Meest gestemde posts
#wildpluk
18Mar2019
Stamppot met wilde groenten/kruiden
Piteke van der Meulen

Vandaag heb ik stamppot gemaakt en wilde planten/kruiden gebruikt. Ik had biologische aardappelen en een halve Chinese kool in huis. Buiten heb ik de volgende planten geplukt; daslook fluitenkruid bonte gele dovenetel speenkruid kleefkruid. Fluitenkruid een paar takjes, handvol dovenetel, handje vol speenkruid, handje vol kleefkruid en ongeveer 200 gram daslook. Ik heb gekookt voor 3 personen. De wilde groente hoeft niet langer dan 10 minuten te koken. Het kookvocht kun je opvangen en het als thee drinken. De kool kook je ongeveer 15 minuten gaar en de aardappelen zolang als je zelf lekker vindt. De wilde groente meng je met de kool. Voeg er naar smaak zout en wat kerriepoeder bij. Daarna de aardappelen fijnstampen en het geheel mengen. Wij aten er een zelfgemaakte burger van seitan bij.   Pluk de blaadjes van de steeltjes, de steeltjes smaken bitter Fluitenkruid, kleefkruid,speenkruid en dovenetel snijd het fijn met een scherp mes daslook fijn snijden gekookte chinese kool meng je met de wilde groenten de gekookte aardappelen stamp je fijn en voeg je bij de groenten of andersom kan ook Het kookvocht kun je opdrinken als een gezond drankje. Je kunt het zien als kruidenthee. Het smaakt ook kruidig vanwege de daslook en het fluitenkruid. Wildplukken - ik ben er wild van! Lees meer Waar loop ik warm voor? Wildplukken! Lees meer Ik ben een wildplukker en blog erover op yoors! Inloggen

#wildpluk
30Mar2019
wandelende studiegroep is weer van start gegaan
Piteke van der Meulen

Vandaag had ik mijn eerste wandeling met de wandelende studiegroep Friesland op zaterdag. Ik ben sinds april 2017 betrokken bij activiteiten van project7blad. Vandaag waren me met z'n vijven. Vier vrouwen en één man. We zijn de dag gestart in een horecagelegenhied in Leeuwarden. Daar heeft één van de deelnemers de plant  van de dag behandeld. Iedere keer zetten  we een bepaalde plant of bepaalde planten centraal en delen daar kennis over.   Dit keer stonden de Stinzenplanten centraal. Na de koffie en uitgebreid bij gepraat te zijn met elkaar vertrokken we naar Cornjum, een dorpje ten noorden van Leeuwarden. Daar ligt een Stins met in het park eromheen allerlei soorten stinzenplanten. We genoten van het heerlijke lenteweer, de gezelligheid onderling en hebben elkaar weer kunnen inspireren op het gebied van wildplukken. In het park zelf mocht er niet geplukt worden en dat hebben we deze dag ook niet elders gedaan. Na het bezoek en een mooie wandeling zijn we terug gereden richting de stad en bij het  Leeuwarder Bos nog een stop  gemaakt om het voedselbos aldaar te bekijken. We zagen dat er veel nieuwe boompjes en vruchtdragende struiken aangeplant zijn. Er stond één pruimenboom uitbundig te bloeien, verder was bijna alles nog in winterrust. Na deze twee activiteiten hebben we de dag afgesloten met nog eens koffie/thee drinken in de  gelegenheid waar we de dag ook gestart waren. We zien terug op een zonnige,gezellige,leerzame en inspirerende dag. Daslook en Adderwortel zijn eetbare planten. We kwamen  veel speenkruid tegen, madelief en fluitenkruid wat ook eetbare planten zijn. Wandelende studiegroep op zaterdag - project7blad Lees meer Wandelende studiegroep ging varen! Lees meer Wandelende studiegroep van Project 7-blad Lees meer Nodig vriend uit Inloggen