Mangosorbet met munt


Deze sorbet is secondewerk. Hij is verfrissend, eenvoudig te maken en perfect voor warm weer. Ingrediënten:

100 g suiker

100 ml water

3 rijpe mango's, zonder schil en in blokjes gesneden.

1 limoen, uitgeperst

Handje muntblaadjes voor de garnering

Bereiding:

* Giet het water en de suiker in de steelpan en zet deze op een hoge warmtebron. Breng al roerend aan de kook. Zet de warmtebron laag en laat 2 tot 3 minuten pruttelen of totdat de suiker is opgelost. Haal van de warmtebron en laat volledig afkoelen.

* Doe de mango's met de koude suikersiroop en limoensap in een blender en pureer dit zeer fijn.

* Giet het mangomengsel in de mengkom en zet deze circa 4 uur in de vriezer. Roer om de 30 minuten flink door.

* Schep er bolletjes van en doe die in kommetjes. Garneer met munt en smullen maar!



Gebruikte iCook-producten:

5-delige messenset

1 litersteelpan

Roestvrijstalen mengkom (2 l)



#mangosorbet#mango  #sorbet #munt #icook #koken #amwayshop