Gezondheid

#Gezondheid , lesje goed onderzoek herkennen

Is groene thee gezond? Beschermt broccoli tegen kanker? En mag dat ene glas wijn per avond nou wel of niet? Wetenschappelijke onderzoeken over voedsel spreken elkaar voortdurend tegen. Gelukkig kan iedereen leren het kaf van het koren te scheiden.

Dagelijks pure chocolade eten helpt bij afvallen. Die conclusie publiceerde Johannes Bohannon van het Institute of Diet and Health in juni 2015 online in de International Archives of Medicine. Media in allerlei landen pikten het goede nieuws op.

Bohannons team had proefpersonen willekeurig toewezen aan een van drie eetpatronen: een koolhydraatarm dieet, hetzelfde koolhydraatarme dieet met dagelijks een reep pure chocolade erbij, of (voor de controlegroep) het eigen dieet. Drie weken lang wogen de deelnemers zichzelf elke ochtend en aan begin en eind van het onderzoek vulden ze vragenlijsten in en werd hun bloed getest. Verolgens ging een statisticus aan de slag. Die vergeleek allerlei uitkomsten van de verschillende dieetgroepen, tot hij zag dat de mensen op het koolhydraatarme dieet – met of zonder chocolade – tijdens het onderzoek gemiddeld vijf pond kwijtraakten, terwijl de controlegroep niets verloor. En de chocoladereep-eters vielen zelfs 10 procent sneller af! Ook waren cholesterolwaarden en een score voor welzijn beter bij de chocolade-eters. Deze resultaten waren statistisch significant. Fantastisch! Of toch niet?

Te mooi om waar te zijn