×

Yoors


exit_to_app Inloggen

camera_alt
Afbeelding toevoegen
Lekkere, Zomerse Ijsthee Met Kruiden Uit Eigen Tuin

Lekkere, Zomerse Ijsthee Met Kruiden Uit Eigen Tuin


Ik heb zoveel verschillende kruiden in mijn tuin staan, en jammer genoeg gebruik ik de meeste zelden tot nooit.

Mijn bos salie groeit met een snelheid waar de snelste F1 piloot jaloers op zou zijn, maar ik lust helemaal geen salie. Voorlopig blijft hij staan omdat het de perfecte bladluisvanger is :-)

De meeste van mijn kruiden staan er trouwens als bescherming van mijn groentegewassen. Sommige kruiden weren de witte vlieg, andere houden koolwitjes of de koolvlieg op afstand, nog andere bevorderen de groei of smaak van mijn groentegewassen,...

(Lees mijn post: 'Kruiden En Bloemen Kunnen Je Moestuin Beschermen Tegen Plagen' voor meer informatie.

Meestal doe ik wel wat citroenmelisse, ananassalie, citroenverbena en/of (kaneel)basilicum onder een slaatje, maar dan gaat het maar om enkele blaadjes... De kruiden groeten sneller dan ik ze kan eten..

Toen ik gisteren zag dat mijn citroenmelisse plant meer dan een halve meter hoog - en zelfs nog breder - stond, besloot ik dat het tijd werd om thee te beginnen maken.

Kruidenthee... Lekker én Gezond

Zoals je misschien wel weet, is verse kruidenthee niet enkel lekker, maar ook gezond.

En het grote voordeel is dat het niet uitmaakt of de drank warm, lauw of (ijs)koud is, lekker is het altijd, i.t.t. dranken als water en cola, die op een warme dag in geen tijd te warm zijn om nog met smaak te kunnen opdrinken.

Ingrediënten

Ik koos enkele kruiden uit die me wel lekker leken samen. Jammer genoeg stond de citroenmelisse reeds in bloei, waardoor de smaak en geur verdwijnt. Ik moest dus andere kruiden uitkiezen.

Dit werden ze:

Citroen Verbena

Een kruid met een sterke citroengeur en -smaak. (Veel sterker dan citroenmelisse.) 

Citroenverbena is niet enkel heerlijk, het werkt ook rustgevend, en heeft een gunstige invloed op darmkrampen.

AnanasSalie

Tot dit jaar had ik nog nooit van ananas salie gehoord, dus het was een leuke ontdekking.

Hoewel ik 'gewone' salie absoluut niet lekker vind, is deze variant wel heel smakelijk. Als je over de blaadjes wrijft, komt er een ananasgeur vrij, en ook qua smaak komt hij meer in de buurt van ananas dan van salie. Ananassalie heeft een positieve invloed op een te lage bloeddruk en angststoornissen. 

Munt

Munt is door iedereen gekend. Niet enkel wordt het kruid vaak gebruikt in gerechten en cocktails, het heeft ook zeer veel medicinale eigenschappen.

Zo helpt het bijvoorbeeld bij spijsverteringsproblemen, werkt het ontspannend, antiseptisch en is het een goede pijnstiller.

Recept

  • Neem een handjevol van elk kruid en doe dit in een pot.
  • Breng  1,5 to 2 liter water aan de kook.
  • Voeg aan het water een zoetmiddel toe - naar smaak.
  • Als het water kookt, gier dit dan over je kruidenmengeling.
  • Laat je kruiden in het water staan. Na 10 minuten proef je eens, is het niet sterk genoeg, wacht dan nog wat langer. (Ik heb mijn thee een hele nacht laten trekken.)
  • Als je vind dat de thee sterk genoeg is, zeef je het water.
  • Dit aftreksel kan je warm, lauw of koud drinken.
    (Ik heb een deel zelfs in waterijs-vormpjes gegoten en in de diepvries gestopt. Heerlijk voor op een warme dag.)

Meer Recepten Uit Eigen Moestuin?

Meer Weten?

Om al mijn avonturen in en rond de moestuin te volgen en een heleboel nuttige tips te krijgen kan je me volgen hier op Yoors en/of op mijn blog: http://moestuinmomenten.be

DOWNLOAD JE GRATIS EBOOK!


Schrijf je in voor de nieuwsbrief van mijn blog en download het gratis ebook:

'Biologisch Tuinieren, Biologisch Eten'

Klik Hier Om In Te Schrijven


Geld Verdienen Met Je Eigen Blog Posts?

Dat kan! Het is zelfs heel eenvoudig.

Wordt lid van Yoors en post een quote, een blog post of een afbeelding. Elke keer iemand jouw post bekijkt, verdien je YP. Als je voldoende YP hebt kan je je laten uitbetalen in echt geld.

Om lid te worden klik je links bovenaan op het menu icoontje, waarna je op 'Word Lid' klikt.

Na inschrijving kan je beginnen posten en verdienen.

Bezoek Mijn Blog: http://moestuinmomenten.be




Sé
De munt is nu beetje uitgedroogd geraakt maar leeft wel weer op - dan grote kan met kraantje (Hema) in de koelkast, vol muntthee !! Je inspireert me weer met dit blog !
24-06-2017 13:13
24-06-2017 13:13 • 1 reactie • Reageer
Moestuinmomenten
Leuk om te horen
26-06-2017 03:56
26-06-2017 03:56 • Reageer