Even mijn baksels showen


Liekje toonde hier haar baksels en dat bracht mij ertoe om ook mijn creaties te vertonen.
Ik heb een paar jaar geleden een workshop taart decoreren gevolgd.
Die duurde drie uur en daarin leerde ik hoe je een taart

  • verdeeld in 2 of 3 lagen
  • de lagen opvult met botercrèmerand en bijvoorbeeld aardbeien taartvulling of chocolademouse of slagroom
  • aan de zijkant afsmeert met botercrème
  • bekleed met fondant (en dat is best lastig, om mooi glad te krijgen)
  • verder versiert


Hier zie je mij bezig met die workshop (toen had ik nog kort haar maar dat terzijde):
Image title


Een paar maanden later was mijn echtgenoot jarig. Dus je raadt het al: ik ging aan de slag thuis!
En dit was het resultaat:
Image title
Inmiddels gebruik ik geen fondant meer omdat het té machtig en té zoet is en vaak laten mensen het dan liggen, al vinden ze de rest van de taart zalig.

Onderaan toon ik nog wat extra foto's.

In ieder geval kan ik een taartworkshop van harte aanbevelen.
Helaas is die waar ik het volgde ermee gestopt, anders zou ik die hier wel even linken!

Ik ben benieuwd naar jullie creaties!