2 Heerlijke Tomatillo Recepten

2 Heerlijke Tomatillo Recepten


settings
  • Instellingen
  • Positie

    Automatische scrolling

De Tomatillo 

De tomatillo plant (of Mexicaanse Aardkers) raakt steeds meer bekend in onze contreien. 

Ondanks zijn naam is hij nauwer verwant met de ananaskers dan met de tomaat. De vruchten groeien in kleine lampionnetjes en worden geoogst zodra het lampionnetje begint te verdrogen en openbarst.

Er bestaat een groene en een paarse variant.

Hoe Smaakt De Tomatillo?

De smaak is wat zoetzuur, aromatisch en licht kruisbesachtig.

In Mexico zijn de vruchten niet weg te denken uit de lokale keuken, maar hier moeten ze nog aan bekendheid winnen. 

Het is niet makkelijk om Tomatillo recepten te vinden, dus wil ik er enkele met jullie delen. Hieronder vind je de recepten voor een heerlijke tomatillo salsa en een gezonde tomatillo smoothie.


Nog Geen Lid Van Yoo.rs?

Meld je nu gratis aan en verdien geld met bloggen, reviews geven en delen.


Salsa Van Paarse Tomatillos

Tomatillo Salsa  wordt vaak gegeten in combinatie met nacho's of gebraden kip


Ingrediënten:

  • Ongeveer 500gr tomatillo's
  • 1,5 ui
  • 4 teentjes knoflook
  • 2 (serrano)pepers
  • 1 limoen of citroen
  • 4 el gehakte koriander of peterselie
  • zout


Uncanny Tomatillo Greats


Bold Tomatillo Recipes:


The Top 40 Edgy Tomatillo Recipes.



Bereidingswijze:

  • Verwarm de oven voor op 220°.
  • Ontdoe de tomatillo's van hun hoesje en maak ze schoon onder de kraan.
  • Plet de teentjes knoflook.
  • Verwijder indien gewenst de zaadjes van de pepers. 
  • Snijd de pepers daarrna in stukken.
  • Leg de tomatillo's samen met de pepers en de teentjes knoflook in een bakblik. 
  • Voeg hierbij een scheut olijfolie en haal alles door elkaar.
  • Zet dit bakblik onder de grill en laat 10  minuten roosteren in de oven.
  • Haal het bakblik uit de oven en dek af met aluminiumfolie. 
  • Laat alles afkoelen.
  • Hak de koriander of de peterselie fijn.
  • Hak de ui in fijne stukjes.
  • Snijd de tomatilo's in kwartjes.
  • Gooi nu de tomatillo's samen met de peper in de blender. 
  • Voeg een klein beetje citroensap toe.
  • Doe de geroosterde knoflook teentjes, de gesnipperde ui en de fijngesneden uien mee in de blender.
  • Zet de blender aan tot je een zachte saus hebt (je kan eventueel wat water bijvoegen indien nodig).
  • Gebruik een beetje zout om de saus op smaak te brengen.


P.S.: de salsa is het lekkerste als je hem één of twee dagen op voorhand maakt, zodat de smaken zich goed kunnen vermengen.


Buzzy® Xotica Tomatillo Zaden


De vruchten van de Tomatillo of Mexicaanse Aardkers zijn sappig en zoetzuur en rijk aan vitaminen. Je kunt ze rauw eten, een chutney van maken of voor een saus gebruiken (salsa verde). 



Smoothie Van Paarse Tomatillo's

Omdat tomatillos rijk zijn aan kalium, mangaan en vezels zijn ze de ideale basis om een gezonde smoothie mee te maken.


Bron Afbeelding

Ingrediënten: (voor 1 portie)

  • 1 banaan
  • 2 tomatillos
  • 1tl cashew noten
  • 8 ijsblokjes
  • 1 sinaasappel
  • 1tl maui bessenpoeder
  • 230 ml water (of melk)


Bereidingswijze:

Verwijder de hoesjes van de tomatillos en de schillen van de banaan en sinaasappel.

Doe alle ingrediënten in een blender. 

Blend net zo lang tot je een gladde, smeuïge smoothie verkrijgt.

Heb je deze recepten geprobeerd? Laat me even weten wat je ervan vond.



Beoordeel

Reviews en Reacties:

5.0 / 5 (2 reviews)
expand_more
Verberg reacties
Van het voorjaar heb ze gezaaid en ze kwamen mooi op. Maar helaas, ik was niet de enige die dat in de gaten had. De slakken hebben er van gesmuld.
| 00:22 |
Echt? De slakken hebben mijn planten gewoon links laten liggen.
Eigenlijk hebben de slakken het grootste deel van mijn moestuin links laten liggen.
Je kan er meer over lezen in mijn artikel: 'Nooit Meer Slakken In De Moestuin'
yoo.rs/moestuinmomenten/blog/nooit-meer-slakken-in-de-moestuin-1497193767.html?Ysid=66097
| 08:27 |
Ik ken ze niet deze vruchten,toch eens opletten in de winkel ;-)
| 12:40 |
Ik heb ze zelf nog nergens in een winkel gezien...
| 15:10 |

auto leasen
auto leasen
private lease goedkoop
private lease goedkoop
Muziek, Kunst & Cultuur
Aanbevolen Muziek
Aanbevolen Muziek
 
×

Yoors


exit_to_app Inloggen