Heerlijk gerecht met verassend weinig calorieën.

Nodig per persoon
1 stk. Hakmachine
300 gr. Bloemkool
250 gr Mager Rundvlees
250 gr Uien
2. Tlp olijfolie
1. Stk Laurierblaadje
Peper, zout, nootmuskaat, scheutje azijn, stevia

Het vlees kruiden met peper, zout, nootmuskaat en de uien in halve ringen snijden.
Vlees aanbranden en daarna in een juspan, uien apart aanbraden en bij het vlees. Een scheutje water in de juspan.Gaartijd ongeveer 2 uur op laagste vuur.
Afmaken met een een scheutje azijn en stevia, tot de smaak zoetzuur is.
Bloemkool en kleine stukje snijden, wassen en en in de hakker doen.
Malen tot het de gewenste rijstgrote heeft.
De korrels in een magnetronschaaltje.
Garen hoogste stand 5-7 min.

Bloemkoolrijst met Hachee