Pas op: bewaarde zaden van courgettes en pompoen kunnen giftige vruchten geven!

Pas op: bewaarde zaden van courgettes en pompoen kunnen giftige vruchten geven!


settings
  • Instellingen
  • Positie

    Automatische scrolling

Je veel te groot geworden courgette is fantastisch voor de soep.  Maar voordat je nu denkt 'wat een mooie grote zaden zitten daarin..... Die ga ik bewaren voor volgend jaar’…. De vruchten uit gekruist zaad kunnen giftig zijn.

Weet je zeker dat je courgette niet gekruist is geraakt? Zelfde geld voor pompoenen. Allemaal van dezelfde familie. Bijen vliegen van bloem naar bloem en aldus krijg je binnen de familie kruisbestuiving. 

Pompoenen en courgettes kruizen heel makkelijk. Ook over grote afstand (100 meter +).

Het risiko op kruisbestuiving is zeer groot, daarom zou ik zelf nooit courgettes of pompoenen zaden bewaren. Het kan wel, maar dat is een nauwkeurig werkje wat met de hand gedaan moet worden. Het luistert nauw, want je moet bijtijds de nieuwe bloemen afsluiten voordat er een bij langskomt!

Het kan zelfs bij gekochte zaden voorkomen, maar die kans is heel erg klein.

En wat dan nog… dan krijg je een ander ras

Prima, als je maar voorzichtig bent.  Omdat pompoenen en courgettes zo makkelijk kruizen, zou er zomaar een kruisbestuiving kunnen plaatsvinden met een kalebas of sier courgette. En die dingen zijn niet geschikt voor consumptie!

Tijdje terug alweer is dit in het nieuws geweest: „Giftige courgette zorgt voor dode in Duitsland”.

HEIDENHEIM - 

Een 79-jarige Duitser is overleden na het eten van een zelf gekweekte courgette. In de groente zat waarschijnlijk een door de plant zelf aangemaakt gif. Dat komt normaal gesproken niet meer voor, maar duikt in heel zeldzame gevallen nog eens op. De man en zijn vrouw werden na de maaltijd ernstig ziek. Ze werden naar een ziekenhuis gebracht. De vrouw herstelde, maar de man ging steeds verder achteruit en stierf uiteindelijk.

Boosdoener was de stof cucurbitacine. Die zat vroeger van nature in courgettes en komkommers om te voorkomen dat dieren de groente zouden opeten. Telers hebben de giftige stof de afgelopen eeuwen met kweekprogramma's weten weg te krijgen. Als mensen zelf groenten kweken, kan het toch opduiken. Als een courgette of een komkommer veel bitterder smaakt dan gebruikelijk, kan dat wijzen op cucurbitacine

Dus pas op voor een bitter smakende courgette en komkommers.

signup

Mis geen artikel of moestuintip van Mona en wordt gratis lid. (Bij Yoors wordt geen handel gedreven met jouw gegevens, zoals bij Facebook. Alles wat je maakt is van jou en van niemand anders.)



Beoordeel

Reviews en Reacties:

5.0 / 5 (7 reviews)
expand_more
Verberg reacties
Bedankt voor het delen van deze informatie, weer wat geleerd...
| 22:23 |
Oke, dank, verdient sharen.
| 10:29 |
Dank Douryeh.  Waar 'share' je dit op? FB of iets anders?
| 12:01 |
Inderdaad. Twitter, G+ ea.
| 10:57 |
Goed om te weten en rekening mee te houden
| 16:48 |
Dat zouden berichten zijn die verspreid omdat er heel veel mensen zijn die op die manier zelf voor zaadjes zorgen. Daardoor verkopen ze veel minder zaad. Het zou niet genoeg meer opbrengen!!! Dat is het !!
| 15:23 |
Het is echt zo Bodycoach. Ik ben lid van moestuin clubjes en een tuinvereniging. Daar zitten zeer ervaren mensen bij. Het is ook direct te proeven als het mis is hoor. De vrucht is dan bitterder.
| 16:19 |
Zeer nuttige informatie.
| 11:02 |
Bedankt voor deze nuttige tip.
| 17:14 |
Goed blog. Maar dat is volgens mij alleen voor sier pompoenen, niet voor de gewone eet pompoenen omdat die net als de courgettes en komkommers veredelt zijn en geen cucurbitacine meer bevatten.
| 15:51 |
Dank je Albert. Het risico dat dit onmiddellijk gebeurt is inderdaad klein, maar het kan wel degelijk. Wanneer je vaak genoeg 'terug kweekt' kan de cucurbitacine terugkeren of verhogen. Het kan ook zomaar dat je pech hebt en het aanwezige gen direct heel actief wordt. Nogmaals, het risico is klein, maar wel aanwezig.
| 19:02 |
Ben ik zeker met je eens. Zaden overhouden van bv bonen doe ik ook wel, maar ook geen jaren achter elkaar.
| 19:22 |

 

×

Yoors


exit_to_app Inloggen