×

Yoors


Inloggen
×

Yoors














#

0 volgers
notifications_noneadd
Hoe kan ik verse knoflook bewaren?
notifications_noneadd
08-10-2018 19:33
1 volger , 1 antwoord
camera_alt
Afbeelding toevoegen
Mona

De knoflook, herfstuien en sjalotjes zijn geplant. Van de knoflookbollen (eigen oogst), gebruik ik alleen de grote tenen. De rest gaat mee naar huis om in gerechten te gebruiken. Alleen is dat overschot aan tenen best veel. Aangezien losse knoflooktenen niet zo lang houdbaar zijn als hele bollen, heb ik er eens op geGoolgled hoe ik verse knoflook het best kan bewaren. Bij deze queeste (zo wat een chique weurd), stuitte ik op een heel aantrekkelijke manier. 

Ik heb de teentjes gepeld, in de keukenmachine klein gemaakt, (bak-)olijfolie toegevoegd, op de invries-plaat van de vriezer uitgesmeerd en een beetje in blokjes verdeeld. Over een paar uur is alles goed diep ingevroren en breek ik de plakkaat in stukken van 3x3 of 3x4 blokjes.  Deze doe ik dan in diepvrieszakjes met zip-sluiting. 

Als het goed is, kan ik straks heel makkelijk zo'n blokje afbreken en hopla in de pan. 'kBen benieuwd. 

Hoe ik tewerk ga bij het planten van knoflook lees je in mijn blog op Yoors: Knoflook. Zo krijg je een superoogst

Mis geen artikel of moestuintip van Mona en meld je aan als lid. Het kost niets maar levert je wel wat op. Een fijne groep mensen die je waarderen om wie en wat je bent. Mooie verhalen, foto's, ervaringen op allerlei gebied. Welkom.

Bij Yoors wordt geen handel gedreven met jouw gegevens, zoals bij Facebook. Alles wat je maakt is van jou en van niemand anders.

" />
De knoflook, herfstuien en sjalotjes zijn geplant. Van de knoflookbollen (eigen oogst), gebruik ik alleen de grote tenen. De rest gaat mee naar huis om in gerechten te gebruiken. Alleen is dat overschot aan tenen best veel. Aangezien lo...
(Bewerkt ) •
08-10-2018 19:33
08-10-2018 19:33 • 8 reacties

#knoflook bewaren
0 volgers