Pasta met witlof en kastanjechampignons


Een geliefd en makkelijk, recept hier aan boord.


Benodigdheden voor 4 personen;

  • lintpasta, aangepast aan hoeveelheid eters
  • 250 gr spekreepjes
  • 250 gr kastanjechampignons
  • 4 stronkjes witlof
  • 3 tenen knoflook
  • kookroom 200 ml, crème fraiche kan ook, dan een grote beker
  • oregano, een flinke hand vol

De bereiding;


In een hapjespan een flinke scheut olijfolie verhitten en hierin de spekreepjes bakken . Eenmaal gebakken met een schuimspaan deze eruit scheppen en apart houden. De olie in de pan laten.


Tijdens het uitbakken van de spekjes snij ik de knoflook in fijne plakjes en deel ik de champignons in vieren.


De champignons, knoflook en de hand oregano ga ik nu bakken in dezelfde olijfolie. Dit voor ong 5 minuten op middelhoog vuur. Ondertussen snij ik de witlof door de lengte in vieren. Verwijder de bittere kern en daarna snij ik de delen in reepjes.


De witlof voeg ik bij het mengsel van champignons, knoflook en oregano en roerbak ik voor een minuut of 5 mee.


Daarna voeg ik de Kookroom toe en roer het geheel goed door. Ook de spekjes gaan weer bij het mengsel. Peper en zout toevoegen naar smaak, let op, denk aan het zout van de spekjes dus proef eerst! Daarna draai ik het vuur laag en met een deksel op de pan blijft het zo goed warm zodat je de tijd hebt om je pasta te gaan koken. Af en toe wel even doorroeren nog.


En dan rest alleen nog te zeggen; Smakelijk eten!





The Beneficiary Challenge (5,000 YP) | #YoorsApril2021
Yoors Beneficiary - Summary Think about 1 Yoors Friend or Yoors Member whom you admire Make a nice promotional post about them or their content Make your chosen Yoorsie the beneficiary of your post Add the hashtag #yoorsapril2021 to your post Let's put our memory to the test. Do all of you remember what a beneficiary is? As we've read in my explanation post when you choose a beneficiary, all the Yoors Points you earn through your post will be transferred to them instead of you. This is a very humble gesture and you can surprise any of your friends, fans or idols with this handy dandy function. Who will be the winner? - The winner will be chosen by the Yoors Team (and is not necessarily the pool winner of the day), so be creative with your post! Deadline - Monday 12 April 2021 we choose the winner You can start posting today already! Reward - You will receive 5,000 YP as the winner. Even if you do not win you will receive boosters (if available) This prize will be transferred through the last post you made (without a beneficiary) Examples of what you could add to your post: Include photos of their work Interview them and post the results Add some links to their posts Praise them as a creator Write a review about their product Write a review about their post Promote their profile Create an item for them (drawing, painting, poem, photo, craft, etc) Good luck on creating! Don't forget that you can also win lots more during this challenge next to the 5000 YP: hearts, boosters, pool winner reward, comments, feedback and maybe even new friends and followers! Also press the "Join" button, if you haven't yet to stay updated about this and the next #yoorsapril2021 mini-challenge to come:) Read more - #YoorsApril2021 : Win a Total of 100,000 YP With our Mini Challenge Series - 10 Tips On How To Gain More Viewers On Yoors (Guaranteed!) - Yoors Beneficiary -