×

Yoors


exit_to_app Inloggen

camera_alt
Afbeelding toevoegen
Zelf mayonaise maken; hoe werkt dat?

Zelf mayonaise maken; hoe werkt dat?


Mayonaise uit de supermarkt bevat vaak (verborgen) suikers. Mayonaise kun je gelukkig ook zelf maken. Wil je weten hoe? Lees dan vooral verder!


Wat heb je nodig?

2 verse eieren

250 ml olijfolie

1 theelepel mosterd

1/2 theelepel zout

1 theelepel peper

Citroensap van een halve citroen.  


Hoe maak je het?

Split de eieren en doe het eigeel in de keukenmachine (of magicbullet)

- Voeg de mosterd toe en meng tot een glad geheel. 

- Schenk er steeds een scheutje olijfolie bij en zet steeds de keukenmachine aan tot het is opgenomen in het geheel. \

- Als je de perfecte dikte is bereikt, doe je er zout en peper en het sap van de citroen bij en meng je dit er goed door. 


Let op! Niet meer dan 3 dagen bewaren. (afgesloten in de koelkast)







Loubna
Proef je de eieren erin terug? En kan je mosterd vervangen met iets anders of weg laten?
15-11-2018 22:12
15-11-2018 22:12 • 1 reactie • Reageer
Myranda
Loubna hoihoi. Sorry voor de late reactie, zie het nu pas. Ik vind het niet naar ei smaken maar echt naar mayonaise. Heb het nog nooit zonder mosterd gedaan, denk dat het wrl kan maar weet niet wat het met de smaak doet..
17-11-2018 07:22
17-11-2018 07:22 • Reageer
Yoors World
Gepost op de facebook pagina: https://www.facebook.com/hoewerktdat/?fref=ts
17-01-2018 12:23
17-01-2018 12:23 • 1 reactie • Reageer
Myranda
dankjewel!
17-01-2018 13:33
17-01-2018 13:33 • Reageer
wakeupkitty
Ik vind de smaak tegenvallen alsof ik wat mis... al ben ik geen mayo fan
05-01-2018 13:06
05-01-2018 13:06 • 1 reactie • Reageer
Myranda
Het smaakt inderdaad anders dan kant-en-klaar.
05-01-2018 15:59
05-01-2018 15:59 • 1 reactie • Reageer
GMVDMinimalism
Makkelijk en veel lekkerder!
05-01-2018 05:00
05-01-2018 05:00 • 1 reactie • Reageer
Myranda
Precies!
05-01-2018 10:34
05-01-2018 10:34 • Reageer
Soberana
Ik maak het net zo, maar dan zonder zout; ik gebruik cayennepeper.
05-01-2018 02:08
05-01-2018 02:08 • 1 reactie • Reageer
Myranda
Dat ga ik ook eens proberen! Hoeveel gebruik je ervan?
05-01-2018 10:33
05-01-2018 10:33 • 1 reactie • Reageer
Schorelaar
Niet eens zo moeilijk.
04-01-2018 14:55
04-01-2018 14:55 • 1 reactie • Reageer
Myranda
Valt mee hè?
05-01-2018 10:34
05-01-2018 10:34 • Reageer