Makkelijke Plantaardige Recepten voor Iedereen!


Ik ben echt niet altijd lui, maar ik ben ook niet heel creatief in de keuken. Dat ben ik al veel meer sinds ik vegan ben gaan eten, maar nog steeds eet ik in de avond graag traditioneel. Aardappels, 'vlees' en groenten, bijvoorbeeld. Of pizza, pasta of een broodje shoarma. Alles is mogelijk, zelfs als veganist. Hierbij een paar simpele ideeën voor vullende, fijne avond-maaltijden voor veganisten (of mensen die gewoon nieuwsgierig zijn naar plantaardig eten). #recipes

recipes
recipes
recipes

1. Sperzieboontjes met boter en nootmuskaat, rosti met mayolijn, biefstukc met champignons.

2. Bloemkool met boter en edelgist, rauwkost, rosti met mayolijn, en een 'kip'-schnitzel.

3. Een avondje bestellen. New York Pizza, beide vegan smaken op een pizza. Makkelijk fastfood.

recipes
recipes
recipes

4. Pasta met paddestoelen, zelfgemaakte cashewnoten-roomsaus, peterselie en edelgist.

5. Pitabroodje 'shoarma' met zelfgemaakte knoflooksaus, avocado en sla.

6. Wrap met spinazie, avocado, tomaat, mayolijn, 'shoarma' met ui en knoflook gebakken.

recipes
recipes
recipes

7. Broodje met mayolijn, peper, zout Wilmersburger 'kaas', en plakjes tomaat.

8. Broodjes hamburger op speltbrood, met mayolijn, ketchup, rauwkost en geraspte 'kaas'.

9. Wrap met gebakken 'kip', avocado, sla, komkommer, geraspte 'kaas', spinazie en rucola.

recipes