Zevenblad, een eetbare plant vol energie

Zevenblad, een eetbare plant vol energie


settings
  • Instellingen
  • Positie

    Automatische scrolling

Zevenblad: Aegopodium podagraria.L. Apiaceae, Schermbloemfamilie.

Vindplaats: bossen,bosranden, bermen, waterkanten, ruigten,plantsoenen, tuinen, voedselrijke grond.

Zeer algemeen in Nederland en België.

Blad: de spruiten van zevenblad kun je van maart tot april rauw in de salade verwerken.

De malse bladeren kun je bijna het hele jaar door rauw of warm gebruiken.

Bloemen: de bloemen zijn in juni tot augustus als rauwe eetbare decoratie te gebruiken of als toevoeging in soepen en gerechten.

De bloemstelen met knoppen kunnen van mei tot augustus rauw of warm benut worden.

Smaak: Zevenblad smaakt naar een combinatie van wortel met peterselie.

Vruchten: van juni tot september vormen de vruchten vers of gedroogd een goede smaakmaker.

Inhoudsstoffen: Het zevenblad is rijk aan kalium, magnesium, calcium, mangaan, zink en koper.

Veel vitamines: A, C, eiwitten, hars etherische olië, flavonoÏden en fenolzuren.

Het zevenblad wordt in de fytotherapie gebruikt bij reuma en jicht vanwege zijn urinedrijvende,

ontkrampende, ontstekingsremmende en ontzurende werking.

Ook is het gekneusde blad als omslag bij verbranding en insectensteken te gebruiken.


Foto's: google,afbeeldingen. Info;eigen kennis en S.G.Fleischhauer, Eetbare Wilde planten

help


signup

Heb jij ook een passie? Ga erover schrijven!

Meld je aan op yoors.



Beoordeel

Reviews en Reacties:

5.0 / 5 (7 reviews)
expand_more
Verberg reacties
Goed om te weten!
| 11:46 |
Gedeeld op de pagina van de natuur, goed geschreven www.facebook.com/deapotheekvandenatuur/
| 16:34 |
hij staat er nu op ;)
| 22:39 |
Nooit geweten. Bedankt voor de tip
| 06:35 |
Graag gedaan, deze verloren kennis moet weer bekend worden
| 09:36 |
Mijn vriend heeft het in de tuin. Vorig voorjaar heb ik er een stamppotje mee gemaakt. Was wel lekker geworden.
| 00:03 |
Goed bezig
| 00:57 |
Ik ben altijd bang om een verkeerde plant te eten!
| 23:54 |
Het is te leren....via project 7blad, wandelgroepen en studiegroepen
| 00:58 |
Ja dit heb ik wel eens gegeten , o echt zo leuk die blogs van jou doet me denken aan smaken van vroeger ! nostalgie !
| 23:37 |
Wat leuk zeg, dankjewel
| 00:58 |
Er staat genoeg bij ons in de tuin ik zie het als onkruid waar ik heel moeilijk van af kom. Wist niet dat het eetbaar is.
| 21:08 |
Je kunt er veel mee. Gooi wat op je boterham, door de salade, handje meekoken in de soep.
Als je weet dat het gezond is en je gaat van de smaak houden, wil je niet meer anders.
Ik kan niet wachten dat het weer begint te groeien.
| 21:14 |

auto leasen
auto leasen
private lease goedkoop
private lease goedkoop
Muziek, Kunst & Cultuur
Aanbevolen Muziek
Aanbevolen Muziek
 
×

Yoors


exit_to_app Inloggen