde snack grijpen, nog lang voor de volgende maaltijd.Zonder ontbijt presteer je ook minder, ben je minder alert en reageer je zenuwachtiger.En neen, ontbijten hoeft geen uur van je kostbare tijd te kosten, een kwartier kan al genoeg zijn, en je kunt alles al klaarzetten de avond voordien.Zeg nu zelf een kwartier vroeger opstaan is voor iedereen haalbaar, jong en oud. Een gezond voedingspatroon en gezonde leefwijze daar hoort een gezond ontbijt gewoonweg bij. Wat is een goed ontbijt? Moet het groot of juist klein zijn? Wat moet een ontbijt bevatten? Wat hoort er niet in thuis? Een goed ontbijt kan veel kanten op. Kies voor volkoren granen, zoals volkorenbrood, havermout, ongesuikerde granola of muesli enz. Neem fruit, mager beleg, zuivel en vooral onbewerkte producten op in je ontbijt. ( kies ook voor een gezonde boter, en vermijdt minarines en margarines, maar gebruik de boter met mate, een mespunt volstaat voor een boterhammetje) Ook eieren, kaas, gebakken kip of kalkoenfilet kan in een gezond ontbijt. (hou er dan wel rekening mee bij de volgende maaltijden, en neem dan bijvoorbeeld een vegetarische lunch, want één keer vlees vis of eieren per dag is voldoende.) Vermijdt bewerkte producten en toegevoegde suikers zoveel mogelijk. Kun je goed eten s’morgens eet dan gerust een flink ontbijt, maar eet traag en ga zeker niet overeten. Heb je eerder een kleine honger eet dan toch een klein ontbijt. Blijf niet langer dan 30 minuten aan de ontbijttafel. (Tenzij je natuurlijk een gezellig ontbijt met vrienden en familie organiseert J) Grijp niet al te vaak naar choco, confituur, speculaaspasta enz. Die zorgen voor een snelle piek in de suikerspiegel en zijn geen gezonde keuze. Natuurlijk kan een goede boterham met choco ook wel eens maar varieer vooral. En zorg voor een goede balans. Drinken hoort ook bij een ontbijt Heerlijk toch die eerste kop koffie aan de ontbijttafel...maar toch is dit niet de beste keuze. Kies bij je ontbijt voor water, vruchtensap, vruchteninfusies, melk of alternatieve melksoorten zoals havermelk enz. De kop koffie zal dubbel zo lekker smaken en je een nieuwe boost geven als je die bewaard voor de pauze van 10u. Probeer het eens en je zult het merken. Bovendien is koffie (met mate) gezond en bevat koffie antioxidanten, maar helaas helpt koffie niet bij de spijsvertering. Integendeel, koffie zorgt ervoor dat eiwitten trager verteren. Twee uur na je ontbijt is het heerlijkste moment voor een kop koffie. Lijkt het je niet? Probeer het gewoon, het is een gewoonte waar je echt baat bij hebt. Jaren dronk ik op mijn nuchter maag koffie, tot ik de koffie verving door meestal licht citroenwater met wat honing. Nu vind ik mijn eerste kop koffie rond 10h het heerlijkste kopje koffie van de dag. Heb je veel tijd? Doe dan ook nog een korte wandeling na het ontbijt. Een kwartiertje is voldoende, het kan een goede gewoonte worden, en dat kwartier buitenlucht en beweging samen met een goed ontbijt is goud waard voor je gezondheid en die van het ganse gezin. Tijdsgebrek is vaak niet meer dan een uitvlucht. Zie het als een taak en een verantwoordelijkheid ten opzichte van jezelf en je gezin. Ben je een planner? Plan het dan in je dagdagelijkse schema . Je krijgt er meer voor terug dan voor eender welke taak je de rest van de dag nog volbrengt. En neen niet ontbijten is niet dodelijk, maar denk eraan, gezond zijn is niet het ontbreken van ziekte, maar je optimaal voelen en optimaal functioneren en daar kan een gezond en evenwichtig ontbijt je zeker bij helpen. Gezondheid! Bedankt voor het bezoek. Voor meer natuurlijke tips volg ons  op https://www.facebook.com/deapotheekvandenatuur/                         of https://www.facebook.com/Gezondheid-onder-de-loep/ Heb je zelf ideeën die je de wereld wilt insturen?Wordt dan gratis en vrijblijvend lid en beloon ons en jezelf met een welkomstbonus.Klik hieronder om je aan te melden... en weer afmelden gaat natuurlijk net zo gemakkelijk :-) Inloggen