Bij bepaalde gelegenheden kwam vroeger dit fonduestel op tafel. Met name tijdens de Kerstdagen werd er door veel mensen gefonduud. Dit pannetje werd gebruikt voor vleesfondue. Verschillende soorten vlees stonden op tafel. Het vlees was in kleine stukjes gesneden, zodat het gemakkelijk aan de daarvoor bestemde vork geprikt kon worden. De vorken hadden een houten handvat met aan het uiteinde een gekleurd dopje. Zo wist je altijd welke vork van jou was als alle vorken in het pannetje stonden. Het vlees werd gegaard in een hete vloeistof, bijvoorbeeld zonnebloemolie. Bij het fonduen hoorden ook allerlei soorten sausjes. De fondueborden hadden speciale vakjes, waar de sauzen in konden. Vaak at men er nog een stokbrood of salade bij.

Foto