Mini-appelflappen Z

Mini-appelflappen

Appelflappen in standaardformaat kunnen machtig zijn. Ze zijn ook in een kleinere versie te maken.
Bijvoorbeeld als onderdeel van een brunch, of iets lekkers voor bij de koffie of thee.


Ingrediënten:

• Ontdooide plakjes bladerdeeg
• (Zee)zout
• 1 appel
• een paar rozijnen
• 1 theelepel kaneel
• Rietsuiker
• Ei


Bereidingswijze:

1. Oven voorverwarmen op 180 graden Celsius
2. Snijd de plakjes een keer doormidden
3. Snijd een geschilde appel in hele kleine stukjes
4. Vermeng de stukjes appel met rozijnen, rietsuiker en kaneel
5. Bestrijk het bladerdeeg dun met wat losgeklopt ei.
6. Leg een klein beetje mengsel op de onderste helft
7. Vouw de bovenste helft daaroverheen, druk de randen op elkaar, aan elkaar vast. Bijvoorbeeld met een vork.
8. Bestrijk de bovenkant met ei
9. Leg ze op een bakplaat met bakpapier

10.  Bestrooi met wat rietsuiker
11. Plaats de bakplaat in het midden van de oven
12. In ongeveer 20 à 25 min. zijn ze goudbruin en gaar


Gerelateerd:


Share
DM

11 comments