Spinazie taart!


Vandaag eens iets anders...............iets hartigs!


Deze week een heerlijke spinazie taart gebakken als avond maaltijd.

Deze werd door ons met smaak verorberd en zowwww simpel te maken.


Voor 2/3 pers.

6 vel bladerdeeg (ontdooit), 2 eieren, 400 g. spinazie, goed uitgelekt (diepvries), 300 g. gehakt, 1 pakje feta kaas, 125 g. geraspte kaas, 2 uien in stukjes gesneden en kruiden naar smaak. Ik gebruik alleen zwarte peper, zout, nootmuskaat en knoflook als kruiden.


Vet een oven vorm in en beleg deze met het bladerdeeg, prik er vast enkele gaatjes in.

Oven verwarmen op 225 graden (elektrisch).

Bak het gehakt rul, kruid het naar smaak en bak dan de ui nog even mee.

Doe de uitgelekt spinazie er bij en roer deze er goed door heen.

Neem de feta kaas en brokkel deze even voor.

Haal de pan van het vuur en roer er de feta door.

Kluts even van te voren de eieren los.

Doe 2/3 deel van de geraspte kaas door het gehakt mengsel en dan snel de eieren er bij door.

Alles gaat in de vorm met bladerdeeg, strooi de rest van de kaas er over en bak in het midden van de voor verwarmde oven in ongeveer 35/45 min. gaar.


Eet smakelijk!