Advocaat-slagroom taartje!


Wat dacht je van deze...........................zowwww lekker he hahaha.


Advocaat-slagroomtaartje gemaakt van een suikervrij en vetarm biscuit.


Ingrediënten Biscuitbodem : 5 ei-witten, 4 ei-gelen, 25 gram sukrin (zoetstof) maar mag ook gewoon met suiker hoor ^_^ , 75 gram zelfrijzend bakmeel of amandelmeel of 75 g. bloem met 1 thl. bakpoeder, 1 theel. citroen rasp, snufje zout en 4 eetlepels warm water.


Vulling : 2 pakjes van 200 ml. slagroom, advocaat, 1 zakje klopfix (slagroom versteviger) en wat zoetstof of suiker om de slagroom mee te zoeten.


Verwarm de oven op 175 graden (elektrisch) voor.


Meng de ei-gelen met de zoetstof, citroen rasp, water en meel.


Mix in een andere kom de eiwitten met het snufje zout stijf.


Neem een kleine springvorm en vet deze iets in, schep de stijf geklopte eiwitten door het eigeel mengsel. Doe dit in 3 à 4 delen, zo krijg je een steeds luchtiger beslag.


Doe het beslag in de vorm en bak de biscuit in ongeveer 25/30 min gaar.


Laat de biscuit goed afkoelen voor dat je deze open snijd.


Neem het onderste deel van de biscuit en vul deze met een laagje advocaat en daar over slagroom, doe de tweede helft er boven op en bewerk de taart met de rest van de slagroom.

Neem de advocaat en maak slierten over de slagroom heen, werk af met eventueel wat geraspte pure chocolade, andere chocolade mag natuurlijk ook (wat jij lekker vindt) .


Eet smakelijk!