Tuinkers recepten.


Het vervolg op de Blog over mijn  Mini Moestuin (1) met Tuinkers, https://y.is/vVawZ

In dit blog de recepten waar je de gekweekte Tuinkers dus in kunt gebruiken.

Tuinkers-Pesto.


Dit recept is gebaseerd op de groene pesto waar normaal gesproken basilicum in gebruikt wordt.

Wat heb je nodig:

Twee flinke  handen Tuinkers
Olijfolie
Handje Pijnboompitten /Cashewnoten
Handje Parmezaanse kaas
Peper/Zout
Vijzel


Hoe maak je dit klaar;

We gebruiken bij dit recept de vijzel. ( het zou ook met een staafmixer kunnen)

  • Rasp een stuk Parmezaanse kaas zodat je  een handje geschaafde kaas hebt.
  • Rooster het handje pijnboompitten of cashewnoten  in een droge pan tot ze goudbruin zijn.
  • Doe de kaas , de tuinkers en de pitten of noten in de vijzelkom,  en kneus en roer alles goed door elkaar.

  • Voeg steeds kleine beetjes olijfolie toe totdat er een smeuige pasta ontstaat.

  •  Proef de pesto en voeg als je dat wilt nog wat peper of zout toe.

  • Deze  tuinkers-pesto is geweldig om door de pasta te doen.

    Of als  borrelhapje op stokbrood of toast.

    veel plezier met kokkerellen,
      eet ze lekker.

    Hieronder kunnen je vrienden zich aanmelden. Jullie krijgen beiden gelijk een beloning van 125 Yp. Je kunt het helemaal bewerken en op maat maken.Weghalen is ook heel eenvoudig met het rode kruisje als je er met je muis op gaat staan.

    signup

    Word lid en beloon de maker en jezelf!