De eerste keer..... Sushi


Gisteravond was het zover. Waarvan ik dacht dat ik zowat de enige Nederlander was die het nog nooit gedaan had. Iets wat een hype lijkt te zijn momenteel.
Met een klein gezelschap (5 mannen en 4 vrouwen in totaal), gingen we naar een Sushi-restaurant.
Aanvankelijk zag ik er tegenop. Lustte ik het wel? Ben niet zo'n viseter (op zalm, tonijn, makreel, kibbeling, paling en forel na). En ik kende die mensen niet (op 1 man na, want dat is mijn echtgenoot, al bijna 15 jaar).

Waar heb ik gegeten?

Bij Yumi Sushi & Grill te Sittard.

Hoe werkt het bestellen?

Je kunt er telkens gangen van 5 hapjes bestellen. Die selecteer je op een menukaart. De corresponderende nummers geef je gezamenlijk per tafel door.
Vaak hebben mensen al na 2 gangen genoeg. Ik ook.

Wat heb ik gegeten?

De sushi's die ik aandurfde waren die met Zalm en Banaan. Verrukkelijk!
Verder at ik overheerlijke champignons (als iemand weet hoe dat bereid wordt mag het me graag vertellen), tropische kip, noodles (die vielen mij tegen. Ze waren dik, melig en lastig op te pakken) en kangaroe.

En ook krokante kip met knoflooksaus, rijst en frites. Op het schaaltje rechts ligt nog net een stukje gember en mijn buurvrouw aan tafel kreeg het ocharm benauwd van de groene wasabi, die ik maar niet uitprobeerde.

Toen men de vierde gang bestelde (ik was al klaar na 2) bestelde ik wel nog 1 bolletje ijs als dessert. Chocolade natuurlijk, wat dacht je dan!

Waarmee heb ik gegeten?

Bestek is er niet te krijgen. Je zult er moeten eten met stokjes. Voor degenen die de techniek écht niet onder de knie kregen, waren er zogeheten hulpstokjes. Dat zijn stokjes, die aan het uiteinde stevig met elastiek verbonden zijn.

Een van de heren aan tafel wees mij hoe het eten met stokjes werkt. Tot mijn verbazing had ik dat vrij vlug onder de knie.

Je gebruikt 4 vingers. Klem het midden van 1 stok tussen je middel- en ringvinger en de andere pak je in het midden vast tussen wijsvinger en duim. De onderste stok houd je stil en de bovenste beweeg je mee, met je wijsvinger en duim. Eigenlijk vrij simpel.

Alleen rijst daarmee eten was wat lastig. Korreltje voor korreltje schiet immers niet op. Dus dat at ik van de (ook niet al te handige) lepel die erbij zat.
En de champignons gleden er tussenuit dus bedacht ik me dat ik de spitse kant tussen de stokjes liet en dan rustte de brede kant bovenop de twee stokjes.

Voor herhaling vatbaar?

Zeker wel. Ik heb echt genoten. Niet alleen van al dat heerlijks maar ook van het gezelschap. Heel veel gelachen. En dat maakt het tot een topavond. En ik heb er ook nog 2 leuke Facebookvriendinnen door erbij gekregen! Wie weet krijg ik ze nog zover om hier te komen bloggen. Dus dames, als jullie dit lezen en jullie willen bloggen:

Gratis aanmelden op Yoors kan hier

 

Voor alles is een eerste keer en soms is het ook meteen de laatste.....