×

Yoors


Inloggen
×

Yoors











Koolhydraatarme appeltaart!

Koolhydraatarme appeltaart!


Een heerlijke appeltaart waar je gewoon van mag blijven snoepen, dit omdat het suikervrij, koolhydraat arm en met een gezonde vet gemaakt is.


Recept : 200 g amandelmeel, 2 zoete appels (bijv. elstar), 2 eieren, 1 1/2 eetl. kaneel, 50 g. kokosolie (zacht), 2 thl. bakpoeder, 2 volle eetl. amandel schaafsel, 2 volle eetl. sukrin of een ander zoetstof naar eigen smaak en een snufje zout.


Neem een kleine bakvorm/springvorm of cakevorm en vet deze goed in.


Mix de eieren met de zachte kokosolie en mix hier dan de overige droge ingrediënten (zonder de appel en amandel schaafsel) bij door.

Verwarm de oven op 180 graden.

Schil de appels en snijd deze in blokjes schep deze met de amandelschaafsel door het beslag en doe het vervolgens in de ingevette bakvorm. Bak de appeltaart in 45/50 min. gaar op 180 graden.


De taart zal niet veel rijzen, maar de smaak is super!


P.S. Sukrin is een zoetstof waar ik het liefs mee werk. Deze heeft geen vieze nasmaak zoals stevia vindt ik en is geschikt voor mensen met suikerziekte!

Er zitten 0 koolhydraten in, 0 calorieën en is ook nog eens tandvriendelijk. Sukrin is niet overal verkrijgbaar, wel bij gezondheids- winkels (of daar te bestellen) en ook online kan men deze bestellen. Gewoon even op sukrin in googlen!