×

Yoors


Inloggen
×

Yoors












#

0 volgers
notifications_noneadd
Mijn spreuk van de dag: Veel koks verzouten de brij

Mijn spreuk van de dag: Veel koks verzouten de brij


Er zijn zoveel varianten op dit spreekwoord. Als we even logisch nadenken dan kunnen we ons het 'kluchtig' tafereeltje wel indenken. Verschillende koks die de soep komen zouten en steeds denken dat het nog niemand gedaan heeft. Op het einde heb je natuurlijk pekelsoep. Al brengt een beetje zout de smaken naar voor, te veel is niet alleen onsmakelijk het is ook heel ongezond. Wij, die altijd een hoge bloeddruk hebben, weten dit beter te vermijden.

Het spreekt voor zichzelf dat het betekent dat met te veel bazen in de keuken of elders het gewoon mis gaat.

Dit spreekwoord gebruikt de keuken als achtergrond om zijn mening uit te drukken, maar er zijn variantes op andere gebieden ook. 'Twee meesters onder hetzelfde dak, geeft altijd moeite en ongemak'.

Of op een schip: 'Er kunnen geen twee grote masten (kapiteins) op één schip zijn'. Of gewoon voor het huishouden: 'Veel sleutels verwarren het slot'. Ze betekenen allemaal hetzelfde, er kan maar één de leiding nemen of anders krijg je grote miserie.

Laat we als leidraad het spreekwoord van de koks nemen en dan vinden we in onze buurlanden veel gelijkaardige spreekwoorden.

In de Franse keuken, 'la nouvelle cuisine Française', weet men het ook al een tijdje: 'Trop de cuisiniers gâtent la sauce', en dat de saus eraan gaat met meer koks wisten ze dus ook. Of zelfs van het zout in de soep weten zij mee te praten en zeggen: 'Quand il y a plusieur cuisiniers, la soupe est trop salée'.

De Duitse degelijke en voedzame keuken is niet anders hoor. Fritz zegt het toch ook: 'Viele Köche verderben den Brei', of ook nog, 'Viele Koche versalzen die Suppe' en hier zijn ze ook niet met de soep tevreden als er meer dan één chef ze aan het zouten is. Eentje spreekt niet van saus nog soep maar komt op hetzelfde neer: 'Zwei Köche in einer Küche, komt einer in die Brüche'. Van te veel chefs komen inderdaad brokken van. 

Het zal niet anders zijn bij Charles en Camilla en ook zij houden er maar een kok, maar dan een goeie natuurlijk, op na. 'Too many cooks spoil the broth' en 'One master in a house is enough' en hier doelen we natuurlijk voor de laatste op de vrouw in kwestie.

Spanje, zoals altijd, zegt het vuriger, zij gebruiken dan ook heel wat pittiger kruiden. 'Olla de mucho, mal mejide y peor cocida', klink het dan of ook nog, 'Muchos componedores descomponen la novia'. Het laatste heeft te maken, voor zover mijn Spaans reikt, met diegenen die de bruid moeten klaarstomen, te veel van die regelaars ontregelen de bruid. 

En bij wie Abraham de mosterd haalde, het zullen wel  weer de Latijnse filosofen geweest zijn. Hoe kan het anders. 'Multi duces Cariam perdiderunt' Mijn latijn is nog meer roestig dan mijn Spaans. Maar 'multi duces', betekent vele leiders en als er vele leiders zijn leidt dit automatisch tot verlies. Ook zouden onze filosofen van weleer hebben gezegd:'Multitudo medicorum certa mors est aegrotantium'. Als vele dokters over je gezondheid beslissen zal dit tot je dood lijden, besluiten zij heel gruwelijk. Ik hou het voortaan bij één dokter of daaromtrent bij één chefkok...en dat is mijn vrouw. Jullie ook?

 

© Rudi J.P. Lejaeghere




LWAlmanak
Bijbels gezien Moet je niet veel verschillende leraars bijeen zoeken...
05-12-2016 19:09
05-12-2016 19:09 • 1 reactie • Reageer
Rudi
Inderdaad, dat vind ik ook. :)
05-12-2016 19:25
05-12-2016 19:25 • Reageer
Dana
Ik heb een hele reeks van doktoren gehad die zich over mijn lijf beraadden, maar uiteindelijk... is maar eentje die eindverantwoordelijke is geweest... Ik! Er zijn natuurlijk uitzonderingen, die bevestigen nog altijd de regel ;)
04-12-2016 16:03
04-12-2016 16:03 • 1 reactie • Reageer
Rudi
Een mens voelt best zelf hoe hij zich voelt, een dokter kan niet voelen wat jij voelt, enkel maar diagnose stellen en dan noch is hij niet onfeilbaar. Dank je wel. :)
05-12-2016 11:45
05-12-2016 11:45 • Reageer
HippieFox
Jeetje, ik kende het spreekwoord niet dus laat staan alle variaties erop! Weer bijgeleerd dus ;)
01-12-2016 07:18
01-12-2016 07:18 • 1 reactie • Reageer
Rudi
Ik heb er een aantal hier staan op Yoors, vind dit altijd van die volkswijsheid van vroeger en ergens zit er daar altijd wel waarheid in. :)
01-12-2016 10:39
01-12-2016 10:39 • Reageer
🐾Xandra🐾
Alweer wat van je geleerd :)
30-11-2016 20:22
30-11-2016 20:22 • 1 reactie • Reageer
Rudi
Dat is fijn om te horen. Dank voor de reactie
01-12-2016 20:18
01-12-2016 20:18 • Reageer
Ingrid Tips en meer
De spreuk kende ik nog niet. Wel zegt men hier in limburg wel eens: "Dae kans hubse dich verzout" ofwel die kans heb je je verspeeld.
30-11-2016 16:50
30-11-2016 16:50 • Reageer
AmsterdamseMams
Ik vond het leuk om te lezen En de spreuk: Veel koks verzouten de brij heb ik nog nooit van gehoord
30-11-2016 16:43
30-11-2016 16:43 • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Leuke blog zeg.
30-11-2016 16:35
30-11-2016 16:35 • 1 reactie • Reageer
Rudi
Dank je wel, Elisabeth, was al weer een tijdje dat ik er een geplaatst heb, maar zouden er normaal toch al een aantal bij mij moeten gepost zijn. :)
30-11-2016 16:53
30-11-2016 16:53 • 1 reactie • Reageer
Mygirlylife
ik ben het eens met jou, te veel is nooit goed, en leuk geschreven!
30-11-2016 16:22
30-11-2016 16:22 • 1 reactie • Reageer
Rudi
Dank je wel, Mygirlylife. :)
30-11-2016 16:54
30-11-2016 16:54 • 1 reactie • Reageer