×

Yoors


exit_to_app Inloggen

camera_alt
Afbeelding toevoegen
60
Pas op: bewaarde zaden van courgettes en pompoen kunnen giftige vruchten geven!

Pas op: bewaarde zaden van courgettes en pompoen kunnen giftige vruchten geven!


Je veel te groot geworden courgette is fantastisch voor de soep.  Maar voordat je nu denkt 'wat een mooie grote zaden zitten daarin..... Die ga ik bewaren voor volgend jaar’…. De vruchten uit gekruist zaad kunnen giftig zijn.

Weet je zeker dat je courgette niet gekruist is geraakt? Zelfde geld voor pompoenen. Allemaal van dezelfde familie. Bijen vliegen van bloem naar bloem en aldus krijg je binnen de familie kruisbestuiving. 

Pompoenen en courgettes kruizen heel makkelijk. Ook over grote afstand (100 meter +).

Het risiko op kruisbestuiving is zeer groot, daarom zou ik zelf nooit courgettes of pompoenen zaden bewaren. Het kan wel, maar dat is een nauwkeurig werkje wat met de hand gedaan moet worden. Het luistert nauw, want je moet bijtijds de nieuwe bloemen afsluiten voordat er een bij langskomt!

Het kan zelfs bij gekochte zaden voorkomen, maar die kans is heel erg klein.

En wat dan nog… dan krijg je een ander ras

Prima, als je maar voorzichtig bent.  Omdat pompoenen en courgettes zo makkelijk kruizen, zou er zomaar een kruisbestuiving kunnen plaatsvinden met een kalebas of courgette. En die dingen zijn niet geschikt voor consumptie!

Onlangs waarschuwde iemand (op een Facebook groep waar ik lid van ben) die zelf een bittere courgette van z'n buurman had gekregen:

                          "Afschuwelijk buikkrampen, diarree, en kotsneigingen omdat we een bittere courgette van de buurman kregen. We waarschuwen graag iedereen: proef de courgette voor het koken"

Hij deelde deze link van het antigif centrum: Bittere courgettes en pompoenen

Er kan dus ter plekke door KRUISBESTUIVING een giftige vrucht ontstaan, of door bewaarde zaden van zelf geteelde vruchten. 

Een tijdje terug alweer is dit in het nieuws geweest: „Giftige courgette zorgt voor dode in Duitsland”.

HEIDENHEIM - 

Een 79-jarige Duitser is overleden na het eten van een zelf gekweekte courgette. In de groente zat waarschijnlijk een door de plant zelf aangemaakt gif. Dat komt normaal gesproken niet meer voor, maar duikt in heel zeldzame gevallen nog eens op. De man en zijn vrouw werden na de maaltijd ernstig ziek. Ze werden naar een ziekenhuis gebracht. De vrouw herstelde, maar de man ging steeds verder achteruit en stierf uiteindelijk.

Boosdoener was de stof cucurbitacine. Die zat vroeger van nature in courgettes en komkommers om te voorkomen dat dieren de groente zouden opeten. Telers hebben de giftige stof de afgelopen eeuwen met kweekprogramma's weten weg te krijgen. Als mensen zelf groenten kweken, kan het toch opduiken. Als een courgette of een komkommer veel bitterder smaakt dan gebruikelijk, kan dat wijzen op cucurbitacine

Dus pas op voor een bitter smakende courgette en komkommers.

Gerelateerd:

Meer moestuintips:

signup

Mis geen artikel of moestuintip van Mona en meld je aan als lid. Het kost niets maar levert je wel wat op. Een fijne groep mensen die je waarderen om wie en wat je bent. Mooie verhalen, foto's, ervaringen op allerlei gebied. Welkom.

Bij Yoors wordt geen handel gedreven met jouw gegevens, zoals bij Facebook. Alles wat je maakt is van jou en van niemand anders.




Annemiek
dit wist ik niet en ik ben stomverbaasd dat dit mogelijk is. Bedankt voor de waarschuwing!
12-07-2018 21:26
12-07-2018 21:26 • 1 reactie
Mona
Ja, daar reken je toch niet op! Maar een gewaarschuwd mens telt voor 2.
12-07-2018 21:44
12-07-2018 21:44 • 1 reactie
Els Vergaerde
Ik had wel al van die kruisbestuiving gehoord bij pompoenen, maar dat ze dan ook giftig kunnen zijn is nieuw voor me.  Dank je wel voor de waarschuwing!
29-05-2018 06:10
29-05-2018 06:10 • 1 reactie
Mona
👍
29-05-2018 09:21
29-05-2018 09:21
Hans van Gemert
Goed om te weten
24-04-2018 11:49
24-04-2018 11:49
Ingeborgenzwerm
Bedankt voor het delen van deze informatie, weer wat geleerd...
23-04-2018 22:23
23-04-2018 22:23
Douryeh
Oke, dank, verdient sharen.
05-04-2018 10:29
05-04-2018 10:29 • 1 reactie
Mona
Dank Douryeh.  Waar 'share' je dit op? FB of iets anders?
05-04-2018 12:01
05-04-2018 12:01 • 1 reactie
Loes van Essen
Goed om te weten en rekening mee te houden
26-03-2018 16:48
26-03-2018 16:48
Bodycoach
Dat zouden berichten zijn die verspreid omdat er heel veel mensen zijn die op die manier zelf voor zaadjes zorgen. Daardoor verkopen ze veel minder zaad. Het zou niet genoeg meer opbrengen!!! Dat is het !!
26-03-2018 15:23
26-03-2018 15:23 • 1 reactie
Mona
Het is echt zo Bodycoach. Ik ben lid van moestuin clubjes en een tuinvereniging. Daar zitten zeer ervaren mensen bij. Het is ook direct te proeven als het mis is hoor. De vrucht is dan bitterder.
26-03-2018 16:19
26-03-2018 16:19
jolandemooij
Zeer nuttige informatie.
24-03-2018 11:02
24-03-2018 11:02
Schorelaar
Bedankt voor deze nuttige tip.
23-03-2018 17:14
23-03-2018 17:14
Albert van den Berg
Goed blog. Maar dat is volgens mij alleen voor sier pompoenen, niet voor de gewone eet pompoenen omdat die net als de courgettes en komkommers veredelt zijn en geen cucurbitacine meer bevatten.
23-03-2018 15:51
23-03-2018 15:51 • 1 reactie
Mona
Dank je Albert. Het risico dat dit onmiddellijk gebeurt is inderdaad klein, maar het kan wel degelijk. Wanneer je vaak genoeg 'terug kweekt' kan de cucurbitacine terugkeren of verhogen. Het kan ook zomaar dat je pech hebt en het aanwezige gen direct heel actief wordt. Nogmaals, het risico is klein, maar wel aanwezig.
23-03-2018 19:02
23-03-2018 19:02 • 1 reactie